余ったごはんがあるとき、手軽にできて美味しい食事が欲しいものです。今回は、少しのアレンジでごはんがもっと美味しくなるレシピ「卵かけ風おにぎり」をご紹介します。

材料（1-2人前）

• ごはん　200g
• 鰹節　4g
• 醤油　小さじ2
• いりごま　小さじ1
• 揚げ玉　10g
• 卵　1個
• ゴマ油　小さじ1

作り方

1. フライパンにゴマ油を温め、卵を炒めて炒り卵を作ります。

2. ボウルにごはん、鰹節、醤油、いりごま、炒り卵を加えてよく混ぜます。

3. 混ぜたごはんを2等分にしておにぎりにします。

炒り卵の香ばしさと鰹節の旨味がマッチし、醤油がごはんに深みを加えます。

揚げ玉のサクサク感が食感のアクセントになります。

コツと注意点

• 卵をしっかりと炒めることで、おにぎりが湿っぽくなるのを防ぎます。
• 鰹節を混ぜることで、ごはんがベタつかずに食べやすくなります。

気になる方は、ぜひ試してくださいね。

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