「業務スーパー」業務スーパーのなんでもできるっ酢で作れる自家製たくあん！美味しく出来てびっくりします
こんにちは。おうちごはんと日常です(*^-^*)
今回は業務スーパーのなんでもできるっ酢で作る
自家製たくあんの作り方をご紹介します。
ジップロックの袋にお水大さじ8と塩大さじ2を入れて混ぜておく。
大根は皮つきのままでok
これで冷蔵庫で4日寝かせます。1日1度は裏返してください。
4日たったら良く洗います。ペーパーでしっかりふきます。
なんでもできるっ酢と白だしと砂糖を用意してください。
ジップロックの袋に白だし 大さじ2
なんでもできるっ酢 大さじ4
砂糖 小さじ1を入れて良く混ぜ大根を入れます。
これで更に4日冷蔵庫へ
1日一度は裏返して大根を液体全体につかるようにしてください。
完成です。２回目の調味液は洗いません。
このまま保存します。
パリパリ食感ほんのり甘くておいしいです。
もう買わなくていいです（笑）
ぜひ作ってみてね。
YouTubeでは業務スーパー購入品やアレンジ料理を配信しています。
本日新作動画アップしました。新商品や美味しかった商品を
ご紹介しています。ぜひご覧ください!(^^)!
ありがとうございました。いいね！ボタンとフォローもよろしくお願いします。
文・画像／おうちごはんと日常
