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検索結果

79件
  1. 横浜の名店が東京へ進出！ 江戸前の“粋”な寿司に感嘆！
    …す。 兵庫県室津の牡蠣を、薄口醤油と味醂だけで味をつけた「煮牡蠣」はスペシャリテと言っても過言ではありません。ぷっくりとした牡蠣を噛み締めるとほんの…
    食べログマガジンライフ総合
  2. 【山形市】鮮度にこだわった食材がポイント！七日町で味わう本格イタリアン
    …今回は、TV番組にも取り上げられた話題のイタリアン、ソノイソノさんにお邪魔しました。店内七日町の真ん中に位置するソノイソノさん。コンクリート打ちっぱ…
    ぬた山形
  3. イオンタウン上里の駐車場に出張カキ小屋「牡蠣奉行」　期間限定営業
    　イオンタウン上里（上里町金久保）の駐車場で現在、出張カキ小屋「牡蠣（かき）奉行」が期間限定で営業している。地域活性・復興プロジェクト「カキ小屋実行…
    みんなの経済新聞ネットワーク埼玉
  5. 行列ができるベーカリーの名店が、朝昼カフェ＆夜ビストロの2つの顔で再スタート（東京・恵比寿）
    食べログレビュアーのコメント『牡蠣とじゃが芋のオープンサンドは カンパーニュがパリカリに焼き上がっていて、 牡蠣のバター・ソテーが焦がし感を纏ったミルキーさで、…
    食べログマガジンライフ総合
  6. 居酒屋で食べた「牡蠣」で食中毒…！仕事にも行けないし、「返金要求」してもいいですか？
    …調べてみました。 飲食店で食べた牡蠣で食中毒！ まずは保険証を使って治療を受けよう牡蠣による食中毒は、生牡蠣や牡蠣酢など非加熱のもので多く発生してい…
    ファイナンシャルフィールドライフ総合
  7. 名物の“から揚げ”が進化！ 代々木上原の人気店「ランタン」がつくった隠れ家居酒屋（東京・東北沢）
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  8. ロイヤルホスト「Good JAPAN 春」スタート、長崎県産芝海老・播磨灘産牡蠣・北海道オホーツク海産帆立をメインに、「牡蠣と帆立のシーフードピラフ」など、3月21日から5月中旬まで
    …JAPAN 春」の提供メニューは、「牡蠣と帆立のシーフードピラフ」(単品2,178円)、「190gレギュラー黒×黒ハンバーグ&牡蠣と芝海老のちいさなグラタン」(単品2…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  9. バーミヤンで期間限定「台湾フェア」スタート！「潮味決」コラボ麺など台湾屋台グルメが登場
    　さらに本格的な調理方法やスパイス・素材を使用した「魯肉飯（ルーローハン）」や牡蠣オムレツ「蚵仔煎（オアチェン）」など、人気の台湾屋台グルメ全15品が新メニ…
    TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
  11. 【明石市】江井島「えいのまちマルシェ」。水曜はシーサイドエリア、金曜はまちなかエリアで毎週開催。
    …明石市大久保町江井島で毎週開催されている「えいのまちマルシェ」、知ってますか？　江井ヶ島に拠点を持つスープのお店「Soup deli eino」や、…
    はっち兵庫
  12. 麻布台ヒルズで密かに人気！ 〈サーワーン ビストロ〉のタイタパスバーで彼女と濃密なひとときを！
    …材の風味や食感が重なる〈SAAWAAN〉の世界を垣間見ることができる。生牡蠣やウニといった、日本の新鮮な魚介を取り入れているのも特徴的。 ほかにも、…
    Safari Onlineライフ総合
  13. テレビで話題の広島産牡蠣のオイル漬け「花瑠＆花星（おいる＆おいすたー）」を取り寄せてみた　#食楽web #牡蠣
