「一生に一度は滞在してもらいたい」プロ目線で選ぶ今年のベストホテル(国内編)

「一生に一度は滞在してもらいたい」プロ目線で選ぶ今年のベストホテル(国内編)

…も楽しめる/筆者撮影 日本料理の青碧蒼(あおみ)では会席やアグー豚のしゃぶしゃぶ、寿司などのメニューがそろう/筆者撮影 ハワイらしさを踏襲するのは、オ…

2019年12月30日(月) 8時0分-ライフ総合(寺田直子)

3万円の焼肉から神戸ビーフに雷鳥 今注目したい高級肉料理の背景

3万円の焼肉から神戸ビーフに雷鳥 今注目したい高級肉料理の背景

…活かすことを考えれば、最高級のしゃぶしゃぶや鉄板焼を展開することはありえる」と述べるので、最高峰を標榜する「しゃぶしゃぶ X」や「鉄板焼 X」を体験で…

2019年12月1日(日) 16時44分-ライフ総合(東龍)

復活ドラマ『まだ結婚できない男』の明日はどっちだ!?

復活ドラマ『まだ結婚できない男』の明日はどっちだ!?

…似事をするのが趣味です。独善・偏屈・皮肉も相変わらずで、外では「一人しゃぶしゃぶ」を味わい、家では指揮棒を振って一人悦に入る。 本人は変わっていません…

2019年11月16日(土) 18時23分-エンタメ総合(碓井広義)

日本酒も納豆もNY産!地球の裏側で進む食のジャパニフィケーション

日本酒も納豆もNY産!地球の裏側で進む食のジャパニフィケーション

…続々と進出。 寿司屋やラーメン屋はそこかしこにあるし、居酒屋、焼肉、しゃぶしゃぶ、蕎麦、うどん、おにぎり、カレー、すき焼き、お好み焼き、たこ焼き、鯛焼…

2019年10月13日(日) 14時11分-北米(安部かすみ)

ようやく梅雨明けで、今夏はホテルのシャンパーニュのフリーフローがすごい 人気3タイプと注目7選の背景

ようやく梅雨明けで、今夏はホテルのシャンパーニュのフリーフローがすごい 人気3タイプと注目7選の背景

…鱸のポアレ メートルドテルバター メインディッシュ(下記から選択) 仔羊のしゃぶしゃぶ風 レムラードソース 地鶏もも肉のグリル ローストポテトと軽いジュ オ…

2019年7月28日(日) 17時34分-ライフ総合(東龍)

香港デモよりも人が集まる?香港の『ドンドンドンキ』の秘密!

香港デモよりも人が集まる?香港の『ドンドンドンキ』の秘密!

…を練り歩くイメージだ。 日本以上に『日本を体感できる』生鮮品売り場 しゃぶしゃぶ専用肉売り場も充実 出典:KNN 充実の品揃えの野菜 出典:KNN 日…

2019年7月25日(木) 8時0分-IT総合(神田敏晶)

日本で特異な進化をした「和牛」は海外にどう受け止められるのか

日本で特異な進化をした「和牛」は海外にどう受け止められるのか

…どう届けるか。日本独自の調理手法――黒毛和牛を薄切りにしたすき焼きやしゃぶしゃぶを、鮨やラーメンのようにパッケージで丸ごと提案する手法はないか。格付け…

2019年7月23日(火) 10時7分-社会(松浦達也)

「鶏から喰ってる場合じゃねぇぞ!!」大量廃棄にあえぐホヤ、59歳の捨てさせない挑戦

「鶏から喰ってる場合じゃねぇぞ!!」大量廃棄にあえぐホヤ、59歳の捨てさせない挑戦

…同時にさまざまな調理法を考案。オーソドックスな刺し身以外にも、アヒージョやしゃぶしゃぶ、サラダなどのレシピを生み出し、食材の可能性を広げてきた。今では20種…

2019年7月5日(金) 9時1分-社会(太田信吾)

カープから創成期の韓国球界に渡った元内野手 東京で「広島つけ麺」に捧げる余生

カープから創成期の韓国球界に渡った元内野手 東京で「広島つけ麺」に捧げる余生

…しました」 チャーシューつけめん780円。他にささみ、わかめ、納豆、しゃぶしゃぶが選べる。野菜はキャベツ、もやし、ねぎ、玉ねぎ、きゅうりが入ってボリュ…

2019年6月18日(火) 11時28分-野球(室井昌也)

激動の昭和に代わる平成とは何であったのか

総会屋との付き合いなど古い体質が暴露され、銀行を監督する大蔵省もノーパンしゃぶしゃぶ事件で権威は地に堕ちた。不良債権を抱えた銀行は整理統合され、一部は米国…

2019年4月30日(火) 7時20分-政治(田中良紹)