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5件
  1. 【麺類市場2023】値上げ浸透と需要喚起を両立へ
    …麺類市場は、コロナ禍が収束を迎えようとしている中で新たな局面を迎えている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、世界および日本国内でも生…
    日本食糧新聞産業
  2. 【麺類市場2022】原材料などコスト増で新価格の浸透が課題に
    …麺類市場はコロナ禍の生活が3年目を迎え、新しい局面を迎えている。国内の消費動向が変化していきそうな中で、国際的な問題を含んだ原材料の高騰によるものだ。
    日本食糧新聞産業
  3. 【麺類市場2021】コロナ禍に対応した家庭用が好調も業務用苦戦　原料価格の上昇が懸念
    …外出自粛などを背景に家庭用の売上げが伸びた一方で、外食産業、学校・事業所給食など業務用関連の売上げが減少した。2021年も日本国内は、引き続きコロナ禍…
    日本食糧新聞産業
  4. コロナ禍の欧州で代替肉やオーツミルクなど植物性食品の需要増？環境配慮の動向：SDGs世界レポ（35）
    井出留美社会
  5. 子どもが変われば社会も変わる。地域の農業と食文化を伝える食育の仕事
    …と考えた樋口さんは、地域の給食の担当者が集まる会に参加してみて、無力感を感じたといいます。「給食の献立って、パンとスパゲティミートソースと缶詰のフルー…
    やつづかえり社会

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