アフターコロナの飲食業界。20代の注目経営者が語る、生き抜くために僕らがやること

アフターコロナの飲食業界。20代の注目経営者が語る、生き抜くために僕らがやること

…い、遊び心も取り入れた料理に仕立てる。写真は名物「溢れる有機野菜のグラスパフェ」※画像提供/PLEIN 東京・表参道に2017年9月に開業した「 Bistro…

5月29日(金) 1時11分-ライフ総合(笹木理恵)

日本で、高級チョコレートを売る。 「ピエール マルコリーニ」はなぜ成功したか

日本で、高級チョコレートを売る。 「ピエール マルコリーニ」はなぜ成功したか

…スタート。これ以降、日本で高級チョコレートのブームが巻き起こっていく。 パフェにアイス…。チョコレートを楽しむ多彩な提案 連日行列をつくる銀座本店(2…

2月7日(金) 11時0分-ライフ総合(笹木理恵)

日本遺産も特産物もあるのに全国で最も宿泊者数が少ない県はどこ? 県の魅力とそれを堪能できるホテル

日本遺産も特産物もあるのに全国で最も宿泊者数が少ない県はどこ? 県の魅力とそれを堪能できるホテル

…も上位にランクインしたことのある「鳴門金時タルト」、美しいパフェに仕上げた「鳴門金時パフェ」など、甘いものもしっかりと楽しめるのです。 終日にかけて、…

1月12日(日) 16時40分-ライフ総合(東龍)

ヒット商品が連発!当たり年だった2019年のコンビニスイーツを振り返る

ヒット商品が連発!当たり年だった2019年のコンビニスイーツを振り返る

…スイーツが多数販売された。 ファミリーマートでは、「タピオカミルクティーパフェ」などスイーツのほか、人気シリーズのフラッペで「タピオカティーフラッペ」…

2019年12月29日(日) 13時0分-ライフ総合(笹木理恵)

M-1で優勝したミルクボーイの凄みと、上沼恵美子の叱言の意味

M-1で優勝したミルクボーイの凄みと、上沼恵美子の叱言の意味

…「晩ごはんでも食べる」「子供のころの憧れ」「お坊さんの修行でも食べる」「パフェで使われる」「ジャンルは中華」「食べてるときに感謝しにくい」と続いて、最…

2019年12月24日(火) 16時32分-エンタメ総合(堀井憲一郎)

「神試合」だったルヴァン杯決勝 LCC欠航で会場入りを諦めかけた札幌サポーターにも神が降臨

「神試合」だったルヴァン杯決勝 LCC欠航で会場入りを諦めかけた札幌サポーターにも神が降臨

…試合前日の10月25日、埼スタ遠征に向けた荷造りを終えて、夕方に自身が経営しているシメパフェ専門店のディップ&メリーに出勤。 【21:30】 バーカウンターに立ちな…

2019年10月28日(月) 17時30分-サッカー(村上アシシ)

たむらけんじが思いを吐露「もう、いつ辞めてもいい」

たむらけんじが思いを吐露「もう、いつ辞めてもいい」

…46)。来月9日、10日には落語家・月亭方正さんと大型野外イベント「大阪パフェ」(大阪・万博記念公園)も開催します。音楽、お笑い、スポーツ、グルメ、子…

2019年10月13日(日) 12時11分-エンタメ総合(中西正男)

月亭方正が語る“山崎邦正の余命”

月亭方正が語る“山崎邦正の余命”

…博記念公園で後輩のたむらけんじさんとプロデュース&総合司会を務める「大阪パフェ」も開催します。音楽、笑い、スポーツ、グルメを融合させた大型野外イベント…

2019年9月27日(金) 11時31分-エンタメ総合(中西正男)

大阪でワークショップコレクションやで!

大阪でワークショップコレクションやで!

…ップコレクション。 11月にはたむらけんじ+月亭方正が野外イベント「大阪パフェ」を開催するとか。 著者撮影 大阪城公園の「クールジャパンパーク」では、…

2019年9月14日(土) 8時30分-IT総合(中村伊知哉)

「コンビニに求められるのはワンハンドスイーツ」 ファミマスイーツのヒットの理由

「コンビニに求められるのはワンハンドスイーツ」 ファミマスイーツのヒットの理由

…べられるスイーツが売上の大きな柱となっているほか、スフレ・プリンやプリンパフェのようなカップスイーツも250円程度が多く、300円を超えるスイーツはあ…

2019年9月3日(火) 16時28分-ライフ総合(笹木理恵)