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パレスホテルが始めた新事業、街のパン屋さん Et Nunc Daikanyama（エトヌンク代官山）…しく砕け散る。この小麦粉は家庭でも使えるように、同店で販売されている。国産小麦のバゲットは2種類。いずれもぱりっと歯切れがよく、小麦粉本来の甘みがある…清水美穂子ライフ総合
【新宿】サンマルクが手掛ける新業態「Petrichor Bakery and Cafe」がオープン！…れたそう。 加水率100％の国産小麦のロデヴや店内で作られたフレッシュチーズが魅力店頭には加水率100％の国産小麦のロデヴ、32層に重なるデニッシュ…ufu.ライフ総合
早朝から大満足、京都で味わいたい８つの絶品朝ごはん。…朝から時間を有効に使えば、その後の充実度もおのずと上がる。 観光や街歩きに先駆けて訪れたい、旅先での絶品朝食とは。クロワッサンオンラインライフ総合
あの人気ピザ店が虎ノ門ヒルズに出店！ 独創性のあるピザをスタイリッシュに楽しんで…トがなくなってしまうので、その分は工夫しました」と山口さん。例えば、国産小麦に全粒粉を加えて香りや風味を増し、水に玉ねぎのエキスをしみこませた玉ねぎ水…食べログマガジンライフ総合
小麦粉を変えてクッキーを作ってみたら…… 5種類の焼き比べが100万表示「こんなに変わるのねぇ～～～」「みんな違ってみんな良い！」…の投稿は、種類の違う小麦粉を使い、全て同じ厚さでカットし、同じ温度、同じ時間でクッキーを焼き上げて比較したものです。 5種類の小麦粉で比較した結果は……ねとらぼライフ総合
浮かせて収納!? “800円以下”で買えるニトリの調味料入れがアイデアの勝利 機能的な工夫が盛りだくさん…る出口を切り替えできます。 次に「マグネット小麦粉スパイスボトル」（699円）は、さらさらタイプの小麦粉やスパイスなどの振りかけに向く製品。こちらも…ねとらぼライフ総合
「将来パンが買えなくなるかも」パン製造小売の倒産が増加 救世主は麺類用の小麦「きぬあかり」…位となりました。 課題は安定供給国産小麦は輸入小麦で実はそれほど価格差はありません。輸入小麦の価格には国産小麦との価格差を減らすために国からの助成金…テレビ愛知愛知
しょうゆ造りで地産地消 木曽大桑の古文書愛好家グループ 寺納豆再現の経験生かし…。 王滝村産の小麦10㌔と、木曽町開田高原産の大豆10㌔を用意した。このほど村内殿の倉庫で活動を始め、会員約10人が大豆を蒸し、小麦をいって両材料を…市民タイムスWEB長野
混ぜるだけでふわふわ米粉パン 30年焼き続けている身体に優しい「ごはんのような腸活パン」とは…べ、一日３食、小麦食にならないようにはしています。 それはお米が小麦より優れ、日本人の身体にぴったり合った食品だからです。 しかし小麦も決して体に悪い…保健師ノンオイル料理研究家茨木くみ子ライフ総合
セブン－イレブン、 麺類全品に国産小麦に 今春から 安定調達を期待…域によっては、地元産小麦を使って商品化しており、地産地消にもつなげる。 パンでも小麦粉の切り替えを進める。人気商品の「国産小麦使用 ふんわりメロンパ…日本農業新聞経済総合
市長と話そう 「津山産小麦の魅力」 ベーカリー店主と意見交換／岡山・津山市…県津山市平福のPANKUで開かれ、津山産小麦を使用している市内のベーカリー店主3人が谷口圭三市長と「津山産小麦の魅力」をテーマに意見を交わした。 …津山朝日新聞岡山
注目度急上昇中！ 大阪から東京にやってきた「まぜそば」にノックアウトまずは麺。大阪のツルミ製麺所で作られている特注の麺は、風味豊かな国産小麦「きたほなみ」に、食物繊維やビタミンB1、鉄分などを多く含む全粒粉をブレン…食べログマガジンライフ総合
