2/4徳武さんは小学生の頃から家族で『大三元』に通い、高校3年生のときに友だちが働いていることを知ってホールのアルバイトを始め、卒業後すぐ厨房も任せられるようになった。両国『徳武』で復活した師匠の味、山盛りのかいわれが主役級に輝く汁なし辣醤麺。【関連記事】7月はこんなお店に行ってきた。