【京都市東山区】祇園で食べ歩きしちゃお! かわいいベビーカステラの秘密はアノ和の食材です
祇園の四条通りを歩いていたところ、「京都すずなり屋」の看板を発見しました!お店の方にうかがったところ、2022年8月にオープンして営業して1か月ほどということです。
京都すずなり屋は伏見に本店があるベビーカステラのお店で、小麦粉・牛乳・卵は国産を使用し、隠し味に白味噌を入れて深みを増した味が特徴です。
「甘すぎず、ふんわりもっちり、冷めても美味しい。」と、ポスターにも書かれています。
ベビーカステラは12個500円・25個1000円です。横に温め直しの目安が書かれていて親切です。
通常ベビーカステラは作り置きされていることが多いのですが、なんとこちらのお店では「焼き立てが欲しい!」と言えば、その場で焼いていただけます。
焼き上がりには2~3分かかりますが、熱々を食べ歩きしたいという希望も叶います。
うかがったのが土曜日だったので、店長さんの息子さんがお手伝いされていました。小さな売り子さんが可愛くて、おもわずキュンとしてしまいました。
一口サイズのベビーカステラは、もっちりと柔らかで控えめな甘さです。白味噌のコクや塩味・甘味がプラスされていて味に深みがあり、とても美味しいです。
しかも、鈴の丸い形の物ばかりだと思っていたのですが、数個ハート形も入っており「当たり」感があって楽しいです。
筆者は欲張って25個購入して、一度に食べきれずに翌日にも食べたのですが、翌日の方がもっちり感が増して落ち着いた味になって2度おいしいかったです。
さらに、電子レンジで温めるとふわっと、オーブントースターで焼くとモチフワで、異なる4通りのおいしさでいただきました。
祇園にお出かけの際には、食べ歩きにもお土産にもできる、京都すずなり屋のベビーカステラをぜひご賞味くださいね。
【店舗情報】
京都すずなり屋
〒605-0813 京都府京都市東山区轆轤町110-7
営業時間:10:00~18:00
定休日:不定休
公式サイト:京都すずなり屋