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「おまかせコース」が8,800円！「一石三鳥」が高級寿司の価格破壊に挑戦（東京・汐留）…。 握りは13品プラスたまご。 個人的にはねっとりした白エビとふわふわの穴子が美味しかった… そして大トロ… 口で溶けて無くなっていきました。歯いらないですー！…食べログマガジンライフ総合
京都河原町にある寿司店は昼からの通し営業！ アラカルト＆自分好みの巻物を心ゆくまで楽しめる…て沸騰させ、そこにホタテを入れて火を止める。そうすることで半生に。 穴子煮た穴子は提供前にさっと焼くことで、ふわっと仕上がる。 煮椎茸の細巻煮椎茸…食べログマガジンライフ総合
『梅丘 すしの美登利 旬 代々木上原店』は大ぶりネタも定評の旨さ!! ランチセットの寿司は2皿に分けて握りたてを提供…わえると評判で、行列の絶えない人気店に。海外を含めて30店舗以上。「元祖穴子一本付」など圧倒的なボリュームのネタが自慢。 おとなの週末2024年4月号…おとなの週末ライフ総合
カウンター5席の"誰かを連れて行きたくなる店"『鮓 伊保』 ちょっと「贅沢」だけど「寿司」はめちゃ旨くて大満足…全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・本郷三丁目の寿司店『鮓 伊保(いほ)』です。おとなの週末ライフ総合
ランチで「白エビ」「ズワイガニ」といった北陸ネタに「本マグロ中トロ」「穴子」などの江戸前ネタが並ぶ『金沢まいもん寿司 珠姫 大手町』 仕事帰りや移動中に"サクッ"とご褒美寿司…九谷焼の器に白エビやズワイガニといった北陸ネタをはじめ、本マグロ中トロ、穴子などの江戸前ネタを織り交ぜた全11貫がズラリと並ぶ。 凪穂 2970円 イ…おとなの週末ライフ総合
上質な寿司が「1貫80円」からの明朗会計楽しめる人形町の『すし其一(きいつ)』人気店が手掛けた期待の新鋭…まったツアー的なおまかせもいいが、それ一択じゃないのがうれしいところ。 穴子 480円、小肌 380円、生イクラ 480円、本鮪赤身 380円、本鮪中トロ…おとなの週末ライフ総合
東浦町では「納豆らーめん」が定番めし？ 街の魅力スポット探しへ 横向きに動くおもしろ自転車も…た寿司を販売。「穴子一本握り」は、その名の通りまるごと一尾と、豪快に焼き上げた穴子がのった寿司が入った握りセット。しかし良く見ると穴子の下にはシャリが…テレビ愛知愛知
【大阪ランチ】名物は大きな「出汁巻き玉子」！ おかずが選び放題の人気店『ヨッシャ食堂』…食べられないのでぜひ味わってほしい一皿です。 肉厚な「穴子の天ぷら」は脂と旨みの強い穴子を油で揚げることで旨味がさらに凝縮。これにはビールがピッタリ。食楽webライフ総合
神戸の下町・板宿で、明石仕込みの本格派寿司コースが11,000円で楽しめる！…ャリとウニのみで提供。 沖縄の今村能章さんの器がインパクト大。 焼き穴子。半身を焼いて結ぶのが明石の寿司屋のやり方。〆として最後に出すことが多い。食べログマガジンライフ総合
一人7000円前後で楽しめる変幻自在なフレンチ『シンサンテ』のフリットは天ぷらの名店の満足感…2018年創業の『立飲ビストロシン サンテ（SHIN Sante）』。ホームページには「料理に本気でこだわった小さいけどパワフルなビストロ。本当にウ…飲ミシュランライフ総合
【戸田市】これはすごい！ 「天麩羅 えびのや」の「穴子天」がデカすぎる！…らが揚げられています。穴子天丼 1,430円(税込)今回は「デカすぎる穴子天」を天丼で注文。注文からしばし待つと、目の前に「穴子天丼」が提供されました…美味いビールが飲みたい埼玉
大阪のミシュラン一つ星店が関東初出店！ 和食材を使った季節を感じるフレンチに舌鼓（東京・六本木一丁目）…が織りなすスペシャリテコース」13,200円になります。 ディナーでは穴子とフォアグラという和と洋の食材の組み合わせが、大阪LIAISONの辻シェフ…食べログマガジンライフ総合
「銀座 鮨青木」出身の若き大将が手がける、気軽に行きたいコスパ最高ランチ…〈秘密の自腹寿司〉高級寿司の価格は3～5万円が当たり前になり、以前にも増してハードルの高いものに。一方で、最近は高級店のカジュアルラインの立ち食い寿…食べログマガジンライフ総合
