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  1. おせち料理」にも“食中毒リスク”!? 予防のための「3原則」実践方法を専門家が指南
    …ぞれが気を付けることおせち料理は、どのように保存し食べるのが“食中毒リスク”を下げるために適切なのか。横田さんは「おせち料理に限らず、(菌を)付けな…
    弁護士JPニュース社会
  2. 正月鮮やかに彩る 富山県内でおせち作り大詰め
     正月の食卓を彩るおせち料理作りが、富山県内のホテルや飲食店で大詰めを迎えている。砺波市三島町のTONAMI翔凜館では30日、料理人や従業員らがテー…
    北日本新聞富山
  3. おせちを食べる人が減少…43%が食べないと回答、理由は?「おせちに使う食材は高いから」
    …正月におせち料理を食べない人が増えてきている、そんな事実が『お正月のおせち料理に関する意識調査』(調査:カジナビ)で明らかとなった。 調査期間は、1…
    Lmaga.jpライフ総合
  4. 手製おせち料理 お年寄りに上松社協が配る
    …ろおせち宅配サービス」が29日に行われた。町民ボランティアの手を借りておせち料理を作り、希望した町内のお年寄り世帯に届ける歳末恒例の事業で、調理と配達…
    市民タイムスWEB長野
  5. おせち料理や脂の乗ったサンマ…実は “水引” !? 水引作家・森田江里子さんの「かわいい水引」
    …とは平やっとこと、目打ちがあれば細かい作業に便利です」  重箱に入ったおせち料理や、脂の乗ったおいしそうなサンマなど驚きの作品を結んでいる森田さん。着想はどこから?…
    TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
  6. 5:07
    「祝い肴三種さえあればOK」おせち料理の始まりや食材の願掛けなど 専門家に聞いてみた【みんなのハテナ】
    …代表理事) 「今、お正月にいただく料理を『おせち料理』と呼んでいますけど、本来は五節句にいただく料理すべてをおせち料理と呼んでいました。五節句すべて、お隣の…
    KSB瀬戸内海放送香川
  7. 来年の「おせち料理」、平均2万6619円 価格1000円アップ 「海鮮おせち」で割安感目立つ
    …がりとなったクリスマスケーキに比べ、おせち料理の値上げは小幅にとどまっている。  前年から価格が上昇したおせち料理を値上げ幅別にみると、最も多いのは「…
    帝国データバンク産業
  8. 関西で「おせち商戦」スタート 近鉄百貨店、店頭予約受け付け
     近鉄百貨店は16日、大阪市のあべのハルカスに入る本店で、おせち料理の店頭予約受け付けを始めた。関西での商戦が本格スタート。新型コロナの法的な位置付…
    共同通信経済総合
  9. おせち料理、買った?作った?食べなかった?~コロナ禍で起きた変化とは
    …・おせち料理の起源 おせち料理の起源については、様々な説があるが、神様に供えた「蓬莱(ほうらい)」を人々が分けて食べるところから始まっているようだ。
    中村智彦経済総合
  10. 0:53
    正月は「餅ののど詰め」など注意 救急救命士に聞くイザという時の対処法は
     新しい年を迎え、餅やおせち料理に舌鼓を打っている人も多いのではないだろうか。この季節は食べる機会が多くなるものの、毎年のように餅をのどにつまらせる…
    THE PAGE社会
  11. 春節2015 香港の正月を堪能する(3)── 風車に願いを込める
    …方の村でお正月に家族や親戚が集まった時に振る舞われるという、いわゆる「おせち料理」だ。  エビやアワビ、鴨に豚、大根を繰り抜き、その中に貝を入れたもの…
    THE PAGE中国・台湾

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