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- エノキを使った低カロリーかさ増し肉レシピ。満足度アップな簡単&ヘルシー献立…●【主菜】エノキつくね低糖質、低カロリーのエノキで、おいしくかさ増し。 【材料(4人分〈約24個分〉)】 ・鶏ひき肉 400g ・エノキダケ 1袋(正味170g)…ESSE-onlineライフ総合