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中華店とラーメン店 倒産数なぜ差

東京商工リサーチ

ラーメン店と好対照、中華料理店の倒産が低水準の謎

東京商工リサーチ

 ラーメン店の倒産が過去最多ペースを辿るなか、中華料理店は対照的な動きをみせている。街中でよく見かけるラーメン店と中華料理店は、どちらも野菜や肉を使い、火力も必要で物価高の影響を大きく受けている。

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