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  1. 【宇治市】第3回うーちゃフェスタに1500名が来場! 健康や食育について楽しみながら学べるイベントに
    …師走のふるまい寒い中屋外テントにてふるまわれた、京料理辰巳屋さんによる「小かぶのたいたん」。いのうち農園さんの京こかぶを使用されています。地元で丁寧に…
    さかみち京都
  2. 【神戸市】こんな天ぷら見たことない!初めての食感に感動が止まらない!ボリュームたっぷり天ぷらコース
    …水分を飛ばして旨みをギュッと濃縮させていて、ふわっふわで柔らかくて美味しい。小かぶ低温でじっくりあげた一品。繊細なかぶの味も生きています。 食材によって温…
    みいみい兵庫
  3. 「金沢こかぶ」甘み十分 安原地区
    …水で生育は良好で、11月は昼夜の寒暖差が大きく甘みが十分となった。同JA小かぶ部会の安原孝久部会長(56)は「最高の品質に仕上がった」と笑顔を見せた。
    北國新聞社石川
  4. 【東大阪市】季節の移り変わりを感じさせる石切自慢のお漬物!
    …終了!次は来年まで待たないといけないので、お早めの購入を!小かぶ浅漬小かぶ浅漬続いて「小かぶ浅漬」です。甘みが強く、ふわっとした食感です。葉っぱの方も…
    岡田智則大阪
  5. 少量の牛乳でグッとまろやかに!初夏先取りそら豆とエビのガーリック炒め
    …ーリック炒め材 料(2人分)そら豆 20粒くらいえび 8〜10尾小かぶ 5個(小かぶではないかぶを使う場合は個数を減らしてもOK)にんにく 1片オリー…
    岸田夕子ライフ総合
  6. 焼き畑で育つ福井の伝統野菜「河内赤かぶら」 ── おいしく食べて次につなぐ
    …石徹(いとしろ)白かぶら」といった伝統野菜をはじめ、品種改良されてできた小かぶ、イタリア原産のがぶらなど6種類を食べ比べる。味や食感、香りに見た目など…
    THE PAGE社会

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