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「花酵母」のお酒 次々と登場 香り楽しむ若者や女性へ提案…「オール愛媛」の日本酒は初 花から取った「花酵母」で醸造した日本酒やカクテルなどのアルコール飲料が続々と登場している。さまざまな香りが楽しめるのが特…日本農業新聞産業
県産酒の銘柄やつまみ紹介 山形・試飲コーナーでイベント開始…た観光情報センターにある日本酒やワインの有料試飲コーナーで20日、県内の酒蔵やワイナリーの担当者が、自社の銘柄や、酒に合うつまみなどを紹介するイベント…山形新聞山形
【稲とアガベ】秋田・男鹿に誕生した新しい醸造所「日本酒で雇用を生み、若者を呼ぶ。そして街を復興する」…「ナマハゲの町」として知られる秋田県男鹿市に誕生した新しい酒蔵「稲とアガベ醸造所」。過疎が進み、シャッター通りと化している男鹿の町が、稲とアガベによ…NewsPicks ＋ｄ経済総合
「輪島に必ず戻る」ふるさとを失った創業110年の酒蔵が復興を誓う理由 能登半島地震…目の前で倒れた築100年の酒蔵あの日、目の前で起きたことは忘れられない。 ミシミシ、バキバキバキ・・・ 大きな揺れと音とともに、築100年以上の酒蔵が大きく傾いた…テレビ朝日系（ANN）社会
伝統産業の日本酒に「クラフトサケ」で新規参入も老舗が反発 “よそ者”が選んだ生存戦略…いていいのか、同世代の酒蔵の人たちが受け入れてくれるのか。それでも、自分は日本酒の未来のために、盛り上げていきたいって」 酒蔵経営者たちの反応は、歓迎…NewsPicks ＋ｄ経済総合
ナマハゲの町で作る「クラフトサケ」 1年で1億円売り上げたヨソモノ起業家が“日本酒”に挑む…秋田の老舗酒蔵で修業した若者が、「ナマハゲの町」として知られる秋田県男鹿（おが）市に、新たな酒蔵を立ち上げました。 その名は「稲とアガベ醸造所」。一…NewsPicks ＋ｄ経済総合
酒を通じた支援の輪 広島・竹原市の酒蔵で能登の酒造り…被災地・能登にある数々の酒蔵が大きな被害にあっていました。 「能登の酒を絶やしてはならない」全国各地の酒蔵が参加し能登の酒蔵を支援しようという取り組み…HOME広島ホームテレビ広島
54歳。コロナ禍で離婚。一人も楽しいけれど、生活を一緒に味わう相手が欲しい～受けオネット会員141～大宮冬洋社会
日本三大酒処の東広島・西条は“美酒鍋”や酒チョコも楽しめる地酒のテーマパークだと断言したい…酒都の歴史や文化を五感で楽しめる酒蔵の施設へ西条は、街歩きを楽しむ観光スポットとしても秀逸。それは、地域を代表する7つの酒蔵が駅から徒歩圏内にあり、古く…GetNavi web産業
【東広島市】西条・酒蔵通り等で、4月に蔵開きが開催予定。気軽に参加してみよう！…・蔵開き記載日以外も酒蔵巡りをお楽しみいただけます。・西条酒蔵通りガイドツアーも開催予定。・デジタルスタンプラリーも開催。・酒蔵以外でも関連イベントが…草野衣織（くさのいおり）広島
世界酒蔵ランキング２年連続１位 究極の食中酒が目標 宮城・新澤醸造店…みちのく地酒巡り…知では「みちのく地酒巡り」と題して、各地の酒蔵を随時紹介していく。第１回は究極の食中酒をコンセプトに世界酒蔵ランキングで２年連続１位に輝いている宮城・…スポーツ報知社会
【40代・50代におすすめ／いば旅】女子3人で1泊2日旅 茨城は、紬の里・結城（ゆうき）へ…根としょうがを漬けてみたらこれも絶品」 「続いて歩いてすぐの酒蔵『武勇 』さんへ。酒蔵ってなんていい匂いがするんだろうとクンクン」搾りたての新酒や、…OurAgeライフ総合
県産日本酒の魅力を世界へ 松山・道後で留学生9人が酒蔵見学（愛媛）…県産酒の魅力を外国人に伝える酒蔵ツアーが17日、松山市の道後地区であった。中国など5カ国の愛媛大留学生9人が、地元の酒蔵の見学や県産地酒の味を楽しんだ。愛媛新聞ONLINE愛媛
釧路の福司5年ぶり一般開放 4月21日…酒造（釧路市住吉2、梁瀬之弘社長）は4月21日午前10時から、5年ぶりに酒蔵の一般開放を行う。また、人気の「たれ口酒300㍉㍑」の限定販売を19日から…釧路新聞電子版北海道
