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牧場を見下ろし悠々と泳ぐ 酪農のさとにこいのぼり39匹 南房総（千葉県）…南房総市大井の県酪農のさとで、「こいのぼり」が設置され、一般公開されている。サイズも色もさまざまな39匹が、酪農広場の上空を春の風を受けながら泳いで…房日新聞千葉
静岡県の川勝平太知事の口から飛び出した"職業差別発言"に北海道から怒りと悲しみ…1次産業で日本を支える北海道の"誇り"を踏みにじるような発言だとの声も…北海道の農業や酪農業に携わる人からも批判の声が上がっています。 「食料を生産することに誇りを持っている。怒りがこみ上げてきた」（酪農家） 「さげ…北海道ニュースUHB北海道
じつは「国産」には無い、「海外では常識」の牛乳の特徴とは…研究者が解説する「驚きの理由」…きますし、それぞれの地域(風土)に適した酪農のやり方、乳製品ができてきた、ということだと思います。これが酪農文化なんだな、と思っています。 ただし、…現代ビジネス科学
焼いたホタテ貝の粉 家畜の糞に混ぜて薬剤耐性菌克服 酪農学園大など…たものを家畜の糞に混ぜ込むことで、家畜が持つ薬剤耐性菌を減らせることを、酪農学園大学（北海道江別市）らのグループが発見した。家畜動物に使える抗生物質は…Science Portal科学
7歳の目線で大人が学ぶ「熱中小学校」、運動会や部活動に再燃。移住、転職、脱サラ起業など人生の転機にも 北海道「とかち熱中小学校」…「もういちど7歳の目で世界を…」を合言葉に、大人が学ぶ社会塾「熱中小学校」。2024年2月までに日本全国のさまざまな地域、さらに米国シアトルを加えた…SUUMOジャーナルライフ総合
かけたり、飲んだり チーズから新たな食 商品続々、消費に広がり…る」（同社）がコンセプトとする。 濃厚な喉越し、乳酸菌入り のぼりべつ酪農館（北海道登別市）は道産生乳を使ったドリンクタイプのナチュラルチーズ「のむ…日本農業新聞産業
酪農家1万戸割れ迫る コスト高で離農ペースが加速…新規参入者に継承の動きも 酪農家の離農ペースが加速している。中央酪農会議（中酪）によると、直近1月時点の全国の指定生乳生産者団体（指定団体）の受託戸…日本農業新聞産業
〈東日本大震災から13年〉「元気でないよ」原発事故で飼っていた牛を殺処分した福島県浪江町の酪農家一家は今。別の街に行けば「放射能が来た」と陰口を言われたことも…たくさんの人々の人生を変えた東日本大震災。例えば、福島県浪江町に住んでいた酪農家の石井隆広さん（75）とその妻・絹江さん（72）夫婦もそうだ。あれから1…集英社オンライン社会
〈東日本大震災から13年〉「（牛のことは）もう話すな。俺も悲しくなっから」原発事故で牛を殺処分…時が止まったままの酪農家。妻は震災体験を伝える紙芝居を上演し、山田洋次監督も見学に…っていた牛の殺処分を余儀なくされ、事実上の廃業状態となった福島県浪江町の酪農家・石井隆広さん（75）。すっかり気力を失ってしまうも、再び家族で一緒に暮…集英社オンライン社会
牛が人口の8倍―酪農の町が支え快挙！ 別海高校『21世紀枠』で“選抜高校野球大会”初出場 球児16人「感謝の気持ちで甲子園でプレー…笑って終わりたい」別海町は人口約1万4000人に対し、牛がその8倍の10万頭を超える酪農の町。 酪農地帯にあるグラウンドで汗を流すのが16人の球児です。 「自分の…北海道ニュースUHB北海道
生乳・肉牛一部で出荷再開 能登地震3週間・農業は 断水や寸断、なお窮地…再開も見通せない。 県の調査では、断水が続く県内の畜産農家は43戸。県酪農業協同組合によると、県内31戸のうち地震で集乳を中断したのは13戸で、21…日本農業新聞社会
九州の酪農家をパンで応援 熊本県阿蘇小国ジャージー牛乳を使用した菓子パンが登場…、長期休暇で学校給食がないことなどの影響を受けるからだ。この時期の九州の酪農家を応援しようと、フランソア(福岡県新宮町)が2024年1月1日に、熊本県…オーヴォライフ総合
“酪農危機”で離農加速 生産基盤存続へ業界一丸 酪農乳業界重大ニュース酪農乳業の専門紙誌8社で組織する酪農乳業研究会は、「2023年酪農乳業界重大ニュース」を選定した。 2023年も、酪農乳業界を取り巻く環境は厳し…食品新聞経済総合
