何もかも買いづらい…記者が「脱プラ生活」2週間やってみた結果

何もかも買いづらい…記者が「脱プラ生活」2週間やってみた結果

…なら、と巡ってみた。ざるに盛ったトマトも袋入りなど、包装はプラが目立つ。無添加食品や自然素材の商品を扱う店の多くも、似たような状況。もう何が欲しいか、…

1月15日(水) 10時25分-社会(西日本新聞)

名水仕込みのみそ生産本格化 黒部、無添加で風味豊か

名水仕込みのみそ生産本格化 黒部、無添加で風味豊か

…めする作業などを行った。 グリーンパワーくろべの草野克弥取締役支配人は「無添加で体に優しいみそ。コメも大豆もいいものができたので、おいしいみそになると…

1月14日(火) 12時25分-富山(北日本新聞)

新橋にサラダ専門店 11種類のメニューを用意

新橋にサラダ専門店 11種類のメニューを用意

…てからセレクトした野菜や果物をチョップ(切る、切り刻む)し、オリジナルの無添加のドレッシングと合わせたサラダ、ブリートを提供する。 メニューは、アボカ…

1月14日(火) 11時50分-東京(みんなの経済新聞ネットワーク)

自慢の味、台風19号の被災地のために

自慢の味、台風19号の被災地のために

…社員は「被災地の役に立ちたい」との思いで一つになっている。 取り組むのは無添加ソーセージなどを手掛ける「ファイン」(片平琢朗社長)。同町では台風により…

1月14日(火) 10時39分-山形(山形新聞)

敵は「画面」だけではない 目薬、マッサージ…サロンも開業 「酷使時代」のアイケア最前線

敵は「画面」だけではない 目薬、マッサージ…サロンも開業 「酷使時代」のアイケア最前線

…心理もあるのだろう。「他社に先駆けてビタミンAを研究してきた知見。防腐剤無添加の技術など、独自の強みでブランディングしていきたい」と意欲的だ。 日本の…

1月13日(月) 7時40分-ライフ総合(産経新聞)

創業60年の食肉業社が運営 国産牛にこだわる直売所~ふるさとWish遠賀町~

創業60年の食肉業社が運営 国産牛にこだわる直売所~ふるさとWish遠賀町~

…毛和牛などのさまざまなお肉がずらっと並んでいました。ここでスタジオにも、無添加の自家製ローストビーフが登場。味付けは塩と香辛料だけ!しかも冷凍していた…

1月10日(金) 17時15分-福岡(九州朝日放送)

ポケモンようかん販売 北海道森町の七福堂と地域おこし協力隊が開発

ポケモンようかん販売 北海道森町の七福堂と地域おこし協力隊が開発

…タイプの「ロコン」は、同店の看板商品の昆布ようかんとなっている。どちらも無添加にこだわった商品で、ミルクようかんは完成まで5カ月を要したという。 パッ…

1月9日(木) 9時49分-北海道(函館新聞電子版)

山門さん、初挑戦のチョコレート世界大会で「銅」 希少イチゴで白いクーベルチュール

山門さん、初挑戦のチョコレート世界大会で「銅」 希少イチゴで白いクーベルチュール

…自宅に工房を構えた。17年からは砂糖、卵、小麦などを使わないオリジナルの無添加チョコ作りに着手する。 厳選したカカオ豆を焙煎(ばいせん)し、石臼で液体…

1月8日(水) 13時42分-佐賀(佐賀新聞)

みそ造り、リピーター続々 「健康と美容」関心集める

みそ造り、リピーター続々 「健康と美容」関心集める

…1672メートルの野麦峠に運び上げて熟成させる。2年がたつと7・5キロの無添加で減塩の黄金色の米みそに仕上がる。 都市部でみそを手造りしても、室内で熱…

1月8日(水) 9時21分-岐阜(岐阜新聞Web)

阪神近本「はまち」級のスーパーフード発見を目指す

阪神近本「はまち」級のスーパーフード発見を目指す

…物や人工調味料などを過剰摂取すると力が入りにくいことを実感。「有機野菜や無添加というものをしっかり意識しながら、食物繊維を摂ることが一番大事」と理解を…

1月7日(火) 19時11分-野球(日刊スポーツ)