中津川の老舗酒蔵が北海道へ移転、地球の“温暖化”から逃れる人々…1500㎞以上も離れた北海道へ引っ越しを決意した老舗酒蔵『三千櫻酒造』。大きな決断の背景にあったのは、地球の“温暖化”だった。岐阜県で愛され続けてき…中京テレビＮＥＷＳ愛知
「福島の地酒が、まさかアメリカで再起するとは」300年続く酒蔵、原発事故で捨てた…不屈の家族の13年 ＃知り続ける…る。懐かしい酒米の匂いをかいだ守さんは実感した。 「やっと復興できた」 酒蔵と自宅は、もともと福島県双葉町にあった。東京電力福島第1原発の近くだ。 「…共同通信国際総合
酒蔵での結婚式はいかが 南部美人、建築物を生かし地域活性化二戸市福岡の南部美人（久慈浩介社長）は４月、酒蔵を活用した結婚式や披露宴を始める。長い歴史と文化を備えた自社の建築物を生かし、地域活性化につなげる。岩手日報岩手
“奥能登の酒”完成間近 輪島の酒蔵から酒米とレシピ預かり醸造 復興願い「思いを寄せて味わって」…復興支援です。2月、長野県木祖村の酒蔵が石川・輪島市で被災した酒蔵から酒米とレシピを預かり、醸造を代行するというニュースをお伝えしました。完成が近づ…NBS長野放送長野
【東広島市】酒蔵通りの岡田酒販で、3月3日にイベントが開催予定。女性は入場料無料（ワンドリンク）。…「何か面白いイベントってないのかな？」西条・酒蔵通りにある岡田酒販では、店内を改装し、角打ちや音楽を楽しめるよう西条音楽酒場がオープンしています。2…草野衣織（くさのいおり）広島
＜ジモトピア＞歴史香る「人形のまち」に新たな風 甘酒や小松菜、イチゴ…岩槻のつまったベーグルも…事で現れ、店のシンボルになったという。 岩槻出身のスタッフ、町の老舗酒蔵の鈴木酒造の酒かすを店内で甘酒にして作ったベーグルがあり、地元農家との連携…埼玉新聞埼玉
福島県が酒蔵ガイドブック改訂 「常磐もの」に合う地酒も紹介福島県は県産日本酒の魅力発信に向け「ふくしまの酒蔵ガイドブック」を３年ぶりに改訂した。県酒造組合に加盟する県内５６酒蔵の最新情報を網羅し、本県沖で水揚げされた…福島民報福島
北海道の米どころ 蘭越町で“地元の米”生かした日本酒酒蔵建設 2023年には風評被害が広がるも米の品質は負けずに高い評価北海道内の米どころ、後志の蘭越町で、地元特産の米を生かした新たな日本酒の酒蔵が建設されることが2月27日発表されました。 「新たな日本酒オール蘭越で…北海道ニュースUHB北海道
家族やカップルと一緒に水着で入れる、趣向を凝らした混浴露天風呂【浸かるだけじゃない楽しい温泉案内（1）】食べて、遊んで、あったまる。入浴以外にも楽しみがある北近畿の温泉施設をピックアップしました。思い切り遊んで、たくさん食べて、ゆっくり浸かって。家族…両丹日日新聞兵庫
「一刻も早く助け出す…」大震災を乗り越えろ！被災者救うアプリも…組んで梅酒を使った新商品の開発に乗り出していた酒蔵だ。その「櫻田酒造」を訪ねると、屋根が崩れ落ち、酒蔵は壊滅的な被害を受けていた。 1月7日、東京・日…テレ東プラス経済総合
能登・珠洲の酒蔵、仕込みへ 酒米発見、杜氏「希望が見えた」能登半島地震で被災した石川県珠洲市蛸島町の酒蔵「桜田酒造」が、3月にも酒の仕込みを始める。倒壊した建物から酒米を発見。県内の別の酒蔵で設備を借りて醸造する段取りが…共同通信社会
両国駅 “幻” の3番線ホームで日本酒片手におでんをつつく「おでんで熱燗ステーション」…。会場スタッフは全員酒蔵の社員か “きき酒師” の資格保有者とのことで、お燗の温度もバッチリである。おでんをお皿に開けたらいざ酒蔵ブースへ。 この…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
能登地震１カ月 輪島の酒造りつなぐ 福島県の蔵人、もろみ搬出 白藤酒造店 同窓生の支援に感謝…中のもろみを石川県内の別の酒蔵に運び出し、なんとか搾ることができた。暁子さんは古里の先輩の支援に感謝し「輪島の地で必ず酒蔵を再興する」と誓う。（報道部・小山大介）…福島民報福島
