新百合ヶ丘で数少ない家系『町田家』さんにお邪魔してきました。

新百合ヶ丘駅と言えば昔からラーメン不毛の地として不名誉な印象があるエリア。

町田家さんは町田に本店を置き、新宿、小田急相模原にも店舗があります。

日の出町のたかさご家出身で、渋谷にあるラーメン侍などを輩出している人気のお店です。

外観

この緑の看板はたかさご家でもお馴染みでラーメン侍にも受け継がれています。

券売機

めんたいセットなども人気がありますが、今回はシンプルにラーメン中盛をカタメコイメでコールオン。

食券の色ですべて分けられており、これを見分けるのは中々大変そうですね（笑）

ラーメン

溢れるくらいの麺が良い感じです。ほうれん草も多めでデフォで海苔が３枚付きます。

麺リフト

お馴染みの酒井製麺で硬めコールだけども割と柔らかめの湯で具合でモチモチ系でした。

スープ

醤油はしっかりめに効いているタイプで、豚骨はライトでスッキリしたスープ。

チャーシュー

小ぶりでしたが、厚みがあって味もしっかり染み込んだ美味しいチャーシューでした。

卓上調味料

家系、卓上調味料の三種の神器　豆板醬、にんにく、しょうがです。

胡麻や酢などの用意もあり、ピンクソルトやブラックペッパーまであります。