高松市成合町にある「さぬきうどん。たんぽぽ」へ行ってきました。

水曜日のみ営業している知る人ぞ知るうどん店です。

社会福祉法人たんぽぽの会が運営しています。

また、毎月第一水曜日は牛すじカレーうどんが食べられるとあって、うどん好きの間では話題のお店です。

店内へは靴を脱いでスリッパに履き替えてから入店します。

水曜日は、施設の食堂がうどん好きのための特別な空間に変身。

大勢の方々が、水曜日のうどんを味わいに訪れます。

今回筆者はもちろん「牛すじカレーうどん（税込600円）」を注文しました。

「さぬきうどん。たんぽぽ」のうどんは、香川県産の小麦粉「さぬきの夢」を使用。

もちもちとした食感とツルツルとしたのどごしが特徴です。

そんな麺に絡むカレーは、じっくりと煮込まれた牛すじがたっぷり入った一品。

大きな野菜もゴロゴロと入っており、食べごたえも満点です。

「さぬきうどん。たんぽぽ」の牛すじカレーうどんは、毎月第一水曜日限定で提供されています。

水曜日にしか味わえない特別なうどんを求めて、ぜひ「さぬきうどん。たんぽぽ」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。