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「横浜モアーズ」9階レストランフロアが改装！「おひとり様」におすすめしたい理由とは…ふつとさせる都会的で心地よい空間で、テーブルを囲んで焼き上げるBBQと、お酒に合う彩り豊かなデリビュッフェをスタンバイした都市型BBQビアガーデンにリ…All Aboutライフ総合
アート色の強い個人店が急増中！ 京都・五条南エリアを歩く。…五条、七条駅からも歩ける。 酒と肴 土と日（つちとひ）滋味深くあたたかな季節野菜と酒の店。 会社員時代からの料理とお酒好きが高じて、西木屋町での間…クロワッサンオンラインライフ総合
〈卸の新戦略〉伊藤忠食品「凍眠市場」（後編） 日本酒に新たな価値を 今期1万本を計画…清酒全体の需要が落ち込む中、特定名称酒の出荷量は堅調に推移している。そこに希少性や鮮度といった新しい価値を加え、日本酒の可能性を広げたい。 ――これまでの手応えは。食品新聞経済総合
【今日の1枚】テキーラの原材料、収穫たけなわ メキシコ…【AFP＝時事】メキシコ・ハリスコ（Jalisco）州テキーラ（Tequila）で、蒸留酒のテキーラの原材料のリュウゼツランを運ぶ人々。リュウゼツラン農場で働く人は…ＡＦＰ＝時事国際総合
府中・野口酒造店に新酒蔵完成 武蔵国の水と米で仕込む日本酒復活…が完成する見込み。6月末まで試験的な酒造りを繰り返し、新しい設備と井戸水と米の特徴を見極めた酒質設計をする。日本酒醸造に向かない夏季は造りを休み修正と…みんなの経済新聞ネットワーク東京
小嶋総本店が日本酒サーバー発売 米沢・新鮮さキープ、環境にも配慮日本酒製造の小嶋総本店（米沢市、小嶋健市郎社長）は、家庭で使える日本酒サーバーを発売した。段ボール製の箱に日本酒が入った詰め替え用のパウチを入れて…山形新聞山形
漬物は「常温で長期保存」できるのに、なぜ「浅漬けはダメ」なのか…？ まさに「命がけ」の試行錯誤から生まれた「腐敗させない」4つの条件…さらに、醤油、味噌、食酢などの発酵調味料やビール、清酒などの嗜好品としての酒類も、れっきとした発酵食品である。海外でも、パン、ヨーグルト、チーズ、キム…現代ビジネス経済総合
「お酒が飲めない人は結婚に不利」 婚活会社が発表した身も蓋もない統計に「よっしゃ今日から飲みまくる」と吹き上がる人たち…成婚しやすいことが分かる。お酒によって緊張がほぐれ、会話が盛り上がりやすいことや、食事をする機会が多いパートナーとは、お酒の場も同じように楽しみたいと…まいどなニュースライフ総合
お酒を飲まない男性は《結婚に不利》か…？“飲酒と成婚率”のデータに「結婚したかったら酒は飲め」「答えは年収」SNSユーザー“激論”…会いが増える》 さらに、性格的にお酒を一緒に飲む「相手」がいることが大事なのだ、と推察する人もいました。 《酒が入ってると、お互い寛容に喋れる》 《…LASISAライフ総合
店イチオシは“小倉トースト天”等…名古屋・伏見駅近く『天ぷらと日本酒 明日源』東海3県の地酒も20種類揃う…）など ＜日本酒メニュー＞ 1杯90cc 【作 雅々智 中取】（990円） 【作impressionM】（900円） 【るみ子の酒 春酒】（710円）…東海テレビ愛知
「合意の上の性関係」性暴行男の主張に…「私は同性愛者」鬱憤のカミングアウト＝韓国…を受けていて禁酒中だったが、知人を信じて普段よりも酒を多く飲んだ。 該当の酒の席には２人以外に知人の夫とその夫の友達であるＢさんが同席した。Ａさんは知…中央日報日本語版韓国・北朝鮮
横手の阿櫻酒造が蔵開き 600人の日本酒ファンでにぎわう…ブースや純米大吟醸などの銘柄をランダムに買う「大人の酒ガチャ」ブースなどを設け、約600人の日本酒ファンでにぎわいを見せた。 酒井さんは「杜氏として…みんなの経済新聞ネットワーク秋田
