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被災した能登の蔵を応援！蔵元が協力し合い完成した「能登の日本酒」3選…被災した奥能登の蔵のもろみを運び出し、白山にある別の蔵で造られた特別純米と大吟醸など、被災した蔵を支える“和醸良酒”をお届けします。あなたも「飲んで応援」しませんか？…婦人画報ライフ総合
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 三和酒類が3品で金賞…。冷やしてワイングラスで上品な香りと食事との相性も楽しめる純米吟醸酒▽「和香牡丹純米吟醸 ヒノヒカリ50」（1千800㎖と720㎖）、アルコール度数1…食品新聞経済総合
日本橋で利き酒イベント 5年ぶりフル開催、全国から55蔵集結…。飲食店を中心とした試飲会場は49カ所に設ける。参加蔵数は55蔵。純米大吟醸、にごり酒、生酒など400種以上総額1,000万円を超えるという日本酒を一…みんなの経済新聞ネットワーク東京
紫ラベルの純米吟醸酒 雲の井酒店（越前市）が大河ちなみ発売…の老舗酒販店「雲の井酒店」（幸町）が、国府で暮らした紫式部にちなんだ純米吟醸酒「紫式部」を発売した。ラベルに紫色の越前和紙を使い、土産品としてPRしている。北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
銘酒「作」の酒粕使ったビール イオンリテール東海カンパニー 鈴鹿の新店で発売…グセンター「そよら鈴鹿白子」（鈴鹿市）で、限定クラフトビール「三段仕込大吟醸ＳＡＫＥＫＡＳＵ ＩＰＡ（アイピーエー）ＺＡＫＵ」を販売する。 核店舗「…中部経済新聞産業
【宮城・松島グルメ】温泉宿『松島一の坊』で堪能する三陸食材と「日高見」のペアリング体験が魅力的…めます。 まずは、王道のお造りとともに。「日髙見 弥助 芳醇辛口 純米吟醸」の口当たりの良い味わいが、脂のりのよい真鯛や勘八、帆立の甘みを引き立てます。食楽webライフ総合
純米吟醸アイス発売 金水晶四季の蔵、オープン記念コラボ商品発売したのは、13年連続で「水質日本一」に選ばれた荒川の水で仕込んだ同酒造の純米吟醸「あらかわ」を使用した「酒粕（さけかす）入りみそアイス」、「酒の塩（えん）…福島民友新聞福島
「裏切るわけにはいかない」…被災した輪島の日本酒「白菊」の味をつなぐ 長野で純米吟醸酒完成…石川県輪島市の白藤(はくとう)酒造店の酒造りを代行し、「奥能登の白菊純米吟醸」を醸造している長野県木祖村の湯川酒造店で13日、瓶詰め作業があった。杜氏…信濃毎日新聞デジタル長野
【佐渡島を旅して】佐渡最小の酒蔵で仕込まれる最上級の日本酒にであう…取材依頼をお願いしたという経緯がある。 ワイングラスで出された件の純米吟醸は、優しいコクと旨みを感じながらも後味がキリッと引き締まるようで、一瞬にし…T JAPAN webライフ総合
伝統と革新で切り開く日本酒の未来。生まれ変わった岩手県最古の酒蔵「菊の司酒造」へ…創業1772年、岩手県でもっとも歴史ある酒蔵「菊の司酒造」が、2022年に盛岡市から雫石町へと移転。最新設備の工場とともに再スタートを切りました。南…家庭画報.comライフ総合
酒かす×ホワイトチョコ、相性良し 福島県本宮市の大天狗酒造 冬季限定商品を販売…っている。 市内の菓子処「ぬか茂」と連携して商品化した。同酒造の純米大吟醸の酒かすを生かした豊潤な香りと滑らかな口当たりが特徴。１箱２４粒入りで１７８２円（税込み）。福島民報福島
【久保田×ご当地グルメ】至高のペアリング体験で楽しくほろ酔い…全国旅行気分をお手軽に味わえる“絶品の組み合わせ”ベスト6…合わせは「久保田 純米大吟醸」でした。「具材よりも具を包む皮と純米大吟醸の相性が良い。野沢菜の少ししょっぱめの汁が、純米大吟醸の甘さを引き立てている」…MonoMax Webライフ総合
「井村屋」が作るお酒も登場、大阪・梅田で日本酒×和菓子のイベント…餅」（１本・２９２円／岐阜）、酒米「玉栄」を使った純米吟醸酒を約半年熟成させた「諏訪泉 純米吟醸 杉の雫」（１杯・４８０円／鳥取）と粒あんをもっちりと…Lmaga.jpライフ総合
菊水酒造「ふなぐち」に初の大吟醸 3月9日「酒の陣」で解禁…菊水酒造（新発田市）の元祖生原酒缶「ふなぐち」より、初の大吟醸となる「菊水大吟醸生原酒ふなぐち」が登場する。 現在、「ふなぐち」を超える「ふなぐち」…食品新聞経済総合
すゑひろがりず全国八都巡り「大吟醸」開催決定「大吟醸のように香ばしい舞台に」…単独公演を催す運びとなりました！ 今回は「大吟醸」です！ 日本を巡りながら沢山漫才を磨きましてまさに大吟醸のように香ばしい舞台にしていけたらと思っております！…お笑いナタリーエンタメ総合
