パリパリ食感がクセになる！ 辛～いお菓子を投入したニンジンサラダ

CBCテレビ：画像『チャント！』

続いては、新玉ネギや合いびきミンチ、牛乳、アスパラガスなどを購入した女性に話を伺いました。 （奥さま・近藤雅美さん） 「4人子どもがいます。6人家族で、娘と一緒によく料理もしますけど」 家族で協力して、ミルクスープとミートローフ、ニンジンサラダなどを作ります。近藤家の子どもたちは小学校を卒業するまで、子ども向けの料理教室に通うそう。そこで料理の大変さを知り、一通り調理器具が使えるようになると、お手伝いを始めるのです。 ミートローフは雅美さんが作り、長男がミルクスープを担当。作り方は、ゆでた玉ネギにミルクを加え、白だしとコショウで味付けしたら完成です。ニンジンサラダは、千切りにしたニンジンに辛味が効いたスナック菓子を混ぜ合わせて、味にアクセントを加えます。 家族全員で食卓の準備をし、晩ごはんが出来上がり。作り方にそれぞれの"我が家流"が詰まった料理の数々。今日のごはんに取り入れてみてはいかがでしょうか。 CBCテレビ「チャント！」5月7日放送より