『水曜どうでしょう』で大泉洋も絶賛! 「うどん名店＆お遍路」四国在住“大ファン”ライターの「聖地レポ」北海道の民放テレビ局が制作している番組で、放送開始当時は大学生だった大泉洋さんがタレントとして一躍全国的な人気を博するきっかけとなった『水曜どうで…BRAVO MOUNTAINライフ総合
「生産者の言い値で全量を買い取る」驚きの経営方針で運営される"畑からつくる小売店"とは？…く、生産者と一緒につくっていくことを大事にしています」 自然栽培の大豆と小麦、塩だけで造った醤油 生産者と上京し消費者と交流したり、逆に「菊池に行こ…Wedge（ウェッジ）経済総合
ラーメン店やパン屋など倒産件数が過去最多 小麦粉など原材料や人件費の高騰で…多です。 5類への移行で新型コロナウイルスの影響が少なくなった一方で、小麦などの原材料価格や人件費、光熱費の上昇が経営に影響しました。 ラーメン店…テレビ朝日系（ANN）経済総合
ロシア、穀物輸出制限を拡大 検疫強化＝関係者…「ＲＩＦ」も輸出制限を受けている。 世界最大の小麦輸出国であるロシアからの輸出が混乱すれば、世界の小麦価格が上昇する可能性がある。 関係者によると、同…ロイターヨーロッパ
熊本製粉の小麦粉、機内食のパンに チャイナエア、台北発全便で提供…から、熊本製粉（熊本市）が製造した小麦粉を使ったパンを、熊本行きを含む台北発の全便の機内食で提供している。同社の小麦粉を愛用する台湾の人気ベーカリーの…熊本日日新聞熊本
「カレーは人類学だ！」4000軒以上を食べ歩いた男が唸る、長野県・松本市の激ウマ4皿…老若男女問わず愛されるメニュー「カレー」。 カレー細胞さんも、そんなカレーの魅力に取りつかれたひとり。日本全国、時には海外まで出掛けて各地のカレーを…OCEANSライフ総合
「ベストオブミス」北海道大会トップ５のママに3姉妹が感謝の手料理 力を合わせてサプライズのブーケサラダにも挑戦【はじめてクッキング】…きちゃんが手に取ったのは小麦粉！ パン粉と間違えて小麦粉を入れてしまいました。 「あ！ちょっと待って！」と、パン粉と小麦粉を間違えたことに気づい…北海道ニュースUHB北海道
最強の飯テロ！飛田和緒が大量に作って冷凍庫に常備する”揚げ玉“のすごい技…まで入れ、少し色づき、香ばしくなるまで揚げて引き上げます。揚げ玉の生地は小麦粉50gに水1/2カップくらいを少しずつ加えて混ぜ、とろとろの状態になれば…現代ビジネスライフ総合
ノンオイル、小麦粉不使用で軽やか！ しば漬けの酸味が合う「薬味たっぷりだしカレー」…介します。 ■薬味たっぷりだしカレー ■調理時間15分 ノンオイル、ノン小麦粉であっさり軽やか、胃もたれしません。 トッピングのしば漬けはマスト。ほど…レタスクラブライフ総合
【京都】行列がすごすぎて予約制になったお店も。絶品ドーナツ〈Kew〉〈RONMADOR〉…ベースとなるドーナツは古代小麦を使ったオールドファッション、グルテンフリーの米粉で作るオールドファッション、そして古代小麦のパンドーナツの3種類。「レ…Hanako Webライフ総合
米粉インスタントラーメン 子育て層やインバウンドが熱視線…いない点が強み。時短ニーズや小麦のグルテンを避ける健康志向も相まって、「子育て層を中心に売れている」（同社）という。小麦を避けたいインバウンドからも「…日本農業新聞社会
小麦粉の専門家・斎藤ゆかり「パン作りは簡単だと知ってほしい」…しかったですね。小麦粉っていうのは、皆さんが口にしているパンや麺、お菓子などさまざまな食品の原材料なんですよ。でも、成分表には“小麦粉”としか記載されないわけです。WANI BOOKS NewsCrunchライフ総合
