- 【加工わさび市場2021】巣ごもりで家庭用が2桁増 外食など業務用はかつてない試練に
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- 【ヨーグルト・乳酸菌飲料市場2021】免疫・コロナ太り…新常態ニーズで活発に
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- 【健康関連食品市場2021】コロナ禍で免疫力ニーズが飛躍的増幅
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- 【デザート市場2021】「コロナ太り」や「贅沢感」もキーワードに 在宅時間増で求められるハードル高まる
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- 輸入洋酒市場は「プチぜいたく」需要を取り込みへ バー起点の商品を家庭向けに
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- 【スイーツ&ベーカリー市場2021】コロナ禍で市場規模縮小もECなど有望 路面店のトレンドは「個」から「我」へ
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- 【惣菜業界2021】食品スーパーの惣菜部門はコロナ禍で伸び悩み 進化の方向性探る
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- 【学校給食関連市場】「新たな日常」対応でドライシステム化も
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- 【味噌市場2021】コロナ禍で外食向けや輸出に打撃 大豆ミートなど新カテゴリー育成も
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- 食品業界の産業規模は90兆円割れ 2021年の回復は厳しい予想
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- 【食品スーパー業界2021】変容はコロナ後も続く 販促・価格・DXが焦点
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- 原料高騰で食品の値上げ相次ぐ 食用油・そばに続き小麦粉も追随必至
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- 【中食市場2021】10年連続成長もコロナ禍で購買行動が一変 日持ちする惣菜に需要がシフト
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- 【業務用食品卸市場2021】外食産業の地殻変動への対応がコロナ禍での勝ち残りの鍵に
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- 【食品卸業界2021】販促支援のデジタル化が急進 コロナ終息もにらみ事業戦略
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- 【日本生協連に見るSDGs】エシカル消費に対応したコープ商品開発を加速
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- 【食品企業の脱炭素戦略】イオンはショッピングセンターの省エネ・再生エネ利用を推進
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- 【食品パッケージ市場2021】食の未来支える包装技術 キーワードは「サステナビリティー」
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- 【プラントベースフード市場2021】サステナビリティーや健康志向を追い風に世界的な上昇トレンド続く
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- 【食品業界経営者アンケート】コロナ後も見据えDXや働き方改革がキーワードに
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- 巣ごもり消費でチーズ市場に変化 コロナ禍が世界的な需給バランスに影響も
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- マーガリン類市場は家庭用が好転の兆し 業務用はコロナ禍で正念場
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- 青森のリンゴ加工場にもコロナ禍の影 後継者問題も深刻に
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- 【食品業界2020】コロナ禍で食のプロが注目したキーワード&重大ニュース
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- 低糖質食品市場にコロナ太り解消ニーズが追い風 メーカー各社は新商品を拡充
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