おせちの定番「お煮しめ」は“揚げびたし”で簡単に!加藤和樹さんも驚きのお手軽さ

おせちの定番「お煮しめ」は“揚げびたし”で簡単に!加藤和樹さんも驚きのお手軽さ

…されますか?加藤和樹さん(以下、敬称略):唐揚げは作ります。あとは、ベトナム料理が好きなので、えびパンも。えびのペーストを作って食パンに塗って、揚げま…

12月13日(金) 7時40分-ライフ総合(家庭画報.com)

大泉洋、韓国郷土料理に感動して突然とった行動とは

大泉洋、韓国郷土料理に感動して突然とった行動とは

…を競う「オクラホマの北海道絶景ハンター」。藤尾は、洞爺湖町で本格的なベトナム料理も楽しめるおしゃれなカフェを発見し、そこで思いがけない人との再会を果た…

12月10日(火) 13時6分-エンタメ総合(ザテレビジョン)

【東海地方のおすすめスポット】ベトナム・ナイトマーケットに中国・四川!辛さ・ウマさ・映えの“異国鍋”対決を人気プロレスラー棚橋弘至がジャッジ!

【東海地方のおすすめスポット】ベトナム・ナイトマーケットに中国・四川!辛さ・ウマさ・映えの“異国鍋”対決を人気プロレスラー棚橋弘至がジャッジ!

…!ベトナムにいる気分で味わう“海鮮花鍋”1軒目は、名古屋市中区にあるベトナム料理『アジアンナイトマーケット Vivilan(ヴィヴィラン)』。今年8月…

12月7日(土) 19時11分-愛知(CBCテレビ)

小物一つにも妥協がない 「豊かさ」にこだわるホーチミンのホテルの心意気

小物一つにも妥協がない 「豊かさ」にこだわるホーチミンのホテルの心意気

…、12歳の頃には、ベトナム料理の店のオーナーシェフとなる夢を抱くようになった。そして、23歳の時、シドニーにカジュアルなベトナム料理のレストランを開店…

12月7日(土) 17時0分-経済総合(Forbes JAPAN)

ハワイのベトナム料理〈ザ ピッグ アンド ザ レディ〉が恵比寿に上陸。人気メニュー一挙公開!

ハワイのベトナム料理〈ザ ピッグ アンド ザ レディ〉が恵比寿に上陸。人気メニュー一挙公開!

…ンチの最先端の技術と、オリジナリティーあふれる発想力で作り出すモダンベトナム料理のルーツにあるのは、「料理の道に進むことを導いた、母が毎日作ってくれた…

12月5日(木) 18時55分-文化・アート(Casa BRUTUS.com)

ハワイで大人気のベトナムレストランが日本初上陸!

ハワイで大人気のベトナムレストランが日本初上陸!

…レディ」をオープンするに至った。アンドリューシェフが生み出すベトナム料理のルーツは彼の母親が作るベトナム料理だ。そこで重要なのが、彼女の秘伝の“出汁”。その“母…

11月30日(土) 22時0分-ライフ総合(WEBUOMO)

恵比寿にハワイ発ベトナムレストラン1号店 トランジットが国内展開

恵比寿にハワイ発ベトナムレストラン1号店 トランジットが国内展開

…」の場面カットを貼っている。 同店のメニューは、レイさんの母親が作るベトナム料理がルーツで、母親が作っていた牛肉の骨やフィッシュソース、スパイス類、ア…

11月29日(金) 23時59分-東京(みんなの経済新聞ネットワーク)

日本初上陸! ハワイの人気ベトナム料理店が恵比寿にニューオープン

日本初上陸! ハワイの人気ベトナム料理店が恵比寿にニューオープン

…上り詰めた腕利きの料理人。アンドリュー氏の作り出すベトナム料理のルーツは、彼の母親が作るベトナム料理にある。風味のポイントとなっているのは母親の作り出…

11月29日(金) 15時40分-ライフ総合(食べログマガジン)

ミシュランガイド東京、広域渋谷圏の星付きは39店

ミシュランガイド東京、広域渋谷圏の星付きは39店

…飲食店が目立ったほか、居酒屋、ギョーザ、ポルトガル料理、ペルー料理、ベトナム料理、沖縄料理、スペイン料理などさまざまなジャンルの飲食店も紹介。今年2月…

11月28日(木) 15時9分-東京(みんなの経済新聞ネットワーク)

大阪・本町にベトナム料理店 鉄工所が初飲食店、2国の関係深める

大阪・本町にベトナム料理店 鉄工所が初飲食店、2国の関係深める

…。 島さんは「開店間もないがリピーターもできて手応えを感じている。『ベトナム料理ならノンラ』と言われるような地域一番店を目指したい」と意気込む。 営業…

11月21日(木) 7時0分-大阪(みんなの経済新聞ネットワーク)