【図解】守れ能登の酒＝震災で窮地―寄付や製造代行、広がる支援能登半島地震で被災した酒蔵を救おうと支援の輪が広がっている。時事通信経済総合
伝統の「ふな市」郷土の味買い求め 二十日正月の「ふなんこぐい」に300年以上続く鹿島市の冬の風物詩「ふな市」が19日、肥前浜宿酒蔵通りであった。夜明け前から露店が立ち、佐賀県内外から訪れた人たちが水槽に入った寒…佐賀新聞佐賀
竹下登元総理の実家、酒造撤退から再出発 新たなお酒が「最高金賞」に…ては、ほぼ素人だったそうです。そこで、北九州市出身であり、岡山や名古屋の酒蔵で10年近く修業を積んでいた気鋭の若手・濱崎良太さんを杜氏として迎えます。ニッポン放送社会
【妻殺害事件】「朝まで議員会館にいた」現職の長野県議だった丸山大輔被告 裁判で無罪主張へ 逮捕前のインタビューでも「慌てて向こうを出て帰ろうと」 来年、初公判に…は、2021年9月29日の午前1時44分から3時4分ごろの間に、塩尻市の酒蔵兼自宅で妻の希美さん（当時47）の首を何らかの方法で圧迫し、殺害したとされています。NBS長野放送長野
中田英寿らが登壇、4年ぶり開催の“世界一美味しい市販日本酒”を決める品評会の様子を公開＜中田英寿が巡る注目の酒蔵2023＞…「純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」各部門受賞酒蔵のインタビューを公開する。 ■「作 智」の酒蔵を中田英寿＆Ms.OOJAが訪問 また、「Super…WEBザテレビジョンエンタメ総合
森を纏い、森と踊る！？遊びと学びが交差する“不思議な祭り”の全貌…も。色鮮やかで、どれも体内をリフレッシュしてくれそう。 創業350年の酒蔵「寺田本家」のブース。 かつて、日本酒造りには自然素材が多く使われていまし…テレ東プラスライフ総合
【妻殺害事件】長野県議逮捕から1年 裁判は年明け以降か 丸山被告は当初“否認” 弁護方針は「コメント控える」…は、2021年9月29日の午前1時44分から3時4分ごろの間に、塩尻市の酒蔵兼自宅で妻の希美さん（当時47）の首を何らかの方法で圧迫し殺害したとされています。NBS長野放送長野
人気日本酒「獺祭」の米国版が登場、会長の評価はまさかの「辛口」 フルーティーな味わいでも「なんとか及第点」目指すは本家超え…子園球場の約１・６個分で、中心となるのが和風の設計にした「ダッサイブルー酒蔵」（延べ床面積約５１００平方メートル）だ。清酒を仕込むための日本メーカー製…47NEWS国際総合
NY産の清酒「獺祭」流通開始へ 旭酒造、25日から初商品旭酒造は約80億円を投資してニューヨーク中心部から北に100キロ超離れた地域に酒蔵を建設し、5月に酒造りを始めた。流通する最初の商品は日本産の酒米「山田錦」…共同通信社会
「オリンピックもやらねんだもん。無理だよな」――祭りの「消えた」街、来年の確約もできない中で【＃コロナとどう暮らす】…コロナ禍により、今年は全国各地で多くの祭りが中止・延期となっている。関東三大祭りの一つで、50万人ほどの人出がある「石岡のおまつり」も例外ではない。Yahoo!ニュース 特集社会
「酒蔵を守りたい」台風19号浸水の老舗酒造、仲間の支援で仕込み続ける…ているんだろう、と心配でたまらずじっとしていられなかった。●近隣の酒蔵が減る中で酒蔵は長い歴史の中、水害に合ったことはなかった。伊藤さんは早稲田大学を…なかのかおり社会
観光シーズン混雑する京都が苦手な人へ 優雅で特別な旅ができるのはいつ？今年もまもなく京都に紅葉のシーズンがやってこようとしています。私も所用で11月初めに京都を訪れましたが、残念ながらまだ紅葉には少し早かったようです…THE PAGEライフ総合
FM大阪番組と泉州の生産者らがコラボラーメン ── ラーメンEXPOで提供中…源活用・地域活性化プロジェクト「泉佐野酒蔵BBQ実行委員会」と出会った。 地元の若手生産者たちの会合や、酒蔵の敷地内で地元産の農作物を持ち寄り毎月バ…THE PAGEエンタメ総合
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