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- 『蕎麦前 山都』で"九条ねぎ"どっさりの「釜あげそば」をぜひ! "胃"も"疲れ"も癒してくれそうな「トロトロ蕎麦湯」が最高…り。まだグツグツ状態の蕎麦を、何もつけずにそのまま手繰る。 モチモチした太麺は蕎麦の風味が濃厚で、なんとも旨い。ツユに浸せばキリッと引き締まり、シャキ…おとなの週末ライフ総合
- 死ぬまでに一度は食べたい。渋谷の老舗“町中華”『喜楽』のワンタン麺が美味しい理由…存在感に圧倒されます。具材をかき分けて麺を引っ張り出すと、どっしりした中太麺がお目見え。とにかくゴツいです。 これは相当お腹いっぱいになるぞ、と覚…食楽webライフ総合
- 目の前の鉄板で焼くライブ感が魅力! もっちりとした食感の自家製生太麺のソース焼きそばは京都で味わいたい…右)。スタッフの明るく元気な接客も好評の理由。 店では細麺と太麺が選択可能。今回は太麺をチョイス 麺をゆでる 230℃に熱した鉄板にオリーブ油を…食べログマガジンライフ総合
- 注目度急上昇中! 大阪から東京にやってきた「まぜそば」にノックアウト…〈これが推し麺!〉ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き! そんな麺類の中から、「これぞ!」というお気に…食べログマガジンライフ総合
- 〈秋山具義の今月のNEW麺〉「東池袋大勝軒本店」2代目店主が作る、うどんのような新感覚ラーメン…が今気になるお店へ行き、レポートしてくれました! 今回は、平打ちの手揉み太麺が特徴のラーメン店です。 教えてくれる人|秋山具義1966年秋葉原生まれ…食べログマガジンライフ総合
- 『らあめん花月嵐』に“肉そば嵐”が帰ってきた! 超期間限定の「肉そば嵐 Concept Evolution」は旨いのか? #食楽web #らあめん花月嵐…アクセントを加えた「肉そばスープ」に、昨年9月に登場したばかりの「特製中太麺」を組み合わせ、たっぷりの豚バラ肉とニラ、刻み玉ねぎなどの具材にハーフカッ…食楽webライフ総合
- 重量1kg超え!町田の『ぎょうてん屋』でデカ盛りラーメンに挑戦してきた #食楽web #デカ盛りラーメン…通の一杯なのに、さりげなく1kg超えです。 計測を終えて一口! 麺は、太麺ストレートで主張しっかり。麺の存在感が半端ない! ツルツルだからといって一…食楽webライフ総合
- もう「マルちゃん焼そば」に戻れないかも…埼玉『岡本製麺』の「鉄板 焼そば麺」が旨すぎた! #食楽web #焼きそば…がわかります。白っぽい細麺の「マルちゃん焼そば」に対し、「鉄板焼そば」は太麺タイプ。いかにもコシが強そうな印象で、調理前からテンションが上がる筆者。食楽webライフ総合
- フィンランドのレストランの人気メニューを京都の町家カフェが再現! エスニックなレモンパスタがクセになる…〈これが推し麺!〉ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き! そんな麺類の中から、食通が「これぞ!」という…食べログマガジンライフ総合
- 重量1.4kg! 錦糸町『麺屋三郎』のデカ盛りすぎるラーメンを食べて悶絶してきた #食楽web #デカ盛り…などのトッピングです。 メニューの左下には、麺のボリュームの説明が。太麺の場合、中盛りだと茹で後340g、大盛は510g、特盛だと680g。おそら…食楽webライフ総合
- シマダヤ、コア事業の「深化」と「成長」に挑戦 「鉄板麺」など基幹ブランド強化一方、新たに「町中華」ブランドを立ち上げ、「皿うどん」2種(細麺・太麺)を商品化。白湯味の濃厚あんと絡めて食べられる。365円。家庭で親しみやす…食品新聞経済総合
- 極太グミ系の名店がなぜ? 大阪・十三の「細うどん」専門店を直撃 関西にブーム到来か…2023年10月10日、大阪・十三にオープンした「細うどん専門 白庵」。もともとは剛麺、太麺の讃岐うどん店で、本店「讃岐うどん白庵」は阪急神戸線「神崎川駅」前で営業中…Lmaga.jpライフ総合
