ドッグランのあるレストランでいただく「魂のハンバーグ」オーナーがようやくたどり着いた渾身のヒトサラ 青森県田舎館村
ワンちゃんと一緒に落ち着いて食事ができたら…と願う愛犬家の方も多いはず。 田んぼアートで有名な青森県田舎館村に、ドッグランを併設したレストランがあります。ワンちゃんも人も安心して楽しめるレストランの看板メニュー「魂のハンバーグ」をいただきます。 【画像はこちらから】ドッグランのあるレストラン ■敷地内に広いドッグランが! リポーターの実土里さん(ライスボール)がワンちゃんと戯れている場所は、レストラン「洋食堂セントレイ」の敷地内にあるドッグランです。レストランで食事をした方は、「コロワンPark」と名付けられたドッグランを利用することができます。 ドッグランを併設する「洋食堂セントレイ」は、2022年、青森県田舎館村にオープンしたレストランです。店内は、すっきりとしたスタイリッシュなインテリア。ワンちゃんと一緒に食事ができる個室もあり、安心してゆっくり過ごすことができます。 自らも愛犬家というオーナーの稲葉さんに、開店のきっかけをききました。 「洋食堂セントレイ」 オーナー 稲葉由透さん 「ワンちゃんを飼い始めてから、外で食べる時にワンちゃんと一緒に食べられないとかわいそうだって思いまして。ドッグカフェなどはあったんですけど、落ち着いて食べられる場所がなかったので、自分で作ろうかなということで作っちゃいました」 実土里さん 「ワンちゃんラブの心からなんですね!素敵ですね」 ちなみに、店内には、稲葉オーナーの趣味のカードゲームがたくさん展示されていて、希望すれば自由に遊ぶことができます。 人もワンちゃんも楽しめる「洋食堂セントレイ」でいただく看板メニューは? ■看板メニュー「魂のハンバーグ」 様々な野菜が彩り豊かでボリューミーな一皿【魂のハンバーグ(ライス付1800円)】。自慢は何といってもハンバーグ!ヒング、ナツメグ、オレガノ、セージ、オールスパイス、ホワイトペッパーなど数種ものスパイスを練り込んだタネを、フライパンで焼きつけながら軽く蒸し焼きに。その後オーブンでじっくりと火を通しふっくらと焼き上げます。