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【ZOOM東北】山形発 サクラマス、遊佐町で陸上養殖 東京五輪に最高級品を 産経新聞 12/17(日) 7:55  山形県の県魚「サクラマス」を高級ブランド化しようと県北部の遊佐町で陸上養殖の実証実験が始まっている。平成30年5月までに体長50センチ、1・2~1・5キロサイズまでに育てて、東京五輪・パラリンピックが開催される32(2020)年度にサクラマスの最高級ブランドを作るのが目標という。(柏崎幸三)[記事全文]

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