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検索結果

10件
  1. “逆輸入”された星つき割烹〈瑞兆〉で、日本の旬材を用いた革新的割烹料理を体験！
    …ある日本酒との相性も抜群だ。 次に提供されるのが、揚物の“宮崎牛シャトーブリアン焼＆カツ たらの芽天 木の芽塩”。一般的な日本料理では、肉は後半に、…
    Safari Onlineライフ総合
  2. 藤沢の食肉事業者が能登牛を一頭買い　能登半島復興に向け「食べて支援」
    …肉（1,350円）、芯々（1,600円）、ランプ（1,600円）、シャトーブリアン（100グラム5,000円）など。 　一頭買いの買い付けは当面続ける予定。
    みんなの経済新聞ネットワーク神奈川
  3. 銀座にできた〈銀座 和牛想榮〉で、イノベーティブ和牛鉄板料理を味わう！
    …その中で目玉となっているのがメインディッシュの“シャトーブリアンステーキ”だ。 “シャトーブリアンステーキ”は三大和牛のひとつにも挙げられる米沢牛。
    Safari Onlineライフ総合
  4. 勢いの止まらない予約困難店が移転オープン！ 火入れにこだわる最高の和食コース（東京・銀座）
    …『なめこの赤出汁』 『香の物』 『深谷牛シャトーブリアンの薪焼、黄韮、出汁醤油』 お初の深谷牛シャトーブリアンは、黄韮とも良く合っており美味しく頂きました…
    食べログマガジンライフ総合
  5. スペシャリテは「シャトーブリアンのカツ煮込み」。肩肘張らず楽しめる和食店（東京・乃木坂）
    …になっています。また、高価なヒレの中でも最上の部分のみを使用した「シャトーブリアンのカツ煮込み」も自慢の逸品。やわらかい食感と割下の絡みが食欲をそそり…
    食べログマガジンライフ総合
  6. 肉LOVERの憧れ♡ 予約が取れない理由は極上肉なのに、おどろき価格！
    …」「すごい！」などの歓声があがり拍手する人も。 クライマックスはシャトーブリアンの炭火焼きと土鍋で炊いたつやっつやの白飯とお漬物とお味噌汁という最高…
    食べログマガジンライフ総合
  7. 肉好きさんにおすすめしたい。思わずうなる「おいしい肉の名店」10選
    …自慢の和牛ヒレの部位は3種類ありますが、その中でも希少部位とされるシャトーブリアンが極上です。かむたびに肉汁があふれ出し、上質な味わいを楽しめます。
    食べログマガジンライフ総合
  8. 一串3000円の牛串は安い? 高い? 歴史的円安で“高級外食”が続々 【WBS】
    …店にはひときわ高級なメニューがありました。1万4080円の宮崎牛のシャトーブリアンを使った牛カツ定食です。 「驚くほど柔らかいです。贅沢な味わいです」（小川知美記者）…
    テレ東BIZ経済総合
  9. 食べログ 百名店「銀座 山科」が手がける「完熟近江牛」の高級個室焼肉（東京・銀座）
    …ませてくれます。 コースのスペシャリテには「銀座 山科」の名物「シャトーブリアンのカツサンド」が登場。1頭からわずかしか取れない極上の希少部位を使っ…
    食べログマガジンライフ総合
  10. 相次いでリニューアルしている高級ホテルのレストランで注目しておくべき3つの特徴
    …れています。「スノーエイジング 北海道産 シャトーブリアン F1」は希少な部位である国産牛のシャトーブリアンを新潟県の雪室で熟成させた、他ではめったに…
    東龍ライフ総合

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