    …ニンニク・牡蠣のオイルを組み合わせてソースを作り、その上に牡蠣をトッピング。簡単な和風パスタですが、思った以上によい香り。パスタの湯気に牡蠣の香りがの…
    食楽webライフ総合
  14. 【牡蠣フライカレー】甘くてスパイシーでクセになる味「大阪マドラスカレー」を赤坂で食す：パリッコ『今週のハマりメシ』第123回
    …で！　さらに！　トッピングに選んだ牡蠣フライ！　これが大正解。皿がでかいので写真だとわかりづらいかもしれないけど、かなり大ぶりでジューシー。牡蠣自体の味も濃く、これ…
    週プレNEWSエンタメ総合
  15. 和と中華のだしが生み出す、新たなそばの可能性 中華料理の巨匠・脇屋シェフがそば割烹をオープン
    …宮島の牡蠣。大きすぎず、味も濃すぎず、そばに合わせるにはちょうど良いサイズ感。食べた時のシルキーな口当たりとプリッとした食感が特徴だ。その牡蠣から滲み…
    食べログマガジンライフ総合
  17. 大阪の人気和食店の姉妹店「おうどん 蓬」。すっきりとキレのいいだしに合う「なめらかでもっちり」うどんを秀逸な一品料理とともに
    …◆日本料理店が手がけるだしが主役のおうどん 割烹のような白木のカウンターがひときわ目を引くここ「おうどん 蓬」は、大阪の人気和食店「お料理 宮本」の…
    婦人公論.jpライフ総合
  18. 白米と相性抜群【ごはんのとも10選】牡蠣のオイル漬け、食べる“XO醤”黒豆がゴロゴロ入った絶品薬膳辣油…
    …賞味・消費期限　3年 ※通販可 【長崎】諫早湾漁業協同組合「小長井牡蠣 燻製オイル漬」 　ふっくら蒸した小長井牡蠣を桜チップで燻製し、オリーブオイルに漬け込んだ一品。
    CREA WEBライフ総合
  19. 伝統と歴史のある西洋銀座のフレンチがよみがえる〈レストラン西洋銀座〉！
    …“北海道厚岸産牡蠣とキャビアのマリアージュ”は、牡蠣の滋味を多面的に表現した冷前菜。濃厚な牡蠣のペースト、低温調理したフレッシュ感のある牡蠣に、海水のジ…
    Safari Onlineライフ総合
  20. 殻付き牡蠣（カキ）はフライパンで蒸すのが美味しくて正解！ノロウイルス予防にお勧めの加熱方法の紹介
    …。今日は殻付き牡蠣（カキ）をフライパンで美味しく蒸す方法と、牡蠣を食べる時に気になるノロウイルス対策を紹介させて頂きます。牡蠣の旬牡蠣は10月ごろから…
    筋肉料理人ライフ総合
  21. 焼肉界のレジェンド「炭火焼肉 なかはら」店主がこよなく愛する和食の店4軒
    …の腕前だと思います」。 冬なら「芹入り刻み鴨南蛮そば 揚げ餅入り」や「牡蠣そば」、夏なら「鶏天パクチーおろしそば」など、季節ごとのそばのラインアップ…
    食べログマガジンライフ総合
  23. 常磐もの丼、能登かき、ホタテラーメン…食べて遊べる！代々木公園「魚ジャパンフェス」
    …産「能登かき」の生産者も出店。作業場が被害を受けたという〈三次水産 能登牡蠣養殖場〉の「能登かき ガンガン焼き」は、漁師がたき火やだるまストーブで暖を…
    TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
  24. カキ食べて能登も支援　福井市のハピテラスで出張小屋、石巻産を半値で
    　炭火焼きの東北産カキを味わう出張カキ小屋「牡蠣（かき）奉行」が福井県福井市のハピテラスで開かれている。来場者は「身が大きくてぷりぷり」と焼きたてを…
    北陸新幹線で行こう！　北陸・信越観光ナビ福井
  25. 【今が旬のごちそう牡蠣レシピ】 ゆず果汁で作る「ゆず味噌牡蠣」を ごはんに！ これぞ冬ならではの贅沢
    …(3) フライパンに少量の油をひいて中火にかけ、牡蠣を入れて両面を軽く焼き、フタをして1分半焼く。 (4) 牡蠣を(2)に加えてよく混ぜ和える。 おいしいも…
    CREA WEBライフ総合
  26. 全国の生牡蠣12種類が食べ放題！7000円の神コスパ、一人で90個食べる猛者も!?
