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満を持して4月オープン！ 南青山 【Haruka Murooka】で演出される 一皿ごとに珠玉のデザートコースとは…は、室岡さんの同級生！ )の牛乳を使ったデザート。 さっぱりとしたホルスタイン乳はプリンに、濃厚なジャージー乳はソフトクリームのようなジェラートに。CREA WEBライフ総合
なぜ狩猟をするのか スーパーの精肉売り場では見えてこない現実【連載・元NHK自然番組ディレクターが明かす「僕が猟師になったワケ」】…た牛の一部は、肉用として出荷される。 副産物収益を最大化するため、ホルスタインの子宮に、黒毛和種などの受精卵が入れられることがある。DNAが黒毛和種…NEWSポストセブンライフ総合
動物と触れ合おう くろべ牧場で放牧スタート…。牛の乳搾りやバター作りの体験もあった。 14日は牛舎の見学会や、ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイスの3種類の牛乳の販売もある。放牧や動物との…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ富山
【那須塩原市】5年ぶりに青木農業祭が開催！ 地元の農業をより深く知ることができるイベントです。…てから5年ぶりの開催となります。主な催し物は以下の通り。第46回青木ホルスタイン共進会（美牛コンテスト）模擬搾乳体験牛乳試飲模擬店（うどん、ラーメンな…なすがすきー栃木
心を込めて作った食事は「母の食卓」がテーマ！からだに優しい日替わりランチと自家製パンが人気のカフェ…ぷりとまとわせた「もうもうさん」。白地に黒の反転を描いたその見た目はホルスタイン牛そのものです。さっそく、ドリンクとともに「もうもうさん」を実食。「K…はらぺこえりむしライフ総合
「となりのトトロ」で牛乳研究者がどうしても気になる「たった1つの名場面」…められ、皆さんがご存知のホルスタイン種などのすぐれた品種が生まれました。その後更に改良のスピードは加速し、日本のホルスタイン種の平均年間乳量は、40年…現代ビジネス科学
ザンビアで奮闘〝農業系〟海外協力隊員 赤茶けた大地での試行錯誤…らしに関心があり、海外協力隊に参加した。ザンビアで牛は重要な家畜だ。ホルスタインだけでなく、肉乳兼用種やトンガと呼ばれる在来種、交雑種など多様性に富ん…日本農業新聞社会
じつは「国産」には無い、「海外では常識」の牛乳の特徴とは…研究者が解説する「驚きの理由」…以上の乳成分が含まれています。 日本で飼われている乳牛はほとんどがホルスタイン種という北ヨーロッパ出身の牛で、寒さにはめっぽう強いのですが、暑さには…現代ビジネス科学
ミルクたっぷり、ウシ柄のデニッシュ食パンが発売！人気ブーランジェリーが語る、牛乳メーカーとのコラボの狙い…潟県内の130校へ提供されています。春は日本の乳牛の大部分を占める「ホルスタイン種」にとって過ごしやすい気候で、生乳生産量が最も多い時季ですが、一方で…OneNews経済総合
初産の乳牛、種付けはホルスタインで 黒毛大型化で難産リスク初産の乳牛（ホルスタイン種）は、黒毛和種よりもホルスタイン種を種付けする方が、難産になりにくいことが、家畜改良センターの分析で分かった。黒毛和種で…日本農業新聞産業
役割終えた母牛を再肥育、価値高めて販売 愛媛のゆうぼく「畜産業の可能性広げたい」…たい」と意気込んでいる。（共同通信＝松田大樹） ゆうぼくは交雑種やホルスタインを中心に約550頭を飼育。生産から加工、販売まで手がける6次産業化を展開する。共同通信社会
死んだアフリカ象の腸に潜った獣医が「見たもの」 体長7メートル、臓器もスケールが全然違った…十数名で取り囲みます。 当時、大型の動物では600キログラム程度のホルスタイン(牛)しか解剖経験がなかったため(それでも十分な大きさですが)、その1…東洋経済オンライン社会