「フォレストゲート代官山」にパレスホテルのブーランジュリー「エトヌンク」…商品を常時約40種類ラインアップ。佐賀県産小麦「さちかおり」を使うバゲット、北海道産を複数ブレンドする小麦「Et Nuncオリジナルブレンド」を使う「Et…みんなの経済新聞ネットワーク東京
2024年はラニーニャ現象による物価上昇に警戒が必要昨年から続いていたエルニーニョ現象が2024年は終了し、今年の夏からはラニーニャ現象発生の可能性が高まっている。エルニーニョ現象とは太平洋の南米沿岸…新潮社 フォーサイト経済総合
ホリエモン発案「小麦の奴隷」3月29日閉店、人手不足響く 広島県府中市の備後府中店中国タクシー（広島県府中市）は、フランチャイズ方式で運営する同市中須町のパン店「小麦の奴隷」備後府中店を29日で閉じる。新型コロナウイルス禍による旅客運送の落…中国新聞デジタル広島
賞味期限ってどのくらい？ 小麦粉の安全ガイド…節には、小麦粉を使用する可能性が高い。小麦粉はほぼすべてのお菓子作りの基礎となるけれど、定期的にお菓子を作る人でなければ、棚にしまってある小麦粉はおそ…ELLE DIGITALライフ総合
“もち小麦”を使ったパンにメロメロ！四天王寺前夕陽ヶ丘にある「Boulangerie Parigot」が目指すものとは？【NMB48・出口結菜の#んーーまい大阪パン旅】…で発信している。過去にはラジオの冠番組で食レポにも挑戦し、ホームページ「#小麦を愛す女子」を立ち上げるなど、“グルメアイドル”道を邁進中。 そんなゆい…ウォーカープラスエンタメ総合
カンテレがタテ読みマンガを制作、赤尾でこ脚本の復讐劇がLINEマンガで連載開始…赤尾でこ脚本、野中かをるネーム、みなみのは作画・着彩の新連載「小麦とバターと復讐と」が、本日3月15日にLINEマンガとebookjapanでスタートした。コミックナタリーエンタメ総合
北海道の春のグルメがズラリ！ 旬の毛ガニの海鮮丼 こだわりスイーツも 1年半ぶりの「白い恋人」に行列 大丸福岡天神店…ています。」 さらに初登場のスイーツ店「町村農場」のドーナツは、自家製小麦「春よ恋」やミルク、バターも自家製と、こだわった逸品です。 そして、会場に…FBS福岡放送福岡
スイーツのプロ推薦！ しっとりスポンジとフランボワーズの絶品ショコラケーキ…ん。 埼玉県産の小麦を使った焼き菓子やカヌレにも注目ケーキの他に、埼玉県産の小麦を使った焼き菓子も販売しています。「埼玉県産の小麦は、フランス産のも…食べログマガジンライフ総合
ビーガンも食べられるちんすこう 色鮮やかなチーズケーキなども 那覇市安里に菓子店が開店…は9個入り税込み500円。紅芋やカボチャのパウダーでカラフルに仕上げた。小麦粉を使わず、色鮮やかなドライフルーツをトッピングした「恋島チーズケーキ」（…沖縄タイムス沖縄
【図解】輸入小麦、小幅値下げ＝2期連続の低下―農水省農林水産省は7日、政府が買い付けた輸入小麦を製粉業者に売り渡す価格（5銘柄加重平均、税込み）について、4月以降は1トン当たり6万7810円にすると発表した。時事通信政治
輸入小麦0.6％引き下げ 4月から、米国産豊作で…万7810円とすると発表した。引き下げは2期連続。米国産小麦が豊作だったことや、ロシア産小麦の輸出増加などにより、国際相場が前期に比べ下がったため。 …共同通信経済総合
ママ友が白目むいた『キャラメルチーズケーキ』に415万再生「美味しさに息子発狂ｗ」「簡単なのにお店レベル…」…「デザートに出したら美味しすぎて、ママ友が白目をむいた」。そんなユーモラスなキャプションとともに投稿された『キャラメルチーズケーキ』レシピに415万…オリコンライフ総合
三重県の新たな特産品「桑名もち小麦」 生産・卸・実需一体でブランド化…食感を持つもち小麦の可能性を追求し、2009年に「桑名もち小麦プロジェクト」を立ち上げたのが始まり。農業体験イベントの開催や、もち小麦を使った商品開発…日本農業新聞三重