頬張る喜びに満ちたマグロリアン！ コース6,600円からの三田の立ち食い寿司…印象的だ。 コース後半で登場した長崎県対馬産の「穴子」からも、聖さんの仕事の丁寧さが窺える。「穴子」を身が崩れないギリギリの加減でゆっくり蒸しあげる…食べログマガジンライフ総合
握りはなんと80円から！ 人形町にオープンした「すし光琳」の姉妹店がスゴイ…が、店主の藤田さんのイチ押しは「穴子」480円。 大ぶりで食感はフワフワ！ 店主イチ押しの「穴子」「うちで使う穴子は、全国各地から厳選して、1尾40…食べログマガジンライフ総合
京都・三条新町にある老舗寿司店の名物は、錦糸玉子がこんもりと美しい「ちらし寿司」…ら次へと出てくる。食べ応えのある厚みにそぎ切りした、マグロ、鯛、はまち、穴子、たこ、イカと鮮度のよい魚介が存分に楽しめる。魚介の上にはややゆるめに仕上…食べログマガジンライフ総合
一貫からOK。カジュアルなのにちゃんとおいしい、理想の寿司居酒屋を発見！…、江戸前らしく煮きりを塗るのも小粋だ。 小肌の〆具合、ほっこり煮あげた穴子など、職人らしい丁寧な仕事ぶりにも好感が持てる。 それに加えて、クジラな…食べログマガジンライフ総合
【島根県松江市エリアのオススメ】 和食〈酒とさかな でろ〉、出雲そばの名店〈神代そば〉など名店5選…り込んだ「造り盛り合わせ」は欠かせません。締めの土鍋ごはんには日本海の大穴子も登場。遠方の友人や、大切な人が松江に来たらこの店のカウンターと決めていま…Hanako Webライフ総合
至極のだしと打ち立てそば。寒い冬の一杯に食べたい「浅草 ひら山」のかけそば…まず用意してもらったのが、江戸前の天ぷらの定番とも言える穴子。サクサクとした衣の食感とフワフワとした穴子の身の歯ごたえはまさに絶品で、アツアツの天ぷらを一口…食べログマガジンライフ総合
食べログ 百名店「赤坂とゝや魚新」初の姉妹店が誕生。レベルの高い魚料理をリーズナブルに（東京・赤坂）…本料理を提供します。 おすすめは「穴子の七味焼き」1枚1,800円。流通ではなかなか手に入らない1kg以上の穴子を丹念に焼き上げ、醤油と七味で仕上げ…食べログマガジンライフ総合
ひとりでも土鍋ご飯が楽しめる。良心価格の和食店（東京・世田谷）…他にもジューシーな「大山鶏の唐揚げ」2個・700円や、新しい組み合わせの食感が楽しい「煮穴子と奈良漬の海苔巻き」650円など、お酒のすすみそうなメニューが並びます。食…食べログマガジンライフ総合
お初天神の路地裏に8,800円20品という驚愕のコスパを誇る寿司コースがあった！…がズラリと。 しっかり身のある伝助穴子は一回蒸してから炙り、皮をパリッと、中はホクホクに焼き上げています。穴子とは思えない濃厚な旨み。柚子の香りも利…食べログマガジンライフ総合
極みのささみフライにフードライターもにんまり。高田馬場のとんかつの名店跡地に注目のフライ専門店が誕生…魚介も然りで、今回は、穴子と海老フライだったが、これからの季節、牡蠣なども登場する予定とか。今から楽しみだ。ちなみに肉厚の穴子は、外はサクサク、中はふ…食べログマガジンライフ総合
自家製ポン酢が大ブレイク！ 調味料の魔手「松鶴寿司」の魅力に迫る…握りが、穴子。こちらも父上の時代からの看板で、身を交差させた独特のフォルムに、海苔を巻いているのが特徴的。焼きではなくふんわり仕上げた蒸し穴子で、甘い…食べログマガジンライフ総合
驚愕のコスパ！ 安くて質が良い、たぶん日本一安い居酒屋（大阪・新福島）…同じく店名にもなっている「煮穴子」も人気のメニュー。ふわふわな煮穴子を、じっくり煮詰めた甘辛いタレやわさび塩で味わってみてください。煮穴子の大きさにも、味にも…食べログマガジンライフ総合
「鮨さいとう」系列、予約半年待ちの寿司店が個室開放で予約のチャンス！…進化が止まらない！ 毎回楽しみになる店クライマックスは「穴子」。やわらかく炊き上げた穴子は握り方によって崩れてしまいます。力を入れずに、けれどしっか…食べログマガジンライフ総合
あの「あなごめし」のうえのが７月１日（木）より新作を販売！取り寄せ限定。…発表した。ショウガ、ミョウガなど薬味がアクセントに うえの提供「名物 穴子と椎茸のちらし寿司」と名付けられたこの弁当、丸わっぱの容器にごはんが見えな…小林しのぶライフ総合
大阪・福島のアナゴ料理専門店「クラウド・ファンディング方式」でオープン…ひとつだ。 淡路島出身の創業社長が地元の特産品をアピール この店舗は「穴子家 Noresore（のれそれ）」（大阪市福島区福島5-11-9）。大阪市…THE PAGE大阪
