雁木が並ぶ地域に住むライターのかどまるです。
冬にとんでもない量の雪が降るのに、夏は猛暑でニュースでも取り上げられる上越市高田。
暑い夏を目の前に少しずつ気温が上がってきて飲食店の夏限定メニューも始まる頃、そろそろアレが始まる季節かな？と思い訪ねてみるともう始まっていましたよ。
仲町で中華料理と言えば「王華飯店」さん。本格的で上品な中華料理が気軽に味わえる高田の老舗中華料理屋さんです。最近はイベントにも出店して軽食を提供していたり、お店以外の場所でも見かけるようになりました。

今回は王華飯店さんの冷やし中華「什錦冷盤麺」を中心に他のお勧め料理もご紹介します！

仲町の雁木に佇む、創業46年の本格中華料理「王華飯店」

仲町通り、雁木の並びに佇む「王華飯店」さん。
1階がお店、2階は宴会場になっています。宴会場は個室分けもでき35人まで利用可能、料理が美味しいだけでなく小さいお店が多い仲町では貴重な広めの宴会スペースです。

王華飯店さんの駐車場は店の前に2台、店の裏手に2台、店の20m手前の右手に２台（奥の方）駐車が可能です。仲町通りは一方通行なのでお気を付けください。

正面入り口はこちら。駐車スペースの奥にあります。

そう、王華飯店さんといえばお得なサービスランチ。
毎週メニューが変わり、最新情報は王華飯店さんのFacebookで確認することもできます。
この日はふわふわの卵をのせた天津麺。
出汁が効いたさっぱりスープ、その旨味を吸い込んだ卵がたまらない逸品ラーメン。
こちらの紹介はまた今度！
早速お邪魔します。

１階の客席は4人席のお座敷席が2つ、2人席のテーブル席が2つ。
奥の方には5人で利用できるテーブル席が2つにお1人様も嬉しいカウンター席が3つあります。

中華の円卓を見ると食欲が沸いてきませんか？（かどまるだけでしょうか…）

王華飯店さんにはいつも女性男性問わず幅広い年齢層のお客様がいらっしゃいます。
どの料理も美味しいというのもありますが、1人でふらっと入りやすい雰囲気も魅力。

今回の主役がこちら、王華飯店さんの冷やし中華「什錦冷盤麺」。タレはレモン醤油ダレと濃厚胡麻ダレの2種類がるのでお好きなほうを選んでくださいね。
（写真はレモン醤油ダレです）
早速オーダーしましょう。

季節限定、サービスランチ、いつものメニューもどれも美味しい

王華飯店さんの通常のメニューはこちら。

一品料理もありますよ。

什錦冷盤麺はレモン醤油ダレをオーダーし、「この時期に他によくオーダーが入るのはどれですか？」と聞いてみると麻婆豆腐湯麺（マーボー豆腐ラーメン）だそうなので、それも一緒にオーダーしました。

ちなみにかどまるは来客があった際の食事先には王華飯店さんを必ず候補に入れます。
こんなにメニューが豊富なのにどれも本当に上品で美味しく、男女年齢問わず喜んでもらえるので「高田で絶対外さない店」の1つだと思っています。
だからいつもどれを食べようか迷ってしまうんですよね…。
今年の夏はここの2階で中華料理で納涼会もいいですね、お酒が苦手な方も美味しくお腹いっぱいになるのでお勧めですよ。

まずは人気の麻婆豆腐温麺！シンプル美味いスープごとどうぞ！

まずは麻婆豆腐温麺から。山椒の風味が豊かな香りがふわあと漂い、食欲が沸いてきます。
そしてご覧ください、この透き通ったスープ。
麻婆系の麺はこってりとした濃厚なイメージがありますが、ここ王華飯店さんの場合はクリアな清湯スープが特徴的でさっぱりとしています。早速いただきます！

自慢のスープに麻婆と麺をしっかり絡ませてズズっと。ん～、美味しい！
口当たりは優しく見た目さっぱりなビジュアルなのに、しっかりとした辛味が後からやってきて食べ続けるとじんわりと汗が出てきます。暑い！
でも鶏と豚と野菜を使う清湯スープで辛味の角は無く、とてもまろやかで旨味が強い辛さ。
辛すぎるものは苦手という方も、きっとここの麻婆豆腐温麺はスープごと美味しく楽しめると思います。
最後のスープ１滴まで味わって欲しい逸品ですね。

すっかり体もぽかぽかとして胃が元気になってきました。

サービスで餃子を提供していただきました。ありがとうございます！

皮はもっちり、パリッと焼かれた焼き餃子。熱いうちにいただきます。
ひと口ぱくっと頬張ると、ジューシーな肉と野菜の旨味がぶわあと広がります。
ん～、あつあつで美味しい！香味野菜の風味が程よいので、お昼でも安心して食べられるのがいいですね！ご馳走様です。

具沢山でさっぱり、お目当ての什錦冷盤麺が到着！

さあ、本日のお目当ての什錦冷盤麺が到着しましたよ。

今日はレモン醤油ダレを選んだのでレモンをトップに綺麗に盛り付けられており、とても具沢山で華やかです。崩すのが勿体ない！

トッピング具材は上からレモン、エビ、トマト、水菜、春雨、キュウリ、ハム、錦糸卵。
コリコリした食感の中華クラゲの存在感も大きく、チャーシューは鶏と豚の2種類を細切りにして添えられてあり、ボリューム満点です。

ひと足早く夏の風物詩が食べられるなんて嬉しいなあ。早速いただきます。
麺は細め、もっちりしっかり食べ応え。
タレのレモンの酸味はとても優しくすっきりフルーティ、醤油との相性が抜群です。
タレをたっぷり絡ませてひと口。美味しい！

こちらも是非しっかりと堪能してほしい、中華屋さんの本格中華クラゲです。
プルっとしてとても肉厚、この存在感！食感も豊かでとても美味しいです。
食べ応え満点で食感楽しく、更に箸が進みます。

しっとりとした鶏チャーシューとさっぱり豚チャーシューの細切りは一緒にいただきます。
身はほろりと柔らかいのにそれぞれの食感はしっかりして、食べ比べができるのは贅沢。
あんなに具沢山だったのにレモン醤油の酸味のおかげで箸が進み、さっぱりと美味しく完食していました。気温が高い日だけではなく、じめっとした雨の日にも食べたくなりますね！
とても美味しかったです、ご馳走様でした。
今度は濃厚胡麻ダレ味で食べたいのでまた来ます！

サービスランチの内容はFacebookでお知らせ中、ユーザーは来店前にSNSのチェックもお忘れなく！

王華飯店さんは夜の営業もなさっていますが、お昼のランチタイムに行く際は最新情報のチェックもどうぞお忘れなく。

王華飯店公式Facebook

具沢山で色鮮やか、タレが選べる王華飯店さんの什錦冷盤麺。
気温が上がってきた高田は今年も猛暑が予測されていますが、しっかり食べて夏も頑張りましょう。どうぞ皆様も王華飯店さんへ足をお運びください。