    …400円の蒸し牡蠣。牡蠣の甘みを活かしたややレアめの火入れを実現するため、生食用の牡蠣を使っているというのもこだわりだ。この日は生牡蠣のラインナップに…
    OCEANSライフ総合
  27. お取り寄せで楽しむ絶品漁師メシ！ 牡蠣の旨さを最大限に引き出す「カンカン焼き」とは？【お取り寄せグルメ】
    …取り寄せの逸品「牡蠣のカンカン焼き」とは？　実際にお取り寄せして味わってみた。　冬に旬を迎える牡蠣（真牡蠣）。特に12月～2月の牡蠣はおいしいのだと…
    食楽webライフ総合
  29. 「加熱用の牡蠣を生で食べてしまった…」大丈夫？食中毒の心配は？管理栄養士が解説
    …熱されたものだけを食べるように、注意してくださいね。 牡蠣は、生牡蠣、焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣鍋…とさまざまな食べ方を楽しめるおいしい食材です。しか…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  30. 人気シェフ×トップバーテンダー！ ジャンルレスな新時代の居酒屋がオープン（東京・虎ノ門）
    …ーゼ／山利しらす」は和歌山の老舗しらす屋のしらすをたっぷりトッピング。「牡蠣とフルーツトマトのお浸し／コリアンダー」は、ビジュアルの美しさに独自のハー…
    食べログマガジンライフ総合
  31. イチ押しは牡蠣たっぷりの土鍋ご飯！ つい通いたくなる一軒家居酒屋が東北沢にオープン
    …てください A. 「牡蠣の土鍋ご飯」です 特に印象的だったのが「牡蠣の土鍋ご飯」。生の米からだしで炊き、バターでソテーした牡蠣を蒸らしの段階で入れて…
    食べログマガジンライフ総合
  32. 【今が旬のごちそうトーストレシピ】 牡蠣とちぢみほうれん草の相性最強 ペペロンチーノ風の味がたまらない
    …。 vol.201 牡蠣とちぢみほうれん草のペペロントースト　寒い時期の楽しみのひとつ、ちぢみほうれん草。大好物なのです。牡蠣との相性がすばらしくよ…
    CREA WEBライフ総合
  33. 高田馬場に昨年オープンのフライ専門店、その名も「 Fry家」！11品から選べる「ミックスフライ定食」一押しの牡蠣に齧りつけば、口中に芳醇な＜海のジュース＞が…
    …じさせるふっくら揚がったアジフライといずれも納得の美味しさだが、一押しは牡蠣。黄金色に揚がったサクサクの衣に齧りつけば、口中に溢れる芳醇な海のジュース…
    婦人公論.jpライフ総合
  35. 丸亀製麺、1月30日「牡蠣たまあんかけうどん」「豚ちゃんぽんうどん」をロードサイド店舗などで発売、からっと揚げた牡蠣を6個の新作「牡蠣ぶっかけうどん」も一部店舗で同時発売
    …日、全国の丸亀製麺で「牡蠣たまあんかけうどん」「豚ちゃんぽんうどん」を期間限定で販売開始する。あわせて、一部店舗では新作「牡蠣ぶっかけうどん」を同時販売する。
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  36. 【白ごはんエンドレスレシピ】 「牡蠣キムチ玉子丼」 サクッとできてごはんが止まらない
    　きょうの当番は、白央さん。 vol.191 牡蠣キムチ玉子丼　味のしっかりしたキムチをいただきました。ちょうど牡蠣が買ってあり、合わせて焼いて卵でとじたら…