始まった僕の「牧場物語」 ゲームに魅せられ酪農家に…た和田さん 酪農家を目指した原点はゲーム――。島根県出身の和田有平さん（29）は、幼少期にプレーしたゲーム「牧場物語」をきっかけに酪農を志すようにな…日本農業新聞社会
“おなかに優しい”と話題 A2ミルクが酪農を救う!?【WBS】…11月7日、札幌市。酪農家や乳業メーカーの担当者などおよそ30人が集まりA2ミルクの勉強会が開かれました。 「来年はA2ミルク元年になる。より日本の酪農が飛躍して…テレ東BIZ経済総合
酪農家の劇団12月に公演 日本酪農発祥の地題材に館山市の酪農家らでつくる「劇団須藤牧場」が12月、同市で「日本酪農発祥伝 岩本正倫」を上演する。江戸時代、千葉県に開かれた日本酪農発祥の地とされる…日本農業新聞社会
「クマに関する知識持って」 札幌、被害防止へシンポジウム…を話し合うシンポジウムが開かれ、子どもから大人まで幅広い世代が集まった。酪農学園大の佐藤喜和教授はクマ被害の増加を踏まえて「人とクマの関係は変化してい…共同通信社会
『可愛くてごめん』で注目のクリエイターと中央酪農会議が異色のコラボ。酪農応援ソングを公開する狙いとは？…昇などで日本の酪農が大きなダメージを受けている。事実、中央酪農会議が行った「日本の酪農経営 実態調査（2023）」によると、日本の酪農家の85％が赤字…AMP［アンプ］経済総合
食の安全を守る〝公務員獣医師〟が足りない 家畜伝染病のまん延防止で業務急増、「重要性知って」行政は人材確保策を模索３月下旬、島根県出雲市の酪農場。朝の光が差し込む牛舎で、青や緑の作業服姿の４人の獣医師が乳牛の検査に臨んでいた。酪農場が買い取った牛を受け入れる際…47NEWS社会
【酪農乳業界2023】酪農経営は未曽有の危機 新たな価値創造による消費拡大へ正念場…コロナ禍長期化やウクライナ情勢などの国際情勢を端緒とし、2022年からの酪農乳業界の状況は厳しさが続いており、2023年もそうした外部環境は継続する懸…日本食糧新聞産業
【チーズ市場】消費マインドが多様化 家計に優しい食べ方提案も…景気後退などが影響。国際相場の動向には注視が必要だ。国内に目を向けると、酪農生産基盤強化の観点からもチーズ消費の拡大は必至だが、現状は冷え込んだ需要を…日本食糧新聞産業
「搾れば搾るほど赤字」円安で牛乳ピンチ 酪農家たちが探る飼料国産化への道 #生活危機…料への転換を模索する酪農家がいる。持続可能な農業へ向けて、国産飼料への転換期と捉えるべきと提言する専門家もいる。危機に直面する酪農家や専門家を取材した…Yahoo!ニュース オリジナル 特集社会
直近年では759.2万トン…日本国内の生乳生産量の推移…国内生乳生産量は減少中、ようやく底打ちの気配昨今では定期的に牛乳や乳製品不足、そしてその逆の過剰生産が問題視されている。それでは原材料となる生乳の国…不破雷蔵社会
直近年では731.4万トン…日本国内の生乳生産量の推移…国内生乳生産量は減少中、ようやく底打ちの気配昨今では定期的に牛乳や乳製品不足、そしてその逆の過剰生産が問題視されている。それでは原材料となる生乳の国…不破雷蔵産業
牛と一緒に山を開拓していく山地酪農…い^ ^#山地酪農 #鈴木牧場 #珠ちゅーぶ #完全放牧 #SDGs #ヴィーガン #アニマルウェルフェア #エシカル #畜産 #酪農…かーびーライフ総合
日本国内の生乳生産量の推移をさぐる(2020年公開版)…国内生乳生産量は減少中昨今では定期的に牛乳や乳製品不足、そしてその逆の過剰生産が問題視されている。それでは原材料となる生乳の国内生産量はどのような推…不破雷蔵社会
氷河が解けた美味しい水で育つ アイスランド4代目酪農家ヨンさんの羊…らかくてクセがなく、地元の料理に欠かせない食材だ。 フーザヴィークで羊酪農を営むヨン・グンナソンさんは農場を引き継いだ4代目。広大な牧草地に放された…THE PAGEヨーロッパ
あなたの知らない札幌《酪農と乳の歴史館》前編 北海道酪農の歴史伝える…回前編は、来年40周年を迎える「酪農と乳（にゅう）の歴史館」（札幌市東区）の館長・猪狩章博さんに、北海道における酪農の歴史について伺いました。（取材・構成／橋場了吾）…THE PAGE北海道
