銀座で近江うしの個室焼肉がオープン! 極上ユッケなど、名物メニューに舌鼓

銀座で近江うしの個室焼肉がオープン! 極上ユッケなど、名物メニューに舌鼓

…円と、一万円以内におさまる。一品料理の人気ナンバーワンは「にくTATSUユッケ」1400円。サシがほどよく入り、舌でトロける幸せの一品だ。もちろん生肉…

8月28日(水) 6時31分-ライフ総合(食べログマガジン)

コペンハーゲンはパンがブーム! 注目5店の食べ歩きで食文化を体感

コペンハーゲンはパンがブーム! 注目5店の食べ歩きで食文化を体感

…リーブオイル、ケッパー、ピクルス、薬味などを混ぜたフランス料理の定番で、ユッケの洋風版のような味です。メニューに見つけたらほぼ必ずと頼むタルタルステー…

8月27日(火) 12時0分-ライフ総合(WWD JAPAN.com)

藤田光里の意外な一面を見た 「アイドルが好き。ライブも行きますよ」

藤田光里の意外な一面を見た 「アイドルが好き。ライブも行きますよ」

…ぱい食べますよ。美味しいお店があれば、試合の週でも2回は行きます。タンとユッケが好きです」――試合の週などは、お肉を控える選手も多いと聞きます。「私は…

8月27日(火) 6時15分-ゴルフ(webスポルティーバ)

行列ができる農林水産省の”社食”。フレンチ出身の料理人が総料理長を務めるその理由

行列ができる農林水産省の”社食”。フレンチ出身の料理人が総料理長を務めるその理由

…っています。だから、生レバーの感覚でユッケを作ってみたところ、これが店で人気になってしまいまして」─クジラをユッケで食べるんですか!? それは、聞いた…

8月23日(金) 18時22分-ライフ総合(テレ東プラス)

“フォロワー数88万”料理研究家・リュウジ、ケンタッキーフライドチキンのお手軽アレンジ披露

“フォロワー数88万”料理研究家・リュウジ、ケンタッキーフライドチキンのお手軽アレンジ披露

…リュウジがオススメするレシピは4品。「調理時間たった5分!フライドチキンユッケ」や、「レンジでチンするだけ!煮込まずに出来るチキンカレー」、「カロリー…

8月23日(金) 13時0分-エンタメ総合(ザテレビジョン)

A5ランクの和牛にウニを無料でプラス! 和牛の名店で8月末まで期間限定イベント

A5ランクの和牛にウニを無料でプラス! 和牛の名店で8月末まで期間限定イベント

…和牛握り」「海鮮和牛ユッケ」の3品に、値段はそのままで国産ウニがついてくるというお得なイベントで、コースを注文の場合でも、「極 和牛握り」と「海鮮和牛ユッケ」に国産…

8月9日(金) 6時32分-ライフ総合(食べログマガジン)

新橋の肉バル A4等級以上の黒毛和牛食べ放題コース、6500円の内容がスゴイ

新橋の肉バル A4等級以上の黒毛和牛食べ放題コース、6500円の内容がスゴイ

…とリンゴのパピヨット・黒毛和牛のステーキ・トリュフオイルの香り溢れる馬肉ユッケ丼・柚子ソルベ 真っ赤なベリーのソース アミューズは、赤と白のジュレが…

8月8日(木) 17時30分-ライフ総合(アーバン ライフ メトロ)

刺身や寿司だけじゃない! 今が旬のウニをおいしく食べられる店

刺身や寿司だけじゃない! 今が旬のウニをおいしく食べられる店

…、うに本来の濃厚な旨味と甘みが味わえる。馬刺しと合わせた「うにく」「ウニユッケ」や、海老、イカ、ホタテなどの魚介に濃厚なホワイトソースと焼きウニを加え…

8月4日(日) 11時3分-ライフ総合(食べログマガジン)

ハシゴ酒天国「新橋駅前ビル」【前編】酒場ライター・パリッコのつつまし酒

ハシゴ酒天国「新橋駅前ビル」【前編】酒場ライター・パリッコのつつまし酒

…統派大衆酒場「呑み処 圭」。肉料理に魚料理、揚げ物、名物のひとつ「まぐろユッケ」に豊富なランチ、そして豊富なご飯もの。とりあえずここへ来れば、参加者全…

7月30日(火) 16時0分-エンタメ総合(本がすき。)

生食可能な赤身、独自のうま味 鯨肉消費拡大へPRどうする?

生食可能な赤身、独自のうま味 鯨肉消費拡大へPRどうする?

商業捕鯨再開から約1カ月。消費者の注目が集まる一方で、消費拡大には依然課題が残る。鯨肉は他の食肉類と比べて価格が高く、調理の技術次第で臭みが出て味が落ちやすいなどの欠点がある。ただ生食可能で、他の生…

7月26日(金) 12時9分-経済総合(みなと新聞)