四川料理といえば 「麻辣味」…だけではない！今はなき名店でバリバリの四川畑を歩んできたシェフが作る多様な味付けが楽しい＜中国菜ARATA＞…◆素材にこだわった四川料理をコースで楽しめる 料理上手だった祖父の影響で料理の道に進んだオーナーシェフの中園健司さん。店名の「新（あらた）」も、実は…婦人公論.jpライフ総合
【ついに日本上陸】NYで造る日本酒「獺祭ブルー」数量限定販売 - 獺祭の飽くなき挑戦とは?…続いて、2つ目の挑戦として「酒造りの品質」を挙げる。酒に欠かせない水や米、造り手のメンタリティーなど、当たり前だが日本での酒造りとは大きく異なってくる。マイナビニュースライフ総合
純米大吟醸「越の雫」の酒かすで焼酎 福井県の一本義久保本店が限定販売…は、日本酒の最上級カテゴリーの純米大吟醸を醸造した際にできる酒かすを原料にした焼酎「瑠璃色の薫香」を4月26日から限定発売する。プレミアム酒かす焼酎シ…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
楢葉に「復興の風」 日本酒23日発売、町産米使用し５種類醸造…される。同店の白井栄一代表社員によると、純米大吟醸酒はやや甘めで柔らかな味わい、特別純米酒は食中酒に合うすっきりとした後味に仕上がったという。 発表…福島民友新聞福島
【イチゴの栄養】実は《二日酔い予防》になる？1日何粒でビタミンCを補給できる？栄養士ライターが解説…ゴはひと口サイズで食べやすく、ワイン、シャンパン、ウイスキー、日本酒とも好相性。お酒好きな人はイチゴをお供に加えてみてはいかがでしょうか。 ※参考文献…LASISAライフ総合
「能登の酒を止めるな!」 能登の被災酒蔵、全国の酒蔵で日本酒造り…プロジェクトの行方を追った。 全国の酒蔵と共同で酒造り「能登の酒を止めるな！」プロジェクト日本酒造りの世界には、「日本四大杜氏」と呼ばれる専門家集団…おとなの週末ライフ総合
飲酒でできるアルデヒドも老化原因の可能性 名大、「早老症」の研究で判明お酒を飲むと体内に生じるアルデヒド類が遺伝子を傷つけて老化を引き起こす可能性がある、と名古屋大学の研究グループが発表した。老化についてはこれまでの…Science Portal科学
抜群のうま味と食材の力を引き出す酵素パワー： 鹿児島産「黒酒」の魅力とは…な効用を持つ酒が鹿児島で造られている。平安時代にまでさかのぼる歴史を有し、食の遺産とも言える「地酒」だ。家庭料理に革命を起こしそうな料理酒の知られざる底力を紹介しよう。nippon.comライフ総合
金山で日本酒「蒼天伝」の熟成開始 宮城・気仙沼の男山本店 まろやかな味が好評宮城県気仙沼市の酒造会社「男山本店」は１９日、同市の鹿折金山（１９７１年閉山）坑道に日本酒を貯蔵した。金山の魅力発信を目指す取り組みで、試験的に実施した２０２２年に…河北新報宮城
小松と輪島の杜氏コラボ 酒蔵再建へ日本酒 東酒造、中島酒造店…名前のない日本酒」と銘打った。1本分の寄付額は9千円。中島酒造店は被災後、東酒造の設備で醸造を行っており、これを機に「ダブル杜氏」の酒造りが企画された。北國新聞社石川
話題の麻布台ヒルズ マーケットに「鮨 さいとう」が国内初の支店をオープン！…っている「能登復興支援酒」や、永平寺町下浄法寺にある複合施設「ESHIKOTO」で造られたスパークリング「IWAI」など、日本酒ファンならずとも目を見…食べログマガジンライフ総合
手鞠寿司に山椒の実…酒豪らの持ち寄った珠玉の肴がズラリ 春爛漫の京で楽しむ花見酒 ほろよい余話…ち着いた。 シートを広げ、それぞれが持ち寄った春酒や弁当をおもむろに披露する。華やかな桜ラベルの日本酒がそろい、ようやく乾杯となった。 手毬寿司にいな…産経新聞ライフ総合
実はアートと歴史の街!京成線・曳舟駅で見つけた「昭和文化がよみがえる館」…京成曳舟駅からぶらり。西にある東武線の曳舟駅、南のスカイツリーのある押上駅の一帯を巡れば、軒を連ねる下町の素朴な町並みにほっとします。老舗と新店が混…おとなの週末ライフ総合
