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  1. 【本と名言365】杉野英実｜「おいしさの追求に終わりはない」
    …素材の魅力を“素材以上”に表現した、限りなく繊細で美しい菓子で日本のフランス菓子界を牽引する杉野英実シェフ。菓子づくりを通してシェフが語る、職人として…
    Casa BRUTUS.com文化・アート
  2. もらってうれしい【老舗菓子5選】クルミッ子や泉屋も！ みんな大好き、心の故郷スイーツ
    …湘南名物のチーズパイ【フランス菓子 葦｜湘南チーズパイ】さくほろ食感がクセになる湘南チーズパイ。湘南の地で60年余り、フランス菓子やベーカリーを提供す…
    SPUR.JPライフ総合
  3. 重版出来　世界最高峰の料理アカデミーがおくるフランス菓子教本の決定版『フランス菓子大全』
    　調理器具、材料、基本の手順、用語、フランス菓子のノウハウをFERRANDI Parisの教授陣が1500点以上の写真で丁寧に解説する。フランス菓子を愛するすべてのパテ…
    リアルサウンドエンタメ総合
  4. 【横浜市都筑区】センター南「アダチ」跡地！店名や工事の様子をお伝えします。
    …販売するパティスリーで、お店の公式インスタグラムのハッシュタグには、#フランス菓子 #お菓子 などが並びます。右手は大きな窓になるのかな？と想像も楽し…
    あやめ神奈川
  5. 名鉄百貨店「秋の大九州展」、くまモン登場も／愛知
    …られ、「現代の名工」の称号を持つ三嶋隆夫氏がオーナーシェフを勤める「フランス菓子16区」をはじめ、工芸を含む約65の有名店舗が会場に集結。熊本「白玉屋…
    THE PAGE愛知

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