県産食材を使ったメニューを考案した安達さん（左）と後藤さん

　福島県産食材の魅力発信に向け、福島市の福島商高経営ビジネス科の３年生５人は、市内の杉妻会館のレストラン「リビエール」のメニュー３品を考案した。このうち市内の福島明成高で飼育された鶏卵や、県産米などを使った月替わりの「大定番和食ランチ」（税込み９５０円）の提供が１日から始まった。 　大定番和食ランチはタケノコの炊き込みご飯と凍み豆腐のみそ汁に、茶わん蒸しや芋ようかんなどが付く。提供は３１日まで。 　２種ソースのオムライスや県産野菜を使ったポトフなどが味わえる「理想の洋食ランチ」（同９５０円）は月替わりランチメニューとして４月１日から３０日まで販売する。 　２色のパプリカとピーマンの肉詰め、エビフライ、きんぴら、ゴマ団子などを盛り合わせた会食用の「よくばり弁当」（同１２００円）は４月１日から通年メニューとして提供する。 　メニューを考えた安達乃愛さん、後藤悠希さん、山本果穂さん、清野早哉子さん、後藤洸生さんの５人がＰＲしている。