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元力士の店長が府中焼き修業 東京へアンテナショップ8月9日開店 広島 産経新聞 7/27(木) 7:55  府中商工会議所(府中市)などが東京・神田に8月9日、ご当地グルメ「備後府中焼き」を前面に出したアンテナショップ(AS)を開店させるのを前に、店長を務める市出身の元大相撲力士、山根良治さん(46)が府中市を訪れ、備後府中焼きの“修業”をした。山根さんは「味が一番大事。府中市が広まるよう美味しいものを作りたい」と意気込んでいる。[記事全文]