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- 名物の“から揚げ”が進化! 代々木上原の人気店「ランタン」がつくった隠れ家居酒屋(東京・東北沢)…素を取り入れた料理が並びます。 新たな名物料理として登場したのが「鶏のねぎま揚げ すだち」。ランタンの人気メニュー、から揚げを進化させたもので、茨城…食べログマガジンライフ総合
- 小寺慶子のレストラン予報|とり 難波〈麻布十番〉…焼鳥激戦区で人気をひトリ占めするでしょう。 職人の世界はアマくない。鮨も天ぷらも鰻もそして焼鳥も、技を身につけるためには、それ相応の時間と経験が必要…Casa BRUTUS.com文化・アート
- イチ押しは牡蠣たっぷりの土鍋ご飯! つい通いたくなる一軒家居酒屋が東北沢にオープン…つ、それ以外はほとんど新メニューです。ポロネギを鶏肉で巻いて揚げた「鶏のねぎま揚げ」という発明的な料理や、チコリーとブルーチーズ、リンゴといったフレン…食べログマガジンライフ総合
- 〆はそばでも美味い! 極上「ねぎま鍋」の作り方…ぴったりのお鍋を教えてくれませんか? 「じゃあ、ねぎま鍋がいいんじゃない」と野本やすゆきさん。「ねぎま鍋」って? 「マグロとねぎを醤油で煮た、江戸発祥…LEON.JPライフ総合
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ねとらぼ