- 下町のトラットリアの隠れ人気メニュー! イタリアンとスパイスカレーの絶品コラボに夢中になるオリジナルパスタ…〈これが推し麺!〉ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き! そんな麺類の中から、食通が「これぞ!」という…食べログマガジンライフ総合
- 女子はココを喜ぶ! モテる台湾旅 【台南編】…すっかり海外旅行も解禁となりましたが、女性を誘うデート旅行となると、まだまだ遠出に不安を覚えるかもしれません。だったら、東京・成田から直行便で4時間…LEON.JPライフ総合
- 【絶対にウマいカップ麺 3選】あのホリエモンのペヤングも……インスタント麺マニアが「今話題のカップ麺」をズバッと解説!…す。 味噌は実店鋪と同じ「ヤマイチ味噌」を使用。麺は明星の誇るノンフライ太麺。辛味噌はニンニクと唐辛子の合わせ技。かなり再現度が高いラインナップです。MonoMax Webライフ総合
- レトロ喫茶から老舗メシ屋まで。東京の下町散歩で訪れたい「絶品下町グルメ」6選 #食楽web #下町グルメ…そば屋ランキングの1位を獲得した店です。 「鶏天太麺そば」は、鶏天の大きさに加えて太麺が特徴。太麺は、もちもち感や風味をより味わうことができます。箸…食楽webライフ総合
- ラーメン官僚が厳選する2023年の「最強☆東京ラーメン」7選 #食楽web #ラーメン…年間700杯以上のラーメンを食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏。日々、ラーメンの魅力を多角的に紹介している同氏が、2023年のラーメン界の動向を振…食楽webライフ総合
- 異色の組み合わせ⁈ 夢の共演が生み出した「肉やきそば」は必食!…〈これが推し麺!〉ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き! そんな麺類の中から、「これぞ!」というお気に…食べログマガジンライフ総合
- 旨さの秘訣は? 『喜多方ラーメン坂内』で人気No.1の「焦がしごまみそラーメン」を食べてみた…スープを加えてでき上がった担々麺風の濃厚スープを使用。お店自慢の平打ち中太麺にたっぷりの野菜、バラ肉を使った手作り焼豚を5枚、食感と辛味のアクセントと…食楽webライフ総合
- 日本一メニューが多い立ちそば屋! 足立区の名物店『雑賀屋本店』の極太蕎麦が人気の理由…『そばうどん 立ち喰い雑賀屋(さいかや) 本店』で、大きな鶏天と太麺がウマい「鶏天太麺そば」を実食してみた『そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店』は、朝…食楽webライフ総合
- 【注目ラーメン】進化系“家系ラーメン”『家系ラーメン 革新家 TOKYO』が参戦! 東京駅に新登場した2軒の自慢の一杯とは? #食楽web #東京駅…ーメン・つけ麺専門の製麺所『三河屋製麺』に特注した花道庵専用のコシの強い太麺。この麺に負けないスープがあるからこその特注なのだと思ったら、期待がグッと高まります。食楽webライフ総合
- 「うどん・そば・ラーメン」が一皿に!? 先入観を捨てて「ネオ合盛り」で職人技と旨みの掛け算を堪能…ップしよう。 皿に盛られたのは中太麺、手打ち式極太麺、手打ち式平打ち麺、ひもかわ麺という4種。オーソドックスな中太麺はつるりんとして喉越し絶佳! 手打…FRIDAYエンタメ総合
- 「ラーメン 凪」プロデュースの親鶏中華そばが480円! 「扇屋」が採算度外視の食堂をオープン…コロナ禍が明けて、夜の街にも少しずつ人が戻ってきた。繁華街の夜は人に溢れていて、コロナもいよいよ収束したかと思われているが、郊外に行くとその限りでは…井手隊長ライフ総合
- 濃厚背脂に極太麺 新潟のご当地ラーメンは豚骨の街福岡で受け入れられるのか?…厚な味付けとなり、スープが冷めないように背脂を浮かべ、麺が伸びないように太麺になったとされている。豚骨の街「福岡」に突如現れた燕三条ラーメン2019年…山路力也ライフ総合
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