『焼肉うしごろ 銀座店』でコムタン鍋を囲む至福の時間

『焼肉うしごろ 銀座店』でコムタン鍋を囲む至福の時間

…季節ナムル3 種盛り合わせ)から始まり、「刺し」(ザブトンの炙り握り・生雲丹添え、季節のユッケ、厳選赤身の炙りたたき)、「揚げ物」(フィレ肉のカツレツ…

2月14日(金) 8時0分-ライフ総合(GOETHE)

銀座に新グルメスポットが誕生!ミシュランガイド掲載店も出店する「FUNDES銀座」

銀座に新グルメスポットが誕生!ミシュランガイド掲載店も出店する「FUNDES銀座」

…、「そともも」、「みすじ」など部位を味わうもの、「鰻と牛の巻」や「赤身と雲丹キャビア」など、組み合わせを楽しむものというように、牛肉寿司の奥深さを体験できる。■…

2月12日(水) 18時10分-ライフ総合(ウォーカープラス)

東京最旬トピックス:生まれ変わった「渋谷パルコ」でキャラ立ちの人気店4選

東京最旬トピックス:生まれ変わった「渋谷パルコ」でキャラ立ちの人気店4選

…りムーディーになって、7階に登場。コロネを合わせた「フレッシュキャビアと雲丹のサーロインユッケ」¥2,480、希少部位「ミスジの“Lボーン”ステーキ」¥1…

2月10日(月) 5時20分-ライフ総合(東京カレンダー)

グランドハイアット東京が豪華恵方巻き 8,000円のメニューも

グランドハイアット東京が豪華恵方巻き 8,000円のメニューも

…ビーフ」のスライスサーロインで巻き、塩釜焼きに仕上げた「けやき坂ビーフと雲丹(うに)ご飯 塩釜焼」(5,000円)を提供する。うにご飯の種類は、三つ葉…

2月3日(月) 16時26分-東京(みんなの経済新聞ネットワーク)

ワインと本格イタリアンを立ち飲みスタイルで!神戸「スタンドトキ」

ワインと本格イタリアンを立ち飲みスタイルで!神戸「スタンドトキ」

…しめます。具材がたっぷり味わえるアヒージョは、薪窯焼きカンパーニュ付き。雲丹ボナーラは、濃厚なウニソースにウニとイクラを贅沢にトッピングして味と見た目…

2月2日(日) 8時0分-ライフ総合(ウォーカープラス)

2020年冬のモテる鍋は「変わり種しゃぶしゃぶ」って、知っていますか?

2020年冬のモテる鍋は「変わり種しゃぶしゃぶ」って、知っていますか?

…“最上級の”魚卵しゃぶしゃぶ“ウニしゃぶの元祖”と言われる「いちりん」だけあって、名物鍋「雲丹しゃぶしゃぶ」のスープは他に類を見ない極上の味わい。構想から5年、試行錯誤…

1月31日(金) 7時1分-ライフ総合(LEON.JP)

シャーベット日本酒が楽しめる月島の立ち飲み居酒屋

シャーベット日本酒が楽しめる月島の立ち飲み居酒屋

…て開発しているという料理も凝っている。たとえば大人のたまごどうふなんて、雲丹、とびこ、イクラといったプリン体=美味しい物大集合の、大人のパフェみたいな…

1月30日(木) 11時0分-ライフ総合(dancyu)

赤坂に海鮮料理店「鮑座」 アワビを中心としたメニューを提供

赤坂に海鮮料理店「鮑座」 アワビを中心としたメニューを提供

…も使う。 メニューは、その時期に旬な食材をアワビと組み合わせて提供し、「雲丹と鮑の黒毛和牛巻き」など全6品で構成した「あわびづくしコース」(8,000…

1月27日(月) 7時0分-東京(みんなの経済新聞ネットワーク)

温泉のアフターはご当地丼で決まり 名物6選をがっつりいただきましょう

温泉のアフターはご当地丼で決まり 名物6選をがっつりいただきましょう

…の甘めのタレに漬けた生のヒラメが、ごはんが見えなくなるほどのっている。 雲丹かイクラも添えられ贅沢極まれり。居酒屋 良治所在地 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町…

1月26日(日) 7時0分-ライフ総合(CREA WEB)

寿司をつまみながら気軽に飲みたい日にちょうどいい!大満足の人気店5選

寿司をつまみながら気軽に飲みたい日にちょうどいい!大満足の人気店5選

…0円(外税)がお得だが、握りネタは単品でも刺身でもオーダー可能。追加して雲丹やイクラまで食べても3,000円前後というのだから驚きのコストパフォーマン…

1月20日(月) 5時20分-ライフ総合(東京カレンダー)