この時期、スーパーではすっかりお馴染みの和梨！

他の果物に比べると、お菓子作りには使われにくいイメージで

生で食べることがほとんどなのではないでしょうか？

今回は、そんな秋の味覚でつくるご褒美サラダのご紹介です！

材料（１人前）

• 梨　１/２個
• 生ハム　約５枚
• レタスやルッコラなどお好きなサラダ　適量
• 素焼きナッツ　適量
• オリーブオイル　大さじ１
• バルサミコ酢　小さじ１
• 粗びき胡椒　お好み量

作り方

1. レタスなどの葉物野菜を冷水で洗い、しっかりと水気を切ったら冷蔵庫に入れておく。
2. 梨の皮を剥き、食べやすい大きさに切る（やや薄切りがオススメ）
3. ①の野菜を皿に盛り、梨、生ハムを順に盛る。
4. 粗く刻んだ素焼きナッツをトッピングする。
5. オリーブオイル、バルサミコ酢を混ぜ合わせたドレッシングを適量かける。
6. お好みで粗びき胡椒をふる。

POINT

バルサミコ酢は、フルーティーな香りがあるため、果物と野菜が馴染みよく感じられます！

もし、生ハムの塩気だけでは足りない場合は、お塩を少々加えてもOK

いかがでしょうか？

和梨のクドくない甘さと心地よい食感は、リッチで塩気の効いた生ハムとの相性が抜群です。

疲れた自分へのご褒美というと、お肉料理やお刺身が定番ですが

大人になると、より健康的で、体に染みわたる美味しさが恋しくなりませんか。

そんなとき、サラダレシピのレパートリーがあれば、切った食材を盛るだけで立派なご褒美に！

お好きなアルコールとあわせて晩酌をするのも楽しいかもしれません♪