宴会前に知っておきたい「酒飲みの体を守る」つまみ栄養学【医者が教える もっと！ 体にいい酒の飲み方】…体にいい酒の飲み方』（宝島社）では、酒をこよなく愛する医師たちが、一生健康のまま楽しめる「酒の飲み方」、体に良い「つまみの選び方・食べ方」など、酒好き必…サライ.jpライフ総合
「お酒が飲めないと結婚に不利」は本当か？下戸とのんべえが明かす“モテ”のリアル…ていたのだ。 もちろん、「酒が弱い」は「酒が好きではない」あるいは「酒の席が苦手」とイコールではない。実際は酒に弱い酒好きはいくらでもいるし、また下…ダイヤモンド・オンライン社会
【空港での荷物受取りで驚愕！】預けていたスーツケースが破損→衣類が「酒浸し」に…！クリーニング代は請求できる？…ソコンなどの精密機器・ガラス製品・酒類など） 今回のようにスーツケースが破損し中の衣類が酒浸しというケースでは、酒類は上記の「壊れやすいもの」に該当し…ファイナンシャルフィールドライフ総合
月曜に疲れが出たならその旅程は「欲張りすぎ」かも…約500湯を巡った温泉オタク会社員流＜一泊二日・温泉旅行の過ごし方＞…食事を済ませたら、15～16時ごろにチェックイン。まずは荷物を置いて、客室でビールやら日本酒やらを開けてだらだらします。 いますぐ温泉に浸かりたいけれど、いまはチェッ…婦人公論.jpライフ総合
確率200万分の1？始まりはゴリラのふん 「奇跡のみかん」酒販売…ダ割もオススメ 酒造りには、昨年末に収穫した約150個を使った。センターの職員も、果汁をしぼるなどの作業を手伝った。 完成した酒の名前は、日本最高…朝日新聞デジタル社会
厚労省の目安「1日にロング缶1本」はアテにならない…「飲んでいいお酒の量」がコロコロ変わっている本当の理由…ール1瓶とか日本酒1合程度にとどめるのがよいとされてきました。 同じ厚生労働省から2005年に出た「食事バランスガイド」にも「日本酒 コップ1杯(2…プレジデントオンラインライフ総合
【最旬レポ】日本酒の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2024」六本木で開催! 蔵の酒と想いに酔いしれる…天狗舞 山廃 特別純米酒 ver. 能登の復興支援酒プロジェクト つなぐ酒』について「得意としている山廃仕込みで作った特別純米酒。若い山廃なんですが、…マイナビニュースライフ総合
あべのハルカス近鉄本店にデパ地下惣菜で飲めるバー誕生、５００円からクラフトビールなど…ど、約２０種の酒を５００円台から気軽に楽しめる。 ■ チャージ料なし、ふらりと立ち寄れる空間 ワインや日本酒がずらりと並ぶ地階の和洋酒売場内にオープン…Lmaga.jpライフ総合
矢本悠馬が“記念日を覚えられない”言い訳を語る ハライチ澤部の笑顔には疑惑が浮上…『酒のツマミになる話』…e City Club）、槙野智章、矢本悠馬が登場する。 『酒のツマミになる話』は“お酒の席が盛り上がれば何をしゃべってもOK”というルールの下、普段…TV LIFE webエンタメ総合
Awesome City Club・PORINが初登場！ 笑い方で意識していることを明かす あすの『酒のツマミになる話』…槙野の「飛行機が怖く無くなる方法」などの話題も。お酒を飲みながらのトークだからこそ飛び出す。 『酒のツマミになる話』は、フジテレビ系にて4月19日21時58分放送。クランクイン！エンタメ総合
澤部佑の笑顔はニセモノ？大爆笑する時の“クセ”で疑惑浮上 「人生初の彼女を大悟に紹介したら…」のエピソードもお笑いコンビ・ハライチの澤部佑が、19日放送のフジテレビ系バラエティー『酒のツマミになる話』（毎週金曜 後9：58）に出演する。 今回は大悟（千鳥…オリコンエンタメ総合
結婚記念日を覚えない矢本悠馬の言い訳とは 職業病でさまざなことを忘れてしまうと告白俳優の矢本悠馬が、19日放送のフジテレビ系バラエティー『酒のツマミになる話』（毎週金曜 後9：58）に出演する。 今回は大悟（千鳥）、アンタッチ…オリコンエンタメ総合