ハマス、軍撤収の要求変えず 休戦交渉、先行き不透明【エルサレム共同】イスラエルとイスラム組織ハマスとの戦闘休止や人質解放を巡る間接交渉で、ハマス幹部は3日、中東の衛星テレビ、アルジャジーラに対し、…共同通信国際総合
日清製粉ウェルナ 新製品で価値・環境など訴求 二極化するニーズに対応…日清製粉ウェルナは2月20日、24年春の新製品とリニューアル品の計56品を発売した（業務用製品と家庭用冷凍食品は3月1日発売）。新たに投入した製品の…食品新聞経済総合
【M·A·Cコスメ誕生40周年】スーパーモデル、ギャル、韓流...私たちの青春を支えたメイクの歴史をM·A·Cの名品とともにプレイバック！…っていた! 「リップペンシル スパイス」「リップガラス クリア」および小麦色の肌を作るファンデーションなども大人気に。すべてのコスメをM·A·Cで揃…webマガジン mi-molletライフ総合
ご当地麺はないけど…長野をラーメンの街に 逆手にとって「多種多様」アピール 市が本腰でPR…0～2022年平均）長野市の小麦粉の購入量・購入額は全国1位。 確かに「おやき」に「にらせんべい」、「山菜の天ぷら」と小麦粉をよく使います。 そうし…NBS長野放送長野
【Infographie】ウクライナの小麦【Infographie】ウクライナの小麦時事通信国際総合
生の小麦粉を食べるのは危険？ 食べてはいけない理由…い。生の小麦粉も危険なのだそう。 生の小麦粉が安全に食べられないのはなぜ？そもそも「小麦粉って生？」と思うかもしれないけれど、たしかに小麦粉は生の食…ELLE DIGITALライフ総合
もう「マルちゃん焼そば」に戻れないかも…埼玉『岡本製麺』の「鉄板 焼そば麺」が旨すぎた！ #食楽web #焼きそば…焼いていくと、火が入ったところから濃厚な小麦の風味が立ち上がりました。また、炒め続けても麺が柔くならず、小麦の風味や麺のコシが程よく強さを増していく印…食楽webライフ総合
「まさか、こういう形で持ってくるとは」純度100パーの上モノ、お返しには「気軽にキメれるヤク」…は成城石井に売っている『北海道小麦のスコーンミックス』という北海道産の小麦粉を100%使い、スコーン用に調整された小麦粉です」 ーーなぜスコーンを作る…まいどなニュースライフ総合
こいつぁ上物だ…ケースに入っていた“白い粉”の正体に「職務質問されたらどうなるんだろう」「違う粉みたい（笑）」と反響続々…な様相だが、実はコレ、タウさんの弟が持ってきた「純度100％の北海道産の小麦粉」とのこと。 この画像を見た人からは「極上の白い粉や」「合法スコーンを…ABEMA TIMES社会
文明史を覆すかもしれないトルコの謎の史跡に行ってみた！…チオシは、「ティリッティリ・キョフテ」という、牛肉（あるいは羊肉）や豆、小麦粉を練ったボールが入ったスープ。身体に染み入る感動的な旨さです。 そして…LEON.JPライフ総合
「ウクライナ侵攻がなくても上がっていた？」食料価格が世界で高騰する3つの理由…価格が高騰しています。世良さんは小麦を使った食べ物は好きですか。 世良 麺類が好きで、一日一食は食べます。 盛田 小麦をはじめとした穀物価格も上昇して…ニューズウィーク日本版国際総合
失敗知らずのバスクチーズケーキで今日からスウィーツ男子…またマゼマゼ。さらにレモン汁と生クリームを加えてマゼマゼ……。 さらに小麦粉を加えるのですが、ここはひと手間加えて、茶こしなどでふるいながらフリフリ…LEON.JPライフ総合
能登半島地震の被災者支援 石川、熊本、福島の小麦粉使ったパン配布好評 福島県パン協同組合…ボックスなど自慢のパンを配布した。パンは石川県産小麦粉に加え、熊本地震で被災した熊本県や福島県産の小麦粉を使用した。開店直後から多くの買い物客らが訪れ…福島民報福島