男女どっちが魅力的？＝セクハラ？性差別？虫の話なのでご容赦を…に似ていることから「ホルスタイン」の愛称で呼ばれる。これまた、人間界であれば「性差別、セクハラ」になるかもしれない。ホルスタインの愛称を持つチャバネフ…天野和利科学
今でも鼻紋は必要なの？「耳標で識別は十分」 和牛登録での疑問…義務化前から耳標が普及していたなど事情は異なるが、登録事業を行う日本ホルスタイン登録協会は「耳標でも確認は十分できる。当初は斑紋の方が分かりやすいとの…日本農業新聞産業
デニム女子に恋してる！ 【エミリー・ラタコウスキー】チラ見えするデニムパンツの着こなしがカッコかわいい！…ジュアルダウンさせているのが彼女らしい着こなし。大好きな膝下ブーツはホルスタイン柄っていうのがポイントで、ムラ感のあるコートとも好相性！ そんな彼女と…Safari Onlineライフ総合
動物福祉から肉牛ブランド化期待…標茶町内のジュンちゃん牧場（齋藤丈代表取締役）で肉牛を肥育。昨年度はホルスタインの雄牛4頭にホンダワラ、今年度は黒毛和種の繁殖廃用牛3頭にホンダワラと…釧路新聞電子版北海道
世界的に人気上昇中の「A2ミルク（A2牛乳）」って何？驚きの健康効果をチェック！…、A2のみのものを「A2タイプ」と称します。日本の乳牛の大半を占めるホルスタインはA1タイプが多く、ジャージー牛や原種に近い牛は「A2タイプ」が多いそう。yoiライフ総合
～九州・沖縄篇～47都道府県の【おいしい発酵グルメ】…チーズ工房Fiore「Fiore フロマージュブラン」 のびのび育てたホルスタインとブラウンスイスのミルクをブレンドし、とろりとしたフロマージュ・ブランに。Japan…CREA WEBライフ総合
クリーミーな食感で、溶けた瞬間にバターの香りが口の中いっぱいに広がる！…暖かな黄色が印象的です。さらに、あずきの粒とともにバターに欠かせないホルスタインのイラストも添えられています。KND 横山冷菓『あんバターアイスもなか…アイスマン福留ライフ総合
デニム女子に恋してる！ 【ヘイリー・ビーバー】ゴージャス感のある90年代風スタイル！…洒落だけど、この日はブーツでスマートな着こなしに仕上げている。そしてホルスタイン柄のファーコートをプラスしたことによってゴージャス感が抜群にアップ。9…Safari Onlineライフ総合
～関東篇～47都道府県の【おいしい発酵グルメ】…ラチーズ。 那須高原にある牧場で搾られた、希少なブラウンスイス種とホルスタイン種のフレッシュな生乳を使用。 「程よい弾力がありとってもミルキー。チー…CREA WEBライフ総合
2024年【長崎県】手みやげ3選 世界的パティシエがカステラに革命を起こす！ 必食ふんわりチーズも…チーズ工房Fiore「Fiore フロマージュブラン」 のびのび育てたホルスタインとブラウンスイスのミルクをブレンドし、とろりとしたフロマージュ・ブランに。Japan…CREA WEBライフ総合
豪雪地の牧場に漂う白い息 寒さに強い牛は元気いっぱい…では、牛が吐く白い息がもくもくと漂っていた。 牧場では220頭のホルスタインと10頭の和牛を飼育している。朝方に搾乳を終えた牛は餌を頬張りながら、…信濃毎日新聞デジタル長野
2024年【栃木県】手みやげ3選 栃木が誇るスーパーフードをサブレに 健康志向の友人に贈りたい老舗の味…ラチーズ。 那須高原にある牧場で搾られた、希少なブラウンスイス種とホルスタイン種のフレッシュな生乳を使用。 「程よい弾力がありとってもミルキー。チー…CREA WEBライフ総合
