タコでプリンセスが描かれる!?魚介の盛り付けで描かれる「お刺身アート」が話題

タコでプリンセスが描かれる!?魚介の盛り付けで描かれる「お刺身アート」が話題

…いて、盛り付けていたら作品になることもあるという。「モチーフをデッサンしたり、記憶の中で盛り付けたりして、デザインを作ります。何も考えず盛り付けてたら…

6月16日(火) 18時0分-ライフ総合(ウォーカープラス)

【ホームパーティレシピ】ドライフルーツの甘みが広がる、鶏レバーの赤ワイン煮。

【ホームパーティレシピ】ドライフルーツの甘みが広がる、鶏レバーの赤ワイン煮。

…いく(中火で5分程度)。煮汁が少なくなり、照りが出てきたら火を止める。盛り付けて完成。【ポイント】臭みの原因は、レバーの鮮度とレバーに残っている血の塊…

6月15日(月) 11時34分-ライフ総合(フィガロジャポン)

天職からの転職

天職からの転職

…起床し、7時には白衣に着替え長靴を履いて現場に入り、盛付け作業をする。盛り付けが終わると軽い食事を済ませ、午前中は配達、午後からは飛込みの営業回りが日…

6月15日(月) 6時1分-経済総合(JBpress)

【初心者でも簡単】人気店の“映える”スパイスカレーレシピ5

【初心者でも簡単】人気店の“映える”スパイスカレーレシピ5

…で削ぎ落として。豚肉から出た油にさらにバターを加え、玉ねぎを炒めます。盛り付け用に生のオレンジを添えてもおしゃれに!“彼女カレー”ってどんなカレー屋さ…

6月14日(日) 14時10分-エンタメ総合(NET ViVi)

【時短レシピ】パクチーの茎を有効利用!食欲減退の季節は、香りのいいおつまみで食欲アップ

【時短レシピ】パクチーの茎を有効利用!食欲減退の季節は、香りのいいおつまみで食欲アップ

…ながら全体をよく混ぜ合わせる。3・ちくわの穴に2を詰める。4・皿に3を盛り付け、スイートチリソースを添える。☆☆☆今回は、節約&時短レシピの味方食材、…

6月14日(日) 8時3分-ライフ総合(Suits-woman.jp)

13kg痩せたダイエット美容家・安藤絵里菜さんの、自宅での食事メニューと おすすめレシピ

13kg痩せたダイエット美容家・安藤絵里菜さんの、自宅での食事メニューと おすすめレシピ

…に火が通ったら☆を加えて味を整える。3.器にご飯を盛り、1→2の順番で盛り付け、真ん中に卵、お好みでいりごま、刻み海苔、コチュジャンを加えたら完成。混…

6月13日(土) 22時3分-エンタメ総合(集英社ハピプラニュース)

【ダイエット】17kg痩せた経験を持つJUNさんの簡単レシピ「鶏むね肉チャーシュー」

【ダイエット】17kg痩せた経験を持つJUNさんの簡単レシピ「鶏むね肉チャーシュー」

…ないように『一食分は直径約20センチのお皿に載り切る分だけ』と決めて、盛り付けています。そこに、3日間糖質リセットのルールである、1日目はご飯を1日2…

6月13日(土) 15時1分-ライフ総合(集英社ハピプラニュース)

片づけアドバイザーが教える、「やめるべき」3つの家事

片づけアドバイザーが教える、「やめるべき」3つの家事

…カフェのごはんのようにおしゃれで見栄えがします。おかずとごはんを一緒に盛り付けた丼ものも大活躍です。調理道具や食器を少ない数で済ませると、時短になりま…

6月13日(土) 12時22分-ライフ総合(with online)

スーパーの刺身で「海鮮漬け丼」レシピ。オイスターソースで極上の味に!?

スーパーの刺身で「海鮮漬け丼」レシピ。オイスターソースで極上の味に!?

…たい刺し身をたっぷり乗せるスタイルですが、暑い日は冷ましたごはんの上に盛り付けても良いでしょう。お好みでわさびを添えて。 深夜のひとりごはんが極上の一…

6月13日(土) 8時45分-ライフ総合(bizSPA!フレッシュ)

【書評】『信州発 旬の彩り、和のごはん』他

【書評】『信州発 旬の彩り、和のごはん』他

…ハルメクの連載でもおなじみ横山タカ子さんの、季節に合った料理から多彩な盛り付け方法、アレンジ料理まで参考になるごちそうがたくさん紹介された本など3冊を…

6月12日(金) 16時0分-エンタメ総合(ハルメクWEB)