韓国の菓子「薬菓」と組み合わせたチーズケーキ

　ロッテ（新宿区）が展開するチョコレート「ガーナチョコレート（以下、ガーナ）」の発売60周年を記念したスイーツショップ「Ghana CHOCOLATE HOUSE」（渋谷区神宮前4）が4月23日、表参道に期間限定オープンする。（シブヤ経済新聞） 【写真】「ガーナ」の赤色などを取り入れる店内 　韓国のロッテとの共同プロジェクトで、3月～4月にかけて韓国で開催した際には9日間で9000人が来場したという。日本では、「情報の感度が高い」20代女性を中心をターゲットにすると同時に、「トレンドの発信地」であることから表参道で展開する。 　店舗はガーナのブランドカラーである赤色を取り入れつつ「クラシックな印象」に仕上げ、店内も赤色とチョコレートの茶色で統一する。席数は2人がけテーブル11卓や8人がけテーブルで30席を用意する。店内では発売から現在までの歴史をまとめたポスターの展示も行う。 　「四季」をテーマに、チーズケーキ専門店「A WORKS」とコラボレーションし、韓国の菓子「薬菓」を組み合わせたスイーツを提供する。メニューは、見た目を「薬菓型」に仕上げる、レモンと蜂蜜とシナモンの液に浸した薬菓サブレを土台にしたチーズケーキ（700円）や、いちご・ミルク（春）、りんご・紅茶（秋）など四季それぞれをイメージしたフレーバーのソフトクリーム（各600円）をラインアップ。いずれかのスイーツとセットで、チョコレートソースやトッピングなどで薬菓をデコレーションできる体験（追加300円、所要時間約60分）も用意する。想定客単価は900円。 　営業時間は11時～18時。5月12日まで。