大阪・上本町にある「シェラトン都ホテル大阪」にて、2025年1月8日(水) から 2月28日(金)の期間限定で、フランスの民話「美女と野獣」をテーマに、旬のいちごを満喫できるアフタヌーンティーが開催されます。ぜひ記事をチェックしてみてください。

【いちごフェア 2025】プリンセス アフタヌーンティー ～いちご×美女と野獣～

「美女と野獣」はフランスの民話「美女と野獣」をテーマにしています。フランスの小さな村に住む本好きの女性ベルと、呪いによって野獣の姿に返られた王子とのラブストーリーです。

バラをはじめ、ティーポット、キャンドル、時計など物語に登場する重要なアイテムが、色鮮やかなスイーツとして登場。セイボリーは物語の世界観に合わせて作られています。

スタンドを彩る装飾やメニューにもご注目ください。

それではアイテの詳細です。

ウェルカムドリンク「Princess of yellow rose」

ローズシロップにオレンジジュースとパイナップルジュースを合わせたノンアルコールカクテルで乾杯す。グラデーションがかわいい。

プリンセスのドレス風 柑橘ゼリー

ベル（美女）の黄色いドレスはオレンジとグレープフルーツがぎっしりのカルダモンゼリー。生クリームでドレスのフリルを演出しています。

ビースト ～いちごと紅茶のムース～

ビースト（野獣）はイチゴのコンポートをしのばせた紅茶のムース。見た目は野獣だけど中は王子さまなのです。金粉をまとった青いグラサージュが青い服、髪はチョコレートクリーム、白いのは胸元の飾りと、細かく表現してありうれしくなります。

キャンドル ショートケーキ

クランブル、いちご、スポンジ、生クリームをグラスに詰めたキャンドル型のイチゴショートケーキです。

いちごとバラのマカロン

ハートのマカロンにバラをはさんでドームグラスに入れるとはロマンチックですね。クリームチーズをベースにしたクリームでさわやかな味わい。

ティーポットシュー

シェフの力作です。取っ手も注ぎ口もふたもシュー生地でできています。中にはイチゴカスタード、イチゴジャム、生クリーム、そしてイチゴとブルーベリーを飾っています。シューの上部にはアーモンドクッキー生地をかけて焼いているので味わいも楽しめます。

時計タルトフレーズ

王子とともに魔法にかけられた執事は置時計に。チョコレートで時計の針を表したピスタチオクリームのタルトです。中にはスポンジ、イチゴジャム、カスタードクリームが入っていて、タルト台もとてもおいしい！

ベリーのマチェドニア

白ワインのシロップに漬け込まれたいちご、ラズベリー、バラの花びら。アロマティックな味わいにうっとり。（アルコール成分が少しあります。）

いちごと生ハムのサラダ

セイボリーもロマンチック。生ハムをバラに見立ててクルクルと巻き、いちごとバラの花びらを散らしています。バルサミコヴィネグレットソースにはレモンも入っていてさわやかな味わい。

ローストポーク ラズベリーのマデラソース

ローストポークの角切りとキノコのココット。ラズベリークリームソースをトッピングして華やか。ソースはマデラ酒を使ってこってり煮込まれた本格派の味わいが麗しく、ワンプレート食べたくなります。

いちごとスモークサーモンのオープンサンド

ラズベリー入りのピンクのパンに、香草マヨネーズ、スモークサーモン、イチゴを重ねたオープンサンド。

いちごとクリームチーズのスコーン

ドライイチゴを刻んで一晩ヨーグルトに漬け込み、そのヨーグルトも生地に入れて焼きこんだスコーンはそのままいただいても格別の味わい。クロテッドクリームをつけるとさらにおいしい。

新作フレーバーを含む約20種のフリードリンク

ドリンクは、ロンネフェルトの紅茶、オリジナルブレンドティー、コーヒー、コールドプレスジュースなど、約20種類のメニューをフリーフローで楽しめます。

おわりに

いかがでしたか？スタンドから降ろしてパーティーみたいにディスプレイしてもステキでしょ？こちらのアフタヌーンティーの開催は年明けからですが、人気のため、早めの予約がお勧めです。気になる方はぜひ。

インスタグラムに動画や違う画像もアップしていますのでどうぞご参考に！

取材協力：シェラトン都ホテル大阪

※試食提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。

いつもご覧いただきありがとうございます。記事の感想をポチッと推していただけると嬉しいです。