例年、レパティスリードユミのクリスマスケーキはチョコレートケーキが定番ですが、今年の予約が開始されたとのこと。今年のチョコレートケーキも、洗練された甘さになるように、看板アイテムのマドレーヌとフィナンシェ同様、黄金比率で割り出して作った一品だそうです。

チョコレートケーキを食べたお客様からは、

• 何回食べても飽きない美味しさ
• チョコレートなのにすごく軽い
• こんなの初めて食べた
• ついもう1コ食べたくなる

という感想が届いているそうです。濃厚でありながら口あたりが軽いのが特徴で、今年はドライフルーツを飾り付けて、洋酒やワインと合わせても美味しくいただける大人向けのケーキになったとのこと。

さらに今年は別バージョンのクリスマスケーキも登場！

市川市のふるさと納税（ふるさとチョイス）のサイトでは、「ノンブルドール・カラク」を取り扱っています。フランス産最高級チョコレートヴァローナのカラクを贅沢に使用している一品。濃厚なのにあと味が良いのが特徴。チョコレート本来の美味しさを楽しみたい方にお勧めの一品です。

またJAL Mallでは「ノンブルドール・シルク・ド・ノエル・ショコラテ」を発売。ピエロをイメージした、派手目なピンクと黄色のマカロンのトッピングがとても素敵な仕上がりになっています。ちなみに11月26日（日）23:59まで「JAL MallブラックフライデーSALE！」も開催してますのでサイトを要チェックですよ。

それぞれの商品と締切りをまとめておきます。

• お店の公式サイト：ノンブルドール・デリス・デュ・フリュイ・オ・ショコラ：12月20日（水）締切り
• ふるさと納税（ふるさとチョイス）：ノンブルドール・カラク：12月18日（月）締切り
• JAL Mall：ノンブルドール・シルク・ド・ノエル・ショコラテ：12月20日（水）締切り

ぜひ黄金比率で作ったチョコレートケーキ、皆様もチェックしてみてくださいね。

●Les pâtisseries de Yumi
・住所：〒272-0015 千葉県市川市鬼高2丁目18-10
・電話：090-4752-4682