家族が集う年末年始に「絶品ごちそうグルメ」食卓が華やぐ逸品お取り寄せ3選…レーン・和風みそ）2種入り 3,780円十勝ハーブ牛は、黒毛和牛とホルスタインから生まれた国産牛。くせがなくきめ細やかな肉質のもも肉を使って、2種類…婦人画報ライフ総合
干支のどうぶつ園！期間限定の体験型動物園で“見て触れて楽しもう”【福岡】…ある12種類の動物たちに出会えます。・子 → ハリネズミ ・丑 → ホルスタイン ・寅 → ベンガルネコ ・卯 → フレミッシュジャイアント ・辰 →…権丈俊宏ライフ総合
美味しいよね！”超” 濃厚冬のアイスクリーム「milk! milk! milk!」…！岡山ジャージー牛乳最もミルクらしいミルクアイス。乳牛の代表格であるホルスタイン種と比べて、体がひと回り小さく搾乳量も少ないジャージー牛は日本では乳牛全体のわずか0…磯貝由起ライフ総合
＜ふるさと納税＞「改悪された」といわれるが…それでも行う「メリット」はあるのか【税理士に聞く】…生産されたものに限られるということが明記されました。 「熟成肉」は、ホルスタイン等の比較的安価な国産牛肉を、熟成させることにより付加価値をつけるもので…THE GOLD ONLINE（ゴールドオンライン）ライフ総合
冬限定！卵白を使ったふわふわ食感にハマる！人気カヌレ専門店が手掛ける真っ白なスイーツプレート…調に。「北のカヌリエ」のショップカードは、北海道の乳牛をイメージしたホルスタイン柄を、カヌレ発祥の地・フランス国旗のカラーリングであるトリコロールで表…はらぺこえりむしライフ総合
“おなかに優しい”と話題 A2ミルクが酪農を救う!?【WBS】…。 「ここはA2の牛だけ飼っている牛舎」（中山さん） 見た目は普通のホルスタインですが、A2の牛は何が違うのでしょうか？ 「A2という遺伝子を持った牛…テレ東BIZ経済総合
「このままだと終わる」国産牛乳・牛肉の危機 愛知では廃業相次ぐ…15年で半減【大石邦彦アンカーマンが聞いた苦悩】…母牛はお馴染みの柄の乳牛、ホルスタインですが、生まれたのは真っ黒な黒毛和牛。品種が違うのです。 （大東牧場 森 富士樹さん） 「ホルスタインから、受精卵移植を…CBCテレビ社会
【富士宮市】一度食べたら忘れられない霧島牛の肉質と旨味 旬の野菜とともに上質なしゃぶしゃぶを食す…産された稲わら、麦などを食べ、大淀川の綺麗な天然水で育った黒毛和牛とホルスタイン種の血統を受け継いだ霧峰牛です。 柔らかな肉質と、脂の甘みが特徴といわ…渡辺雅来静岡
2023年「CFDAアワード」受賞者発表 ウィメンズ部門は「ケイト」が2連覇の快挙…イナー部門は、22年に続いて「ケイト（KHAITE）」のキャサリン・ホルスタイン（Catherine Holstein）が受賞。昨年はアクセサリー・デ…WWDJAPAN.com経済総合
【高崎市】長坂牧場☆みるく工房タンポポ 店舗リニューアルOPEN♪ おなかに優しいA2ミルク新発売！…ポ」駐車場みるく工房タンポポ 店内お店の入口では 長坂牧場のかわいいホルスタインの小牛２頭がお出迎え♪★次々にご来店されるお客様がまず向かうのは、大人…Takasaki_asagi群馬
乳用牛の県内一を決める県畜産共進会 メス牛29頭出品 大分…進会・乳用牛の部には、県内の酪農家が育てた生後12か月から6歳までのホルスタイン種のメス牛29頭が出品されました。 共進会では、乳用牛の年齢や妊娠経験…OBS大分放送大分
すぐ行ける埼玉の牧場 ソフトクリームも溶岩流ピザもまいう～…14 営業時間 10時00分～17時00分 加藤牧場にいる動物 牛（ホルスタイン種、ブラウンスイス種）、山羊（日本ザーネン種、シバ種）、羊（サフォーク種）…とらべるじゃーな！ライフ総合
【目黒区】コクがあるけどさっぱり、「ミルウェイ 自由が丘店」の新作ソフトクリームは大人味…馬県昭和村・赤城高原にある直営牧場で生産されたものを使用しています。ホルスタイン種の乳牛から毎日搾乳する牛乳は無脂乳固形分8.8％以上、乳脂肪分3.8…Chikuwa東京
