こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回は、つい手が止まらない

ほくほくアボカド唐揚げのご紹介です！

材料

• アボカド　１個
• 片栗粉　大さじ２個
• サラダ油　大さじ１～２
• 粗塩　適量

作り方

1. アボカドは、クシ形８等分に切る。
2. アボカドに片栗粉をまんべんなくまぶす。
3. サラダ油を熱したフライパンで、アボカドをこんがりと焼き目をつける。
4. 表面がカリッとしていたら、油を切ってから粗塩をふる。

コツ・ポイント

・お好みのアボカドで楽しんで

熟したアボカドはトロッと柔らかく、若いアボカドはホクホクと仕上がります。

ぜひお好みの固さを見つけてみてください♪

いかがでしたか？

「唐揚げではなくて、竜田揚げじゃ・・・？」というのはさておき。

加熱したアボカドはとっても美味なのです！

スーパーでアボカドが安くなっていたら、これに決まり^^