食と芸術の融合。「誰も食べたことがない寿司」「乳白色の肌をイメージしたスープ」とは?

食と芸術の融合。「誰も食べたことがない寿司」「乳白色の肌をイメージしたスープ」とは?

…した一で「この時代に描かれた絵をイメージして一にすることなど、到底できなかった。代わりに日本人の一人として彼への畏敬の念をモノトーンの一として表…

2018年8月26日(日) 16時3分-ライフ総合(東龍)

逝去の報道で激震を与えた料理界の巨匠ジョエル・ロブション氏は何がすごいのか?

逝去の報道で激震を与えた料理界の巨匠ジョエル・ロブション氏は何がすごいのか?

…励まされ、私たちは常に前に進むことができるのです。 今日も私たちのつくる一が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って。 ボナペティ! 出典: 公式サイト…

2018年8月12日(日) 16時31分-ライフ総合(東龍)

「ナッツ姫事件」は序の口か元凶か…トラブル続出の韓国航空会社の問題体質は改善されるのか

「ナッツ姫事件」は序の口か元凶か…トラブル続出の韓国航空会社の問題体質は改善されるのか

…ョナがニューヨーク発・仁川行きの大韓航空機のファーストクラスに搭乗した際、に盛られて出されるはずのナッツを袋のまま提供されたとして激怒。動き始めてい…

2018年8月10日(金) 7時5分-国際総合(慎武宏)

北斎が描いた「お化け」は本当に怖い! でも漫画チックで面白い

北斎が描いた「お化け」は本当に怖い! でも漫画チックで面白い

…き」(中判・錦絵)の題材は、歌舞伎や落語で知られた「番町屋敷」。大名の腰元・お菊は、家宝のを割ったために手討ちにされ、古井戸に投げ込まれる。実は、…

2018年8月7日(火) 6時0分-社会(若林朋子)

明石家さんま氏とマツコ・デラックス氏が主張するバイキングのマナーが完全に間違いであるのはなぜか?

明石家さんま氏とマツコ・デラックス氏が主張するバイキングのマナーが完全に間違いであるのはなぜか?

…とっても全く得ではありません。 何度も取りに行く際にも新しくすることも重要です。前に使っていたをそのまま用いて新しい料理を取ると、味が混ざってしま…

2018年8月5日(日) 16時32分-ライフ総合(東龍)

猫から学ぶ平和と共存 非武装地帯国際ドキュメンタリー映画祭に向けた幻の観察映画「猫」

猫から学ぶ平和と共存 非武装地帯国際ドキュメンタリー映画祭に向けた幻の観察映画「猫」

…間に入れない、はぐれ者のようだ。  そしてそのはぐれ者が突然、他の猫たちのから餌をサッと奪い、逃げていった。猫たちも彼の奇襲に驚き、四方八方へ逃げて…

2018年7月20日(金) 17時21分-国際総合(想田和弘)

ロシア人がくれた「幸運のコイン」。日本代表の躍進とはなんだったのか?

ロシア人がくれた「幸運のコイン」。日本代表の躍進とはなんだったのか?

…の鯖の酢漬けはうまい!」と激賞したときは、オーナーが無料でお代わりをもう一くれた。 サバの酢漬け(筆者撮影)  もらったのは、ものだけではない。  …

2018年7月9日(月) 11時0分-サッカー(小宮良之)

マツコ・デラックス氏がカフェで注文しない客を「もう終わりだこの国」と批判したことは正しいか?

マツコ・デラックス氏がカフェで注文しない客を「もう終わりだこの国」と批判したことは正しいか?

…改めてルールを明確化したり、飲食店を専門とするジャーナリストやライターが、の上に載せられている食べ物やグラスの中にある飲み物以外にもコストがかかって…

2018年7月1日(日) 16時31分-ライフ総合(東龍)

全世界が注目するレストラン「INUA」が東京にオープンした理由とは?

全世界が注目するレストラン「INUA」が東京にオープンした理由とは?

…「シトラス」沖縄産スナックパインと柑橘類、柚子の花を用いた夏らしく爽やかな一。  INUAの料理はコースメニュー(29,000円、消費税8%・サービス…

2018年6月30日(土) 17時45分-ライフ総合(山路力也)

ロシアW杯15日目。日本なら許す、あの幕切れ。ベルギーとイングランドは駄目。セネガルは不運だった

ロシアW杯15日目。日本なら許す、あの幕切れ。ベルギーとイングランドは駄目。セネガルは不運だった

…うこと。この点についてはベルギー戦までに議論されるべきだ。 「毒を食らわばまで」。長谷部の1プレーに疑問 日本ベンチが攻撃放棄の指示を伝えたのは、長…

2018年6月29日(金) 21時17分-サッカー(木村浩嗣)