提供する料理・ドリンク

　大衆酒場「鉄板焼肉 ホルモン まきの」が9月18日、大阪駅前第3ビル（大阪市北区梅田1）地下2階にオープンした。（梅田経済新聞） 【写真】「鉄板スタミナ焼き ごちゃ盛り」の「白」（左）と「黒」（右） 　兵庫や大阪、京都にイタリア料理店を展開する「アルバータダイニング」（兵庫県姫路市）の新業態。「昼飲み」「はしご酒」需要に応えてきた大阪駅前ビルとの親和性が高いことから出店を決めた。店舗面積は18.5坪。席数は、テーブル＝22席、スタンディング＝23席。 　フードメニュー数は約50種類。看板メニューは、4種類のホルモンと赤身肉を盛り合わせた「鉄板スタミナ焼き ごちゃ盛り」（890円）。味は、ねぎにんにくだれをかけた「白」としょうゆベースの甘辛たれをかけた「黒」の2種類をそろえる。このほか、20粒入れたニンニクの匂いで翌日の仕事に支障が出ることをわびる気持ちから、日曜～木曜は通常価格の半額で提供する「溺れニンニクタッカルビ」（日曜～木曜＝490円、金曜・土曜＝990円）や、うどんの上にスライスしたレモンを敷き詰めた「ホルモン天ぷらつけうどん」（1,290円）、「羽根つき焼き豚足」（390円～）などを用意する。 　ドリンクは約30種類を提供。梅の風味を利かせた「まきのハイボール」、黒酢を使った「謹製レモンサワー」、マッコリを使った「肉に合うジンサワー」（以上490円）などをそろえる。スタンディング席限定のプランとして、ビール、ハイボール、まきのハイボール、レモンサワー、タコハイ（プレーン）の5種類をオリジナルの大瓶で提供する飲み放題（30分390円）も用意する。 　11時30分～14時には9種類のランチメニューを提供。数量限定の「ハラミ定食」（990円）と「カルビ・ロース定食」（1,290円）のほか、「ホルモン黒（白）タレごちゃ盛り定食」（各1,090円）、「ホルモン焼うどん定食」（1,090円）などをそろえる。 　同社専務取締役の牧野光樹さんは「疲れた時などにニンニクを使ったメニューを食べてスタミナを付けてほしい。1軒目利用や昼飲み利用など幅広いニーズに応えられたら」と話す。 　営業時間は11時30分～23時。