初夏が旬のもずくで、免疫力アップ!

初夏が旬のもずくで、免疫力アップ!

…ています。 * * * サンラータンは、酸味と辛みがきいた中華料理の定番スープ。免疫力をアップするネバネバの成分を豊富に含むもずくと、疲労…

7月3日(金) 15時0分-ライフ総合(NHKテキストビュー)

BBQ、グランピング、カフェなど海辺の公園に遊べる施設充実!大阪「泉南りんくう公園」がオープン

BBQ、グランピング、カフェなど海辺の公園に遊べる施設充実!大阪「泉南りんくう公園」がオープン

…ること間違いなし。自然を感じながらリラックスした時間を過ごせるだろう。中華料理『FUYOEN』、アメリカンダイナー『ALL GOOD BURGER』も…

7月3日(金) 12時22分-ライフ総合(ウォーカープラス)

創業地の横浜で「明治屋」改装 こだわりのコーヒー紅茶、初の有料試飲コーナー

創業地の横浜で「明治屋」改装 こだわりのコーヒー紅茶、初の有料試飲コーナー

…設。鯛飯や寄せ鍋など料亭とコラボしたオリジナル商品のほか、横浜で人気の中華料理、管理栄養士が監修した健康配慮型の商品など幅広い需要を意識した。明治屋に…

7月2日(木) 17時12分-ライフ総合(NIKKEI STYLE)

女子アナ日下千帆の「美女は友達」害虫ファイター

女子アナ日下千帆の「美女は友達」害虫ファイター

…独占!女の60分』という番組を担当したのですが、この頃、叔父が経営する中華料理店の支店を母と一緒に開くことが決まり、未練はありましたが、テレビの世界を…

7月2日(木) 11時30分-エンタメ総合(SmartFLASH)

小寺慶子のレストラン予報|〈中国菜 エスサワダ 西麻布〉

小寺慶子のレストラン予報|〈中国菜 エスサワダ 西麻布〉

…な存在感を放つのが澤田州平シェフ率いる〈中国菜 エスサワダ〉。関西では中華料理で唯一、3年連続でミシュランの星を獲得している気鋭店が東京進出を果たした…

7月1日(水) 12時40分-文化・アート(Casa BRUTUS.com)

夕暮れの商店街で父と食べた、秘密のソースかつパン

夕暮れの商店街で父と食べた、秘密のソースかつパン

…す。ディスカウントショップが掲げるちょっと怪しげな看板、古びた店構えの中華料理店から漏れてくるおいしそうな香り、通りを行き交う人々の楽しげな表情。活気…

6月30日(火) 13時40分-ライフ総合(朝日新聞デジタル&[アンド])

江戸の食文化と料理、再発見。#03|香魚とも呼ばれる夏の味覚、鮎の季節が到来。

江戸の食文化と料理、再発見。#03|香魚とも呼ばれる夏の味覚、鮎の季節が到来。

…食店も多いなか、正真正銘の天然鮎を味わえるのが、外苑前「たでの葉」だ。中華料理人を目指しつつも路線変更。故郷熊本の鮎とジビエの店を始めた小鶴清史さん。

6月29日(月) 11時52分-ライフ総合(フィガロジャポン)

「横田めぐみさん拉致」を滋さん夫婦に伝えた日

「横田めぐみさん拉致」を滋さん夫婦に伝えた日

…さん拉致・背乗り事件」である。 近くに身寄りがいなかった原さんは大阪の中華料理店コックで、その後、政府認定の拉致被害者となっている。 原敕晁さん拉致の…

6月29日(月) 6時4分-社会(デイリー新潮)

料理で自分を表現、もっと自由でいい 「NARISAWA」成沢由浩シェフ

料理で自分を表現、もっと自由でいい 「NARISAWA」成沢由浩シェフ

…学会やイベントで会い、議論しました。当時の日本ではまだ、フランス料理や中華料理など、きちんとジャンル分けされたインターナショナルな料理が日本でもてはや…

6月28日(日) 17時12分-ライフ総合(NIKKEI STYLE)

開幕!ご当地焼売選手権。横浜と大阪の雄を堪能せよ

開幕!ご当地焼売選手権。横浜と大阪の雄を堪能せよ

…中華料理の中でもいぶし銀的存在のシュウマイだが、実は隠れファンだという大人が結構いることが判明。そんな愛好家の皆さんに、有益な情報をお届けする!横浜代表…

6月28日(日) 12時6分-ライフ総合(WEBUOMO)