    CREA WEBライフ総合
  37. 新潟県新発田市の飲食店で“赤穂の牡蠣”を提供する 「しばたオイスターバー」　1月28日にはオープニングイベントも
    …の飲食店でも毎年好評。前回、2000人以上が訪れたオープニングイベント「牡蠣びらき」も4年ぶりに新発田市役所「札の辻広場」で開催。参加店カキメニューと…
    オーヴォライフ総合
  38. 能登半島地震、食を通じて今私たちができること
    …屋をリノベーションしたとても素敵な一軒家。 「一本杉 川嶋」の岩牡蠣は、「幻の牡蠣」と呼ばれます。その日提供する分だけを激しい能登の海流の中を潜って…
    食べログマガジンライフ総合
  39. 時代はTKGから「TKM」に…麺そのものの味を堪能！ ラーメンの新トレンド「卵かけ麺」３傑紹介
    …！　まったり濃厚な舌触りと旨みの多重奏を満喫したい。 トリュフ風オイルと牡蠣だし醤油、バラのりで味変を楽しみつくしたら、フィニッシュには小ライスで追い…
    FRIDAYエンタメ総合
  41. 【静岡市】プリップリの牡蠣を満喫！この冬食べたい蕎麦屋ふるさとの牡蠣そば
    …るさと」で、今が旬の牡蠣を使った牡蠣そばをいただきました！今回は、宮城県奥松島産の七恵牡蠣というブランド牡蠣を使用した、極上の牡蠣そばを全力でご紹介し…
    よれちゃん静岡
  42. 上野公園・牡蠣フェス、35人が「食中毒」と判明、ノロウイルスも検出…東京都発表　実行委「来年は開催しません」
    …ードイベント「牡蠣フェス」（1月6日～8日）について、食中毒の発生を発表した。調査にあたった台東保健所がこの日、イベントで提供された牡蠣料理を原因とす…
    弁護士ドットコムニュース社会
  43. 牡蠣による食中毒、原因となる「ノロウイルス」は渡り鳥が由来の可能性 琉球大学らが新発見
    …琉球大学らの研究グループは、「食用カキにおけるノロウイルス検出は、カモ類・ハクチョウ類の飛来と同調して起きていることを発見した」と発表しました。この…
    Medical DOCライフ総合
  44. ふっくら牡蠣の旨味がはじける「かき丼」は簡単に作れる！
    …き丼の材料。加熱用のむき牡蠣、卵、にらをメインに使います。上の画像がメインに使う材料です。牡蠣は加熱用のむき牡蠣です。むき牡蠣にも加熱用、生食用があり…
    筋肉料理人ライフ総合
  45. 【倉敷市】真備にて牡蠣小屋が営業中です「牡蠣小屋トキ」
    …真備に「牡蠣小屋　トキ」がオープンしていると聞いたので行ってきました。真備「牡蠣小屋トキ」「牡蠣小屋　トキ」は2023年12月2日にオープンしたそう…
    まるぼん岡山
  47. 味わい深いつゆと一品料理が充実のうどん店！大阪市福島区「おうどん 蓬」
    …0円）からスタートし、その後に一品料理や小盛りのうどんを選べます。冬には牡蠣うどん（写真手前・2200円）も登場。昼は好みの具と組み合わせて楽しむうど…
    家庭画報.comライフ総合
  48. 上野公園「牡蠣フェス」参加者がノロウイルス陽性「運営から謝罪あった」、体調不良の投稿相次ぐ
    …東京・上野公園で開催されていた飲食イベント「牡蠣フェス」（1月6日～8日）で、牡蠣を食べたという複数の参加者から、腹痛や下痢などの症状があったという…
    弁護士ドットコムニュース社会