福島市の日本酒×下関市の名産品 コラボで逸品誕生 酒かす漬けやソーセージ…し、日本酒の仕込みで出た酒かすに、下関市産のクジラ肉を漬け込んだ酒かす漬けや、シカやイノシシの肉と合わせたソーセージを開発し、販売を始めた。酒かすを入…福島民報福島
【ひねもすのたりワゴン生活】滋賀から城崎、そして神戸 5日間1500㎞のクルマ旅 その6…を滑っていくのである。これもまた琵琶湖の幸…。日本酒が恋しくなったのでお薦めを尋ねると、地元の旨い酒があると薦められた。 近江八幡市には、水路で琵…AUTO BILD JAPAN Webライフ総合
【3分でサクッと解説】新スポット・東急プラザ原宿「ハラカド」って、どんなとこ？（4月17日開業）…フラワーズ キオスク（ALL GOOD FLOWERS KIOSK）」や、日本酒をもっと身近にという思いから誕生したブランド「ヒネモス（HINEMOS）」…All Aboutライフ総合
女性に酒飲ませ乱暴した疑いで逮捕の弁護士ら2人を不起訴処分 東京地検…飲み会で知り合った酒に酔った状態の女性を家に連れ込んで乱暴したなどとして逮捕された弁護士の男性ら2人について、東京地検は不起訴処分としました。 3…テレビ朝日系（ANN）社会
吟醸酒・藤乃井7位、純米酒・三春駒9位 南部杜氏清酒鑑評会吟醸酒の部に111製造場の285点、純米酒の部に117製造場の319点が出品された。好評価を得た優等酒の中から上位入賞酒を選んだ。 吟醸酒の部は桃…福島民友新聞福島
40年ぶり復活、幻の酒『三笑』日本酒発祥の伝説残る庭田神社で蔵出し式 兵庫・宍粟市…ッシュなお酒に仕上がりました。宍粟ブランドの鮎の塩焼きと一緒に合わせてお楽しみいただけると、お酒のキレと川魚との相性がよく合います。”日本酒発祥の地”…ラジトピ ラジオ関西トピックス兵庫
ネタのクオリティはそのまま！ 予約困難な寿司店が立ち食い寿司店をオープン（東京・大門）…が上がること間違いなしです。 寿司と相性がぴったり合う日本酒などのドリンクも充実。日本酒は唎酒師が監修した約30種類がラインアップされています。 …食べログマガジンライフ総合
水戸の明利酒類で「蔵開き」 酒蔵やウイスキー蒸留所巡る体験ツアーも当日は、「SAKE BAR」として日本酒、梅酒、蒸留酒を特設カウンターにそろえるほか、ホロライブブースも用意。同社の新酒や酒が複数本入った特別福袋を限定販売…みんなの経済新聞ネットワーク茨城
Z世代に人気の居酒屋、５社の特徴とトレンドをまとめてみた「後編」…営業時間のすべてがほとんど満席、１日２回転を保つようにしている（筆者撮影）酒が出てくる蛇口を13個×２カ所で「タイパ」を提供４番目は株式会社BIRCH…千葉哲幸経済総合
「米」テーマに山鹿の街案内25年 下町地区商店主ら「地域に熱意」原動力 【クローズアップ】歴史的な街並みが残る山鹿市の豊前街道沿いで、下町［しもまち］地区の商店主らが「米」をキーワードに街案内する「米米惣門［こめこめそうもん］ツアー」が…熊本日日新聞熊本
“暴言”粗品vs“あざとい”森香澄は好相性？「こいつ」「なめんな」「キモっ」で名勝負数え唄お笑いコンビ、霜降り明星の粗品（31）が12日放送のフジテレビ系トークバラエティー番組「酒のツマミになる話」（金曜午後10時13分、通常は午後9時58分）に出演。 …日刊スポーツエンタメ総合
調理定年を迎えた親の食事、どうサポートする？ 料理研究家と医師が語り合う「高齢者の食事」。…調理定年を迎えた親に、できるだけすこやかな食生活を送ってほしい。 そのためにできることを考えました。クロワッサンオンラインライフ総合
川口駅前キュポ・ラ広場で『川口×絶品グルメ☆ビール＆日本酒祭り2024』 ワンコインが中心の “庶民派食フェス”…円程度を中心価格帯とする“庶民派食フェス”『川口×絶品グルメ☆ビール＆日本酒祭り2024』を開催する。 本イベントでは全国各地の食フェスやスタ飯で活…オーヴォライフ総合
