コロナ禍でも絶好調、「かつや」のアークランドに潜む死角
コロナ禍でも好調な業績を維持する、とんかつ店「かつや」(写真:記者撮影)
2022年12月下旬の平日、とんかつ店チェーン「かつや」の都内店舗を訪れた。コロナの感染者数が再拡大するなかではあったがどこ吹く風。店内は多くのサラリーマンでごった返し、満席状態だった。 好調ぶりはデータからもうかがえる。2022年1~12月の累計期間でみると、国内かつやの既存店売上高は前年比で7.2%増の実績を叩き出している。
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中尾 謙介