テイクアウトやデリバリーの利用で気になるコロナ感染リスク

テイクアウトやデリバリーの利用で気になるコロナ感染リスク

…染される可能性はあります」容器から出してよく洗った食器に移す 調理から盛り付け、給仕など、人の口に入るまでにその料理にかかわった人の手が多いほど、新型…

6月3日(水) 15時0分-経済総合(マネーポストWEB)

小笠原伯爵邸 おおらかで繊細な装飾に宿る生命の賛歌

小笠原伯爵邸 おおらかで繊細な装飾に宿る生命の賛歌

…れてくる一皿一皿を楽しみましょう。色鮮やかな食材が、絵画のように豊かに盛り付けられ、自然を取り入れた建築のつくりが料理をいっそう引き立てます。 小笠原…

6月3日(水) 9時43分-ライフ総合(日経ARIA)

アフターコロナも楽しく健康維持!自粛疲れを癒やす「お手軽献立」のコツ

アフターコロナも楽しく健康維持!自粛疲れを癒やす「お手軽献立」のコツ

…変わらなすぎても楽しみを奪います。いつも同じお皿なので、料理人としては盛り付けにストレスを感じることもあったそう。 もちろん、気分転換に外食に行くなん…

6月2日(火) 6時1分-社会(ダイヤモンド・オンライン)

【家つまみ】野菜をおやつに! 意外と簡単「野菜のジュレ」レシピ〈週刊朝日〉

【家つまみ】野菜をおやつに! 意外と簡単「野菜のジュレ」レシピ〈週刊朝日〉

…上がるようにしてあります。スプーンですくって、涼しげなガラスの器などに盛り付けてみてください。 最後にきゅうりやミニトマトを飾って、できあがりです。チ…

6月1日(月) 11時30分-ライフ総合(AERA dot.)

伝説の家政婦が教える、塩だけで簡単! 本格フレンチなラタトゥイユレシピ

伝説の家政婦が教える、塩だけで簡単! 本格フレンチなラタトゥイユレシピ

…私は3人兄弟、祖父母もいっしょだったので、計7人で食事をしていました。盛り付けだけでも時間がかかり、母は座る暇もなかったなと思います。今、わが家の料理…

6月1日(月) 7時33分-エンタメ総合(webマガジン mi-mollet)

手軽においしく、在宅でも「マー活」挑戦 「冷凍汁なし担々麺」4種食べ比べ

手軽においしく、在宅でも「マー活」挑戦 「冷凍汁なし担々麺」4種食べ比べ

…レ、テンメンジャンで味付けした甘みのあるひき肉はそれぞれ別々に調理し、盛り付けをしているそうです。「別々に仕込んだ具材を召し上がる直前に混ぜ合わせてい…

5月31日(日) 17時12分-ライフ総合(NIKKEI STYLE)

ロバート馬場が伝授 塩味袋麺でつくるタイ風ラーメン

ロバート馬場が伝授 塩味袋麺でつくるタイ風ラーメン

…を入れて混ぜ、麺がゆで上がったら(包装の指定時間を参考に)、どんぶりに盛り付け、(2)を散らす。●ばば・ひろゆき/1979年生まれ、福岡県出身。お笑い…

5月31日(日) 16時5分-ライフ総合(NEWS ポストセブン)

20代の賢い買い分け「コンビニ、スーパー、ドラッグストアで、何を買って何を買わない?」

20代の賢い買い分け「コンビニ、スーパー、ドラッグストアで、何を買って何を買わない?」

…コンビニも進化しているなって、買うたびに感じます。 渡辺:家庭でお皿に盛り付けしたなら、これ、手作りとしか思えないですよね。ただしファミマの惣菜パッケ…

5月30日(土) 19時0分-ライフ総合(BEST TIMES)

ごちそうともてなしに心なごむ「感動列車の旅」|作家・山本一力が乗る『或る列車』

ごちそうともてなしに心なごむ「感動列車の旅」|作家・山本一力が乗る『或る列車』

…イーツのコースが始まる。この日のメニューは4皿に6点のスイーツが車内で盛り付けられ、絶妙のタイミングで運ばれてくる。ランチ同様、どれも九州産の食材が使…

5月30日(土) 13時3分-ライフ総合(サライ.jp)

未来の宿泊券、オンラインストア、VRで自宅温泉気分 生き残りかけ観光業界

未来の宿泊券、オンラインストア、VRで自宅温泉気分 生き残りかけ観光業界

…も非常に驚きました」ストア内には、商品である食材を使ったレシピ、器への盛り付け例を紹介した動画もある。腕を振るうのは、フランスの星付きレストランで技を…

5月29日(金) 17時4分-ライフ総合(朝日新聞デジタル&[アンド])