野菜とつながる暮らしかた ~野菜の生産のしくみ~

野菜とつながる暮らしかた ~野菜の生産のしくみ~

…ダイコン、タマネギ、トマト、ナス、ニンジン、ネギ、ハクサイ、ピーマン、ジャガイモ、ホウレンソウ、レタスの14品目です。日本では農林水産省が、消費量の多…

4月16日(火) 12時0分-経済総合(松平尚也)

この夏にも市場流通するといわれている「ゲノム編集」食品って、「遺伝子組み換え」食品とはどう違うの?

この夏にも市場流通するといわれている「ゲノム編集」食品って、「遺伝子組み換え」食品とはどう違うの?

…が少なく」「大きく」「栄養豊かな」芋に変えてゆき、現代のジャガイモにまで改良した。ジャガイモに限らず、人類が改良に改良を重ねた結果できあがった植物のこ…

3月25日(月) 18時22分-ライフ総合(佐藤達夫)

号泣した北欧フィンランド映画 幸福度ランキング常連国のヒントがここに

号泣した北欧フィンランド映画 幸福度ランキング常連国のヒントがここに

…り、「やはり返してくれ」と頼む。友人は、「ジャガイモは、来ては、去っていく」とつぶやくのだった。 ジャガイモが、まるで人生の厄介事や幸せを暗示しているかのようだった。

3月3日(日) 22時56分-ヨーロッパ(鐙麻樹)

やったことないけど、うまく言えないけど、ほっこり共感する「面白CM」!?

やったことないけど、うまく言えないけど、ほっこり共感する「面白CM」!?

…往年の傑作に劣らぬ“名優”たちが登場しています。 たとえば、こうた君。じゃがいもの真ん中から顔を出し、「ぽってのポテトな・・」と言ったところで間違いに…

2月27日(水) 15時16分-エンタメ総合(碓井広義)

テレビでも不謹慎かと話題になったダムカレーは本当にダメカレーなのか?

テレビでも不謹慎かと話題になったダムカレーは本当にダメカレーなのか?

…つわる人名や地域名を料理名に付けることが多いです。 たとえば人名では、ジャガイモが用いられる料理にフランスの農学者「パルマンティエ」、フォアグラやトリ…

2月24日(日) 17時4分-ライフ総合(東龍)

北朝鮮の「お弁当」に見る食糧事情の改善と市場経済化の力

北朝鮮の「お弁当」に見る食糧事情の改善と市場経済化の力

…ずつ)の割合で詰めてくる人が多い。おかずも、以前のように野菜のナムルやジャガイモ、コチュジャンだけではなく、よりスケトウダラやハタハタなどの料理を詰め…

1月28日(月) 11時3分-国際総合(高英起)

2019年冬に注目したい三ホテルの美食フレンチとその背景

2019年冬に注目したい三ホテルの美食フレンチとその背景

…ペシャリテ。甘味のあるフランス産のジャガイモが使われており、その品種名は店名と同じく「アリアンス」です。ジャガイモの甘味とエシャロットの香り、トランペ…

1月20日(日) 12時41分-ライフ総合(東龍)

あきらめない女性薬剤師----いとうせいこう『まだまだ国境なき医師団を見に行く』(南スーダン編5)

あきらめない女性薬剤師----いとうせいこう『まだまだ国境なき医師団を見に行く』(南スーダン編5)

…にも親しい野菜や果物ばかりだった。しかもどれもうまそうだ。  トマト、じゃがいも、パパイヤ、にんにく、オクラ、とうがらし、ライム、パイナップル、ピーマ…

1月18日(金) 12時59分-社会(いとうせいこう)

米中月面基地競争のゆくえは? 中国、月裏側で植物発芽成功

米中月面基地競争のゆくえは? 中国、月裏側で植物発芽成功

1月15日、重慶大学の協力により月面探査機「嫦娥4号」に積み込まれた「綿、アブラナ、ジャガイモ、シロイヌナズナ、酵母およびキイロショウジョウバエ」の6種類の「生物」…

1月16日(水) 10時7分-国際総合(遠藤誉)

家庭ゴミからおせち、メロン丸ごと3個・・・ゴミ清掃員マシンガンズ滝沢さんが明かす家庭ゴミの中身(上)

家庭ゴミからおせち、メロン丸ごと3個・・・ゴミ清掃員マシンガンズ滝沢さんが明かす家庭ゴミの中身(上)

…ドバンクに寄付しているという(筆者撮影) 滝沢:あとは季節は関係なく、ジャガイモの箱を丸のままと、なんか芽が生えたとか。それこそ、食べ切れなかったら、…

1月7日(月) 14時5分-ライフ総合(井出留美)