たった12席の小さなレストラン。「タベアルキスト」マッキー牧元が2024年注目する、新しいイタリアン…000円以内の料理〉は何ですか？ A. 「石田屋 ESHIKOTO店」の「大吟醸ソフトクリーム」600円です 福井県の永平寺町にある「黒龍酒造」が展開す…食べログマガジンライフ総合
旭酒造、石川県に義援金1億円寄付…旭酒造は1月10日、「令和6年能登半島地震」で被災した石川県に対し、義援金として1億円を寄付したと発表した。被害状況により追加で、もしくは継続しての…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
月山酒造が「銀嶺月山 純米大吟醸 雫酒」発売 山形県産の酒造好適米「雪女神」を使用月山酒造（山形県寒河江市）は、「銀嶺月山（ぎんれいがっさん） 純米大吟醸 雫（しずく）酒」を発売した。アルコール分は16～17度。720ミリリット…オーヴォライフ総合
京懐石料理の名店が満を持してリニューアルオープン！ 繊細な料理と手厚いおもてなしに心温まる…【噂の新店】「膳司 水光庵」｜三田の名店が東麻布に移転し、リニューアルオープン！住所非公開で紹介制、港区三田という都心にある店主自宅のマンションの一…食べログマガジンライフ総合
成田山の初詣で絶対外さない「王道グルメ」6選！ うなぎの老舗『川豊』、鮨の名店、絶品みやげも #食楽web #初詣…だそう。 「長命泉」は食中酒で、すっきりと軽やかな淡麗辛口の味わい。大吟醸酒や新酒、燗酒などで酵母の香りが立っている酒や、甘みがある酒など、10種類…食楽webライフ総合
日本酒のプロに訊く！ 2024年の正月＆三が日に飲みたい「厳選日本酒」5選 #食楽web #日本酒…”。というわけで、さっそく逸品をご紹介していきましょう！ 純米大吟醸「九尾 純米大吟醸 槽搾り無濾過生原酒 二割四分磨 一富士二鷹三茄子」【天鷹酒造】…食楽webライフ総合
姫乃たまの「おそとで生きるもん！」 vol.21 今宵は島根の食材祭り！ どじょうを蒲焼きにして食べてみた…市の吉田酒造さんの地酒「月山」をね！ まずは吉田社長一押しの秋限定「純米吟醸 ひやおろし」を開けます。 うおー、これは、本当にフレッシュ！ 甘いのにす…ソトラバライフ総合
新潟・菊水酒造、海外でも個性派揃えニーズ応える 米国主体に市場深掘り…占めるという。 「純米吟醸」は、08年に国内外の併売から輸出専用商品に切り替え、今では「アメリカで最もポピュラーな純米吟醸酒」（同社）に育った。クリ…食品新聞経済総合
八海醸造「八海山」 ブルックリン・クラと提携を深める真意とは 日本酒の正しい情報を“現地の言葉”で発信…に自社施設「八海山雪室」の専用タンクで貯蔵した「純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年」と「純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年」が中心的な役割を担う。 「熟成…食品新聞経済総合
光武酒造場 人気のコラボシリーズ「北斗の拳」 11月から日本酒で配荷…日から「北斗の拳」とコラボレーションした清酒「純米大吟醸原酒 北斗百裂拳」（ケンシロウ）と「大吟醸原酒 北斗剛掌波」（ラオウ）2アイテム（720ml瓶…食品新聞経済総合
純米酒1位は「雪の松島」 市販日本酒品評会、4年ぶり開催…とで需要喚起も目指す。 各蔵の主力商品が多い純米吟醸部門は、相原酒造（広島）の「雨後の月 純米吟醸 山田錦」がトップとなった。共同通信社会
原爆で全焼からの復活…サミット夕食会に出された小さな蔵の酒…金光酒造(東広島市) 純米大吟醸 35 賀茂金秀 賀茂泉酒造(東広島市) 賀茂泉青泉 純米吟醸 生酒 純米大吟醸 壽 賀茂鶴酒造(東広島市) 純米大吟醸 広島錦 大吟醸…日テレNEWS政治
女子野球の発展を願って―米どころの女子硬式野球部員たちが造った日本酒「純米大吟醸 明軽（めいけい）」「明軽（めいけい）」という純米大吟醸酒が埼玉県の米どころ、加須市で完成したと発表された。ただの日本酒ではない。なんと地元の平成国際大学 女子硬式野…土井麻由実野球
仕込み水に自信あり 福井の隠れた銘酒を掘り起こす…の美しい景色が目に浮かんでくるようだ。 ワインにも似た酸味「福千歳 純米吟醸 徳」 海の幸と言えば、越前汐雲丹（しおうに）を忘れてはいけない。間違い…THE PAGE経済総合
名蔵元「黒龍」の酒と郷土料理の相性を愉しむ ── 鶯谷・いっちょらい…ある酒蔵で、初代蔵元の名を冠した「石田屋」「二左衛門」といった、“至高の吟醸酒”とも呼ばれる銘酒を思い起こす愛好家も多いだろうが、「いっちょらい」は、…THE PAGEライフ総合
犬スポット訪問記（3）「群馬県・犬塚峠」“イヌゾー”と日本酒と…ク下から日本酒を2瓶発掘した。その名も『犬の恩返し～犬塚峠』という、純米吟醸と本醸造の2種類。「ああ、あの時の！」と、イヌゾーの存在と共に記憶が蘇った…THE PAGE社会