大人の日帰りウォーキング ひとり旅の私が夫婦で車の旅をしているのを見て、うらやましいなと思った理由…する。それでも先に進むと、何故かいきなり牧場がある。牛舎にいる沢山のホルスタインをみると、搾りたての牛乳を飲みたいなとを思いながら歩き続け、ようやく建…わか子ライフ総合
【札幌市中央区】札幌を代表する2大雑誌の「推しグルメフェス」開催中！ 28日までなのでお早めに！…学ぶことができます「ファーム星野」では、2018年6月に5頭の乳牛のホルスタインを飼い始め、現在ではブラウンスイスを含む約30頭を飼育しています。春か…吉川雅子北海道
【大田原市】サンドどっちマンツアーズに登場した「前田牧場」の自動販売機でお肉を買ってみました。…は、全国でも珍しい肉用のホルスタイン牛を肥育しています。よって、自販機で販売されているお肉や肉加工品は、前田牧場のホルスタイン牛を使っています。白黒の…なすがすきー栃木
【沼津市】富士山高原ミルクのコク深さが絶品！新東名NEOPASA駿河湾沼津「いでぼく」さん牧場ソフト…飼育数が少ない希少な「ブラウンスイス種」という牛のミルクをベースに、ホルスタイン種・ジャージー種の3種類をブレンドしたという「いでぼく」さんのミルク。ぴんちょす静岡
2023年以降、価値ある食体験はどう変わるのか。松浦達也社会
【神戸市灘区】こだわりが詰まったクリームパンが人気！「フレッズカフェ 六甲店」実食レポ…がかっているのでゴールデンミルクとも呼ばれている高価な牛乳。搾乳量もホルスタイン種の7割程度しかありません。飼育頭数が圧倒的に少なく希少な乳牛なんです…斎信夫（いつき）兵庫
【神戸市北区】谷上駅の「ピアットコロラティ」がイタリアンデリのお店としてリニューアルオープンしてる！…ズ好きにとっては嬉しすぎるっ！※日向牧場は三田市にあり、約100頭のホルスタイン種を飼育されています。同牧場のチーズ工房では、不要な添加物を使用せず、…ともみん兵庫
「シマウマ」がゼブラ柄なのは「アブ」に刺されないためだった？…産卵場所を探すからだ（※7）。ウマにシートをかぶせてみた そのため、ホルスタイン柄のようなウシの柄が、アブの光の反射反応へ影響をおよぼし、刺されにくく…石田雅彦科学
【札幌市南区】石山緑地公園近くでミルク感いっぱいのソフトクリームと冬季限定の道産焼き芋３種類販売中！…るアンゲルン地方です。牧歌さんのHPを見たところ、こちらの種を７割、ホルスタイン種を３割飼育しているそうです。日本で唯一アングラー種を飼育しているとの…いろは北海道
【札幌市】新春！数量限定の『肉みくじ』をひいて肉運をつかめ！！…ランプ（もも）でした～ でもって「末吉」(笑)とかちポロシリ黒牛 黒毛和種の父牛とホルスタイン種の母牛から生まれた北海道育ちの子牛を導入し「とかちポロシリ和牛」同様…ムライヒロコ北海道
「搾れば搾るほど赤字」円安で牛乳ピンチ 酪農家たちが探る飼料国産化への道 #生活危機…料代は1000円程度。それが今は2000円くらいになりました。うちはホルスタインの搾乳牛が70頭いるので、飼料代だけでも1日あたり7万円も余計にかかる…Yahoo!ニュース オリジナル 特集社会
東京に新名所誕生、牧場の丘に立つ農家カフェ「TOKYO FARM VILLAGE」…本で飼育されている乳牛の99％を占めるホルスタイン種は大型で乳量が多いのに対し、ジャージー種は小柄でホルスタイン種の半分しかミルクを出さない。そのかわ…畑中三応子ライフ総合
菓子業界のミライ③「ユートピアアグリカルチャー」 スイーツを通じて、放牧酪農の可能性を発信し続ける…牧酪農の社会的価値を高めたい現在は32ヘクタールの牧草地で、70頭のホルスタインを放牧 ※画像提供／ユートピアアグリカルチャーお菓子のために始めた放牧…笹木理恵ライフ総合
