【緊急提言】『緊急事態宣言』解除後の新たな時代に求められる飲食店の姿とは?

【緊急提言】『緊急事態宣言』解除後の新たな時代に求められる飲食店の姿とは?

…確保」の観点から難しい。食べ放題という意味では都度オーダーをする「オーダーバイキング」的な業態は残ると思うが、残念ながら従来のようなブッフェレストラン…

5月20日(水) 11時14分-ライフ総合(山路力也)

コロナが明けたらまず行きたい? みんな大好き「食べ放題」の歴史を振り返る

コロナが明けたらまず行きたい? みんな大好き「食べ放題」の歴史を振り返る

…から増加したのが「オーダーバイキング」というニュースタイルです。 決められたメニューから客の注文に応じて調理するオーダーバイキングは、料理を運ぶホール…

4月23日(木) 17時30分-ライフ総合(アーバン ライフ メトロ)

抹茶やほうじ茶など♪おすすめ「和パフェ」7選!年間400杯のパフェ評論家が紹介【東京】

抹茶やほうじ茶など♪おすすめ「和パフェ」7選!年間400杯のパフェ評論家が紹介【東京】

…htmlFOUR SEASONS CAFE【西葛西】●和風きな粉のパフェ●オーダーバイキングやお得なセットで、食事とパフェを楽しめる「パフェ&焼きたてワッフル…

3月21日(土) 15時0分-ライフ総合(じゃらんニュース)

8月29日は「焼肉の日」 焼肉オーダーバイキングでおいしく食べるには?

8月29日は「焼肉の日」 焼肉オーダーバイキングでおいしく食べるには?

…」「福寿」など、実に様々な焼肉店でオーダーバイキングが行われているのです。 これだけ多くの焼肉店でオーダーバイキングが行われていますが、残念ながらマナ…

2018年8月29日(水) 14時0分-ライフ総合(東龍)

5つの分類から考える、プレミアムフライデーはどうあるべきか?

5つの分類から考える、プレミアムフライデーはどうあるべきか?

…く ホテル大阪ベイタワー スカイラウンジ「エアシップ」で テーブルオーダーバイキングの飲み放題にビールを追加 日本料理「磯風」でドリンク半額 鉄板焼「…

2017年2月24日(金) 7時34分-ライフ総合(東龍)

変革を求められる外食産業どう対処するか ── ワン・ダイニング高橋社長に聞く

変革を求められる外食産業どう対処するか ── ワン・ダイニング高橋社長に聞く

…、肉の鮮度にこだわり、一枚一枚を店内でカットする。さらに、テーブルオーダーバイキングのシステムで、食べ放題の2時間、お客はテーブルに座ったまま料理やド…

2014年11月8日(土) 15時16分-大阪(THE PAGE)

【最新グルメ】タパタイザーのすすめ

【最新グルメ】タパタイザーのすすめ

…通常のフランス料理やイタリア料理のコースと異なることはもちろん、ブッフェやオーダーバイキングとも異なる、全く新しいユニークなシステムです。 タパタイザーとは一…

2014年9月19日(金) 0時2分-ライフ総合(東龍)

ミシュランシェフは何を考え、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「彩龍」を選んだのか?

ミシュランシェフは何を考え、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「彩龍」を選んだのか?

…チャイニーズ アフタヌーンティーやスイーツに力を入れたり、サンデーオーダーバイキングを実施したりと、お客さまがより楽しめるように考えている」と構想を話します。

2014年7月5日(土) 19時46分-ライフ総合(東龍)