安藤優子さん

　ジャーナリストの安藤優子さんが２９日、自身のインスタグラムを更新。おもてなし料理を披露した。 【復習写真】こんなおもてなし最高！料理もテーブルコーデもステキ 　「ちょっとおもてなし！」と始めた安藤さん。「昨日は、仕事のお仲間とのプチ会食」だったことを報告した。 　「メニューは、カマンブルーチーズの青ネギのっけ」「おぼろ豆腐の塩昆布かけ」「和風グリーンサラダ」「梅醤（うめびしお）と山葵（わさび）のドレッシングで」「筑前煮」「ダンナ飯の、牛ひきコロッケ」「鶏もも肉の蒸し揚げ。タルタル添え」「ご飯は、新生姜（ショウガ）とグリンピースの炊き込みご飯」「デザートは、いちごとベリー」と献立を紹介し、器にもこだわったテーブルコーディネートや料理の写真をアップ。 　そして「美味（おい）しく、楽しく、いただきました。梅醤のドレッシングは、梅醤にお酢、山葵、胡麻（ゴマ）油を混ぜて作りましたが、さっぱりしていて絶品でした」と振り返った。 　この投稿には「どれも美味しそ～！」「おいしそうなお料理にステキな器使い」「優子さんの食卓で勉強しています」「元気が出る食卓ですね。新しいものを取り入れて、季節を感じて、気遣いがすごくうれしいですね！」「お豆腐に塩こんぶ、すぐ真似（マネ）してみます」「お料理も美味しいそうですが、器が半端なく良い」「本当に見るだけで勉強になります」とフォロワーから感心しきりの声が集まっていた。