  49. 上野公園「牡蠣フェス」参加者が下痢や嘔吐、「体調不良」の訴え続出…台東保健所「調査中です」
    …にしたうえで「調査中」だと回答した。 ●「蒸し牡蠣がほぼ生だった」「下痢、嘔吐」 牡蠣フェスは各地の牡蠣のほか、日本酒も出されるイベントで、広島県と台…
    弁護士ドットコムニュース社会
  50. 【前橋市】旬の牡蠣を炭火で楽しめる！　「出張カキ小屋 牡蠣奉行 in 前橋中央イベント広場北側」
    …の入口には東北の牡蠣のカゴ盛りやバケツ盛りが多く並んでいました。「出張カキ小屋 牡蠣奉行 in 前橋中央イベント広場」の入口にある牡蠣の様子特別価格で…
    こむぎこ群馬
  51. 【中華蒸し麺アレンジレシピ】 やみつき「麻婆牡蠣のっけ焼きそば」 焼きそばにオンするのがしらい流！
    　きょうの当番は、しらいさん。 vol.176 麻婆牡蠣のっけ焼きそば　ごはんにのっけるつもりで麻婆牡蠣を作ったけど、どうもこれは焼きそばの方が合いそう…
    CREA WEBライフ総合
  53. 【今治市】人気のお店「ふうふう亭」にて期間限定で「牡蠣お好み焼き」が提供中!
    …タイルが選べます。牡蠣お好み焼きには立派な牡蠣がたくさん! 大将にご無理を言って焼く前の牡蠣お好み焼きを拝見しましたが、立派な牡蠣が贅沢に使用されてい…
    でーき愛媛
  54. 気を付けて！ 牡蠣や魚を生で食べる際に注意すべき3つのリスク
    …今年の夏はアメリカで生牡蠣による死亡事故がいくつか発生したそうだけど、有害な細菌が潜むかもしれない海のごちそうは牡蠣だけではない。あらゆる生の魚や貝…
    ELLE DIGITALライフ総合
  55. 駅弁マーク35周年を記念して登場、広島のオールスター牡蠣駅弁！
    …【おしながき】 ・牡蠣飯（瀬戸内産）　刻み海苔 ・煮牡蠣（広島県産） ・炙り牡蠣（広島県産） ・牡蠣フライ（広島県産）　ソース ・牡蠣の柚子味噌和え（広島県産）…
    ニッポン放送社会
  56. 年末年始の高速道路移動で立ち寄って食べたいサービスエリアのホットな逸品グルメ
    …瀬戸内海の名物である牡蠣をたっぷり使ったちゃんぽん山陽道・宮島SA（下り） 牡蠣ちゃんぽん（1550円） 瀬戸内海の名物である牡蠣とたっぷりの野菜を一…
    ＆GP産業
  57. 【福岡市】牡蠣食べ放題60分3,500円(税込)海鮮や忘年会なども楽しめるロングバケーションリゾート
    …Resort＞同施設では、2023年秋より旬の「牡蠣」を食べ放題できるプラン＜60分・3,500円(税込)＞が登場しています。牡蠣食べ放題・60分3,500円(税込…
    blue_bird福岡
  59. 麻布台ヒルズの注目店はあの人気シェフの集大成
    …確かに茶碗蒸しとフランを足して2で割ったような今までにない食感で、中には牡蠣が入っています。一風変わっているのが餡も具材もすべてを混ぜることで味が完成すること。
    食べログマガジンライフ総合
  60. 【名古屋市天白区】初代から2代目へ。味噌煮込みうどん屋「まことや天白」伝統の味から始まる新たな挑戦！
    …自身のバックグラウンドが大きく関わっています。濃厚な味噌と牡蠣のクリーミーさが溶け合う「牡蠣入り味噌煮込み」。提供は3月まで開発した新メニューを注文し…
